山西太谷玉露香梨优质丰产栽培技术

孙泰斌，王书先 (山西省太谷县农业委员会，030800)

玉露香梨是以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交培育的优质、耐贮藏、中熟梨新品种，2003年通过山西省级品种审定和国内专家鉴定。栽植玉露香梨给果农带来了可观的经济收入，目前太谷县在候城乡东咸阳村、任村乡西贾村和水秀乡大王堡村等地进行了栽培，均取得了良好的经济效益，每亩产量在4000千克以上，为了保证果品质量和连年丰产，常通过疏花、疏果，把产量控制在3000千克左右，按目前市场售价每千克6元计算，亩收入可达18000元，经济效益显著。现将其品种特性及优质丰产栽培技术简介如下，以供大家参考。

1 品种特性

1.1 果实主要经济性状

果实椭圆形或卵圆形，平均单果重240克左右，最大单果重达550克;果面光洁细腻，阳面着红色纵向条纹，光照充足的情况下果皮黄里透红，采收时果皮黄绿色，贮藏后呈黄色，色泽更鲜艳;果皮薄，果心小，可食率高达90%;果肉白色，细嫩酥脆，汁液特多，石细胞极少，含糖量高，可溶性固形物含量12.5%～14.0%，香甜爽口、口感极佳，品质极上;耐贮藏，自然土窑内可贮藏4个月左右，恒温冷库中可贮藏6～8个月，货架期长，商品性佳。

1.2 生长结果习性

玉露香梨树生长势强，萌芽率65.4%，成枝力中等，枝条直立，容易成花，坐果率高，丰产、稳产。嫁接苗一般栽后第3～4年结果，高接大树第3年开始结果，第4～5年恢复产量。成龄大树结果后树势转为中庸，每亩产量控制在3000千克左右。

1.3 物候期

在山西省太谷地区，玉露香梨3月中旬萌芽，4月上旬初花，4月中旬盛花，花期7天左右。9月上中旬果实成熟，9月中旬可采收，果实发育期140天左右，11月上旬落叶。

1.4 适应性和抗病性

玉露香梨适应性强，对土壤要求不严。抗梨树腐烂病能力强于砀山酥梨、鸭梨和库尔勒香梨，不及雪花梨和慈梨;抗梨褐斑病能力与砀山酥梨、雪花梨等相当，强于鸭梨、金花梨，不及库尔勒香梨;抗梨白粉病能力强于砀山酥梨、雪花梨;抗梨黑星病能力中等。

2 优质丰产栽培技术

2.1 定植

宜在春季和秋季栽植，定植行株距4～5米×2～3米。定植前挖宽、深均为0.8米的条状沟，每亩施入腐熟有机肥2500千克，定植后浇足水。玉露香梨自花不结实，建园时需配置授粉树，授粉品种可选择砀山酥梨、雪花梨、红香酥等，主栽品种和授粉品种配置比例一般为5∶1。

2.2 肥水管理

以施基肥为主，追肥为辅，多施有机肥，配合施用复合肥。

(1)基肥 一般于果实采收后施基肥，幼树每亩施农家肥2000～3000千克;结果树每亩施农家肥4000～6000千克，配合施入氮磷钾复合肥50～80千克。

(2)追肥 在梨树生长季不同发育期，如萌芽期、果实膨大期等，及时追肥，前期以氮肥为主，中后期以磷、钾肥为主，辅以氮肥。在生长季节，根据树体需肥情况，还可以进行叶面喷肥，可喷施0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾或光合微肥等，间隔10～15天喷1次，共喷2～3次。

(3)灌水 与施肥结合进行，浇好4次水，即于萌芽前、幼果期、果实膨大期、封冻前各浇1次水，如遇干旱应及时浇水，7—8月连阴雨天应注意排涝。

2.3 整形修剪

(1)整形 宜采用改良纺锤形树形，按多留、多放、多截、少疏的原则进行修剪。定植后，在饱满芽处定干，定干高度80～90厘米。定植后第2年，基部留3个主枝，其上为纺锤形，全树留主枝12个左右。

(2)修剪 在冬剪的基础上，加强生长季节的修剪，主要是拉枝、开角、摘心。8月进行拉枝，基部3个主枝开张角度至70～80°，其他主枝拉至90°。控制全树枝条比率，长枝不超过15%，中、短枝占85%以上。进入结果期后，采用冬剪和夏剪相结合的方法，冬剪要疏除内膛过密枝、病虫枝和交叉重叠枝，培养结果枝组。夏剪以开张角度为主，增加树体通风透光，促进果实着色，达到优质、丰产、高效的生产目的。

2.4 花果管理

(1)疏花疏果 玉露香梨易成花，且坐果率高，适时抓好疏花疏果，可确保果实品质。每年于梨花现蕾期疏花，每10～20厘米选留1个花序，其余全部疏除。坐果后，每隔20厘米左右留1个果，疏除畸形果、病虫果、劣质果等，每个果保证有50片叶。

(2)果实套袋 为提高果实外观品质，可进行套袋。套袋时间在定果后，花后2周开始，1个月内结束。要在早晨露水干后开始套袋，并避开日光直射的中午。套袋前，先喷1次杀虫杀菌剂，然后选坐果可靠、光照良好的果实套袋。果袋以套塑膜袋效果最好，套袋时注意不要碰伤果梗、果实。经过疏花疏果和果实套袋后优质果率在90%以上。

2.5 病虫害防治

主要防治梨褐斑病、梨黑星病、梨木虱、黄粉蚜和梨小食心虫等病虫害。加强休眠期病虫害防治，减少越冬基数是防治病虫害最直接有效的方法。休眠期，清除果园杂草、枯枝、落叶、树皮等，并集中烧毁或深埋。花芽萌动前，喷布5波美度石硫合剂，铲除越冬病虫。在生长季节，要根据病虫害发生情况及时进行防治，5月中旬及7月下旬分别喷0.3%苦参碱水剂1500倍液，可有效防治梨木虱;防治梨黄粉蚜可选用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液;防治梨小食心虫可在成虫期用性诱剂诱杀，在幼虫期喷25%灭幼脲3号悬浮剂1500倍液、30%桃小灵乳油1500～2000倍液;防治梨褐斑病用50%退菌特可湿性粉剂600倍液，或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液;防治梨黑星病用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%菌毒清可湿性粉剂800倍液。雨季可采用1∶3∶250倍波尔多液预防病害。采果前20～30天停止喷布任何杀菌杀虫剂，以防农药残留超标，生产绿色果品。