地方良种驴

晋南驴是我国著名驴种之一，素以体格高大、体型优美、细致结实、动作机敏等著称。晋南驴属大型驴，产肉性能好，堪称我国的地方良种。

外型特点：体格高大，结构匀称，体质紧凑、细致，皮薄毛细。头部清秀，头中等大，耳竖立，颈部宽厚而高昂，鬐甲高而明显，胸部宽深，背腰平直，背脊略高而稍斜，四肢端正，关节明显，蹄小而坚实，附蝉呈典型口袋状，尾似牛尾，尾毛长而垂于飞节以下。毛色以黑色为主，“三白”特征占90%以上，少数为灰色和栗色。

体型体重：晋南驴成年公驴平均体高134.3厘米、体长132.7厘米、胸围142.5厘米、管围16.2厘米以及体重249.4公斤，成年母驴体高130.7厘米，体长131.5厘米，胸围143.4厘米，管围14.9厘米以及体重256.3公斤。晋南驴其显著特点为：（1）鬐甲部稍高；（2）颈长一般比头长要长；（3）胸围较大；（4）体高与体长相近。

繁殖性能：晋南驴的驴驹生后8～12月龄性成熟，母驴开始有发情表现，发情周期平均为22天左右，发情持续期为48天，妊娠期12个月，以3～10岁为产驴盛期，可生产驴10头以上。种公驴3岁开始做种用，4～8岁为配种最佳年龄，本交可配种30～50头，人工授精可达150～200头。

产肉性能：晋南驴的产肉率较高，对不同营养水平的驴进行屠宰测定，平均屠宰率为52.7%，净肉率为40.4%。（彩图参见73页图7）

（山西 冯志华）