职业院校畜牧兽医专业多媒体教学浅谈

王桂敏　宋臣锋　王维畅　沈玉善　（沧州职业技术学院　河北 沧州　061001）

职业院校畜牧兽医专业多媒体教学浅谈

王桂敏宋臣锋王维畅沈玉善（沧州职业技术学院河北 沧州061001）

职业院校应用多媒体教学对于提高教学质量和效率有着重要的作用。在畜牧兽医专业教学中运用多媒体技术，使专业教学获得更好的教学效果，为避免多媒体教学带来的弊端，本文就畜牧兽医专业多媒体教学进行了几方面的探讨。

随着畜牧业的发展，社会对畜牧兽医人才需要日益增长，一个合格的畜牧兽医工作者，要正确认识疾病、分析病因、科学养殖、对症治疗，必须具备扎实的专业理论和实践能力，才能适应当前社会挑战。而职业院校肩负着培养能够从事动物疫病防控、动物疾病诊治、动物医学管理、保障动物性食品安全等具有综合职业能力和良好综合素质的“应用型”、“创业型”人才的重任，这就要求专业教师必须转变教育观念，更新教育思想，以促进畜牧兽医学专业的教学创新。

畜牧兽医专业是本院传统专业，具有悠久的办学历史，本专业创建于1972年，经过30年的发展，2004年10月被确定为“河北省高职高专教育教学改革试点专业”。2009年5月接受了省示范专业评估验收，被评为省级示范专业。这些成绩的取得与老师们的努力是分不开的，许多老师在不断学习新的教学思想、理念的同时，也着手在教学方法和手段上进行了一系列的改革与实践创新，多媒体教学做为其中的一项措施改变了传统的教学理念，以一种新型教学方式走进畜牧兽医学的课堂，大大推动了畜牧兽医教学方法和教学形式的多方面变革，对提高教学质量和课堂效率起到举足轻重的作用。

1　目的明确，结合课堂教学内容适时适度运用多媒体教学

由于多媒体教学具备图文并茂、声像具佳、动静皆宜的优势弥补了传统教学中缺陷，从而在教学中过程中得普遍使用。目前多媒体教学这种新的教学方式既有其不可替代的优势，也有其不足之处，故此要合理使用多媒体，做到多媒体与传统教学相结合进行优势互补，不能过分追求多媒体使用而影响教学效率。多媒体教学的根本目的是提高教学效率，因此在授课内容是否适合选用多媒体教学时，切忌盲目性，随意性，要从确实的目的出发，才会有好的效果。从畜牧兽医专业开设的课程来看，也不是所有的课程都适用于多媒体教学，比如一些纯理论知识的讲座，就不适合多媒体教学，由于多媒体教学过程中信息量大，播放速度快，用多媒体课件表现这些需要记忆、理解的知识点，学生忙着跟上老师的节奏，根本没时间去理解和分析，在短时间内会感到很疲劳，反而达不到理想的教学效果。故此使用多媒体教学要根据教学目标和教学内容来分析选择，适合则用否则不用。

2　多媒体教学做为一种辅助手段引进实训课堂

（1）畜牧兽医实训课的实习实验是教学中最常用和最重要的教学手段，对帮助学生理解和掌握理论知识，培养学生动手操作能力有着举足轻重的作用。畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题。而将多媒体技术应用于畜牧兽医实习实训课教学，不仅能克服实训条件的限制，还能提高实训时的演示可见度，增强演示实训的有效性，加强实习实验操作的规范性、正确性，为学生进行实习实验设计创造条件，丰富学生的实训知识，最大限度地发挥实训的作用。（2）应用多媒体教学不仅可以加强实训操作的正确性，更能巩固强化学生实训操作的技能。一方面畜牧兽医实训课的各种实习实验都有一定的要求，一旦学生操作失误，不仅会导致实训失败，造成仪器损坏，还会引起某些危险性，更会引起学生的恐惧心理，影响学生学习的兴趣；另外对一些装置和操作学生感到困难的实训，均可采用多媒体教学对实训操作先进行计算机模拟操作，以掌握正确的操作和对不正确操作的理解、训练实习实验操作技能，然后再进行实践实习实验，将大大提高学生实训的有效性，不仅能提高实习实验的成功率，更能深刻理解正确操作的重要性。

3　加强教师队伍的培训，提高教师应用多媒体教学的能力

教师是教学活动的组织者，在教学过程中起主导作用，在多媒体教学环境下，教师要紧跟时代的步伐，适应时代的需要。多媒体课件是教师多媒体教学的工具之一，教师在使用多媒体课件教学的过程中，应该全面的分析把握教学内容，合理地选择课件素材，精心的制作课件、撰写教学方案，教学方案要根据教学大纲、教学计划和授课内容来确定本节课的教学目的。有些教师由于受年龄或一些客观因素的影响，多媒体课件准备不充分，在实施教学时，只是把纸质教案的内容搬到屏幕上，用幻灯片放一下，以为这就是多媒体教学，没有充分发挥多媒体教学应有的效果。只有教师具有熟练使用多媒体的本领，才能使多媒体教学发挥其特有的优势，所以对教师进行相关的培训是提高教学质量的重要环节之一。（1）一方面加强教师队伍课件制作培训，学校可以针对教师现有的计算机水平和课件制作水平，对不同层次的教师进行相关的培训，例如与多媒体教学有关的教育理念和教学方法的培训、计算机基本操作、课件制作、网页制作等方面的培训。学校也可以组织教师举行课件制作比赛，通过比赛来达到提高教师制作课件的水平的目的。只有制作出好的课件才能激发学生的学习兴趣，体现多媒体教学的优越性。（2）另一方面加强教师队伍专业知识培训，一流师资队伍培养对于提高多媒体教学效果的影响是至关重要的，提高畜牧兽医专业指导教师能力和素质，建成一支结构合理、教学水平高、专业能力强，具有创新精神、充满活力的教学团队，是新形势下培养高端素质人才的需要。本院几年来先后派出19人次的本专业教师外出学习。2012年暑假到国家示范性高职院校（山东畜牧兽医职业学院）5人，2013年暑假到国家示范性高职院校（江苏农牧科技职业学院）9人，2014年暑假到国家示范性高职院校（山东畜牧兽医职业学院）5人，不仅学习了相关专业知识，也对其教学方式方法有了新的认识，开扩了眼界、拓展了知识面，对提高教学质量起到促进作用。

总之，在职业教育教学过程中，特别是在传统专业—畜牧兽医专业的教学工作，多媒体教学起到了更能形象的表述作用。多媒体课件以信息量多、内容丰富，可以较好地突破教学难点，提高授课效果，教师可通过多媒体课件创设诱思情境，展示相关知识背景，引导学生相互讨论和研究，激发学生的创造性思维，提高学生发现问题、解决问题的能力。因此，多媒体课件的应用创造了有利条件，可以提高学生的思维水平，培养其探究意识和创造性思维。作为专业教师应深入教学一线，掌握畜牧行业动态，了解新的科技知识，通过多媒体教学传播新知识新内容，能够培养出更全面的畜牧兽医人才。

参考文献

［1］ 樊照海. 在畜牧专业教学中多媒体技术应用［J］. 现代教育科研论坛， 2013（1）.

［2］ 刘亚琴. 多媒体技术在畜牧兽医专业教学中的应用［J］. 大观周刊，2011（14）.

中图分类号：S8-05

文献标识码：B

文章编号：1007-1733（2015）04-0060-02

收稿日期：（2015-01-06）