从中西方文化差异谈高职英语教学中的文化教育

【摘 要】分析中西方文化的差异，探讨高职英语教学中如何引入文化教育，帮助学生克服因文化差异造成的障碍，增强综合运用英语语言的能力。

【关键词】文化差异  高职  英语教学  文化教育

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889（2015）02C-0133-03

语言是人类特有的交际工具，是文化的一个重要组成部分，它直接体现了一个国家和民族的文化特色。所以，要想习得一个国家的语言，就要先了解这个国家的文化，才能够更好地学习语言。英语学习也一样，只有了解英美国家文化背景，更好地掌握中西方文化之间的差异，才能避免因文化差异带来的理解偏差和学习障碍，让学习者真正掌握一门语言。本文试分析中西方文化的差异，探讨如何在高职英语教学中引入文化教育，帮助学生克服因文化差异造成的障碍，增强综合运用英语语言的能力。

一、中西方文化差异存在的影响

（一）文化差异阻碍了跨文化交际

随着科技的发展，国际交流越来越频繁和密切，全世界成为一个共同的“地球村”。跨文化交流已经成为每个国家、每个民族生活中必不可少的部分，然而，文化差异已经成为跨文化交际的一道障碍，消除彼此之间文化差异造成的交际障碍，已经成为各国共同面临的难题。在有些行为习惯上，中西方也会有很大区别。比如，中国人会轻拍小孩子头部，以此来表达自己的喜爱和友善。但是在西方，这种行为被认为具有恶意，会引起别人的反感，从而使得整个交流不顺畅，进而无法进行。

（二）文化差异阻碍了运用语言进行交流

高职英语教学目标就是能够运用语言进行交流。实际上，教师在英语教学中往往重语法，轻交流;重考高分，轻英语语言的环境，导致出现一些学生“高分低能”现象。特别是中西方存在的文化差异，致使学生问了一些不该问的问题，说了一些不该说话，如你结婚没有啊，一个月有多少薪水等等，闹了一些笑话，引起了不必要的误解。因此，加强对中西方文化差异的理解与认识，有益于运用英语语言进行交际。

二、高职英语教学中中西方文化差异的主要表现

（一）宗教信仰方面的差异

在世界上很多地区，宗教涉及政治、经济、文化和社会生活的各个方面，已经融入各个国家各民族文化体系，并对人们的行为方式、日常生活等产生深远的影响。我国传统宗教是道教和佛教，而西方人主要信仰基督教。在西方国家形成了较多与宗教有关的风俗习惯，例如饭前等时间段进行祷告，遇到困难时向“主”祈祷说“God help me！”在中国不少习俗受到传统文化的影响，多拜神如祭拜先人牌位、菩萨、财神、土地神等风俗都属于这种情况。

（二）道德标准与个人价值观的差异

1.个人荣誉与谦虚谨慎。在西方国家，人们尤其崇拜通过个人的努力，一步一步从社会的底层奋斗，慢慢地爬到社会的顶层的人。个人会为自己所取得的成就而感到自豪，而且从来不掩饰自己的自信心以及在获得成就后的狂喜。中国文化提倡谦虚谨慎，从来不主张个人荣誉的炫耀。然而中国式的自我谦虚或否定却常常使西方人大为不满或不惑。“Your English is very good（你的英文很好）！”“No，no，My English is very poor（不，我的英文很差）.”这种谦虚在不太了解国人文化的西方人看来是不可思议的，因為它不仅否定自己，还否定了赞扬者的鉴赏力。这种过于谨慎的中国式谦虚在西方国家是行不通的。

2.个人主义与集体主义。西方国家社会盛行的是个人主义，强调以自我为中心，独立自主，崇尚个人自由，自己为自己负责，不受约束。在弱肉强食的社会，想要生存下来，就需要每个人都自我努力，把个人利益放在第一位;不习惯关心、过问他人事情，认为如果接受了他人帮助，就说明自己没有本事，没有用。而中国文化则崇尚无私奉献，强调集体利益高于个人利益，以帮助他人而引以为豪。先国家后集体再个人的思想已经深入人心。

（三）思维方面的差异

1.思维表达的逻辑顺序。国人的思维表达方式是先整体后部分，先大后小。而西方人则恰好相反，他们思维方式是先部分后整体，先小后大，如信封的地址写法：“中国广西壮族自治区南宁市青秀区”用英语则写成Qingxiu District， Nanning， Guangxi Province，China。

2.模糊性与准确性。西方人喜欢将一日三餐breakfast、lunch、supper分得清清楚楚，体现了西方思维准确性的特点。中国人则喜欢模糊表达，例如“你吃饭了吗？”这里的“饭”根据具体说话的时间来推断出是早餐、餐或晚餐。

（四）社会关系的差异

1.组成家庭结构。在中国，家庭结构的组成比较复杂，几代同堂被认为是很幸福很温暖。整个社会非常重视血缘关系、家庭，亲情观念很强。在家庭中，父母会抚养孩子长大成人，为他们操心一辈子。子女则把赡养父母、侍奉父母，看作自己应尽的责任、应尽的义务。在美国，家庭结构的组成比较简单，主要由父母和孩子构成。子女只要一成年，就会脱离父母，独立自主。等到子女独立后，经济上就和父母脱离了，也不会赡养父母，更加不存在几代同堂了。

2.称谓。西方英美国家英语中的称谓和汉语相比就要少很多。除dad、mum、grandpa、aunt、uncle、cousin等几个常用称谓外，其他的很少使用。如cousin一词，对应的是表姐、表妹、表兄和表弟等中文意思。在中国，把表亲关系区分得非常严格，既要分出年龄大小，还要说出性别。在西方国家，小孩子可以直接呼叫爸爸、妈妈、爷爷、奶奶的名字，这在中国人看来是不可思议的，是极其不礼貌且有违情理的。

对老师的称呼，西方国家的人们通常称“Mr.John”、“Prof.John”等。而中国人却称呼“刘老师（ Teacher Liu）”、“张老师（ Teacher Zhang）”等。其实，英语中的teacher只是一种职业，并不是称呼。因为这种文化上的差异，直接造成了学生理解上的偏差：刘老师=Teacher Liu。西方国家一般都用Miss，Mr，Mrs，Ms等来称呼人。由此可看出，一个简单的称谓语，由于文化差异也会引起不同的感受。

（五）社会风俗、礼仪的差异

1.打招呼。在中国人见面时习惯于这样打招呼：“吃饭了吗？（Have you eaten yet？）”“上哪去？（where arc you going？）”在我们看来这种打招呼用语是有礼貌的。如果我们这样跟西方人这样说话，他们认为你是想请他们吃饭或干涉他们的隐私。极有可能引起对方的不快：“It's none of your business。”（你管得着吗？） 西方国家通常以天气如“A nice day，isnt it？”“how are you”等打招呼。

2.隐私权。宗教信仰、家庭情况、夫妻生活等都是很秘密的事情，属于个人的隐私，如果问及这方面的问题，西方人对此会比较反感，认为是刺探别人隐私，听了会反感，而中国人初次见面时会问对方年龄、婚姻、工作、收入等问题以示关心，如“姑娘，今年多大了？ 结婚没有啊？”这些问题在中国人听起来是一种关心，一种问候。中国人聊天时谈及他人的生活很正常，天经地义。由此可见，隐私问题是中西方文化差异中一个较为突出的问题。

3.感谢。“谢谢”一词在我们中国家庭成员之间很少使用。如果说了“谢谢”，听起来会总觉得怪怪的，或者让彼此之间的关系有了距离感。而在西方国家，“Thank you”一词适用于一切场合，不同的时间，不同的地点，所有人之间，包括父母与子女之间。不管别人帮你什么忙，哪怕是送上一杯水，对方都会说一声“Thank you”，在西方这是最起码的礼节。当别人问你是否要吃点什么的时候，国人一般表现都较谦虚、内敛，回答是“不用麻烦了，随意”等。按照西方国家风俗，想要就直接说“Yes”，不想要就说“No”。这也充分体现了中国人较为内敛含蓄和西方人直接坦率的不同性格。

4.送礼。中国是个礼仪之邦，崇尚礼尚往来。逢年过节，婚丧嫁娶等重要日子往往都要送礼。国人和西方国家对送来的礼物表现出完全不同的态度。国人先推辞一番说不要，然后把礼物放在一边，表现是不得已无可奈何地接受的样子，等客人都走后才打来看是什么东西。如果当面打开并表现得喜形于色，可能会被别人认为这个人贪财。在西方国家，无论喜欢与否，对别人送出的礼物，都要表示感谢，当面打开称赞一番，并且欣然接受，表现出友好的态度。

5.女士优先。在西方国家，女士优先是西方社会活动中的重要礼仪规范。女士优先的礼仪要求男性在任何时候、任何情况下都要尊重、照顾和保护女性。而中国则是以尊老爱幼、尊师为传统礼仪。当尊老和女士优先的原则发生冲突时，中国人选择的是尊老而不是女士优先。在中国人的传统观念中，在乘坐公交车时如果一个长者为一个年轻女子让座，那是不可思议的。

三、高职英语教学中加强文化教育的主要措施

（一）鼓励学生最大量阅读

如果要理解另一国家、民族的风俗习惯、价值观等，作为学生就很有必要了解西方文化特别是英美文化，从而尊重文化差异。教师在教学中可以介绍阅读材料的文化背景知识，讲解文化内涵;教师要指导学生充分利用课余时间广泛阅读西方原版英语文学作品，特别是名著。透过文学作品中可以了解一个国家一个民族的文化，能生动地反映该国家民族的风土人情、社会习俗等文化背景知识等。同时还多读报刊和时事评论文章等，如推荐学生阅读《时代周刊》，从中不仅可以增加学生的文化素养，拓宽文化视野，而且还提高了跨文化交际能力。

（二）不定期舉办中西方文化知识讲座

学校可以以班级、专业或者系部为单位来举行相关的中西文化知识讲座。目前高职英语教学所用教材主要以学生所熟悉的题材为主，而涉及西方文化的比重还相对偏低，因此教师可以不定期举办文化知识讲座，对有关中英文化差异方面内容进行适当补充扩展。例如，在讲到颜色词的时候，红色在中西方有截然不同的含义，在中国红色代表吉利，是褒义词;而在西方确是危险的信号，是贬义的。教师可以广泛收集相关资料，把颜色词作为一个专题知识讲座，让学生对颜色词有更深的了解。通过这种形式的讲座，促进学生英语知识的掌握和提高。

（三）开辟第二课堂

1.唱英文歌，看英语电影电视等。英语教师可以多挑选一些有代表性的有故事的歌曲给学生唱，通过在唱歌中了解歌曲的来龙去脉，同时又得到了文化熏陶。教师还应指导学生在看英语电影和电视时，注意观察英语国家的社会文化等各个方面情况。

2.组织英语角，举办英语晚会，英语演讲比赛等活动。这些可以为高职学生提供面对面用英语交流的机会，同时让学生在活动中体会中西方的文化差异，有目的地培养高职生对文化差异的敏锐性。

（四）明确英语教师在文化教育中的主导作用

学习了解中西方文化的差异，不仅仅是学习西方国家的语言，更是为了更好地了解西方国家的文化等，进而达到中西文化顺畅交流。在这个文化教育的过程中，英语教师就发挥着主导作用。首先，教师要指导学生在了解中西方文化差异的背景下理解学习英语，努力解决学习过程中遇到的各种问题。其次，理性地看待西方文化，取其精华，弃其糟粕，减少学生不必要的对自己文化的妄自菲薄和对西方文化的盲目崇拜。最后，让学生通过中西文化差异对比，认真学习英语语言，积极主动地充当好中西方文化交流的角色。（下转第144页）（上接第134页）

总之，中西方文化存在着很多差异，英语教学中不仅要注意语言教学，还应该重视文化差异对英语语言学习的影响。在高职英语教学中，要把英语教学与文化教育密切结合，只有这样，才能够更好地培养学生的跨文化交际能力。

【参考文献】

[1]贾梦霞.论英语教学要重视文化教学[J].湖南科技学院学报，2006（1）

[2]邹应猛.浅谈大学英语教学中的文化差异及对策[J].科技信息（学术研究），2008（27）

[3]张显.大学英语教学中应对文化差异策略之研究[D].重庆：西南大学，2006

[4]马兰.中西方文化差异与大学英语教学[J].兰州教育学院学报，2006（4）

【作者简介】卢绍迎（1979-），男，研究生毕业，广西现代职业技术学院教育系讲师，研究方向：英语教学。

（责编何田田）