喝一杯托斯卡纳的阳光

托斯卡纳的葡萄酒种类众多，横跨四个分级。其价格跨度也相当大，当地售价从十几欧元到几百上千欧元都有。然而巨大的价格差异并不意味这酒质量的参差不齐，托斯卡纳这个招牌从某种意义上来说还是高质量意大利葡萄酒的保证。

一部《艳阳下的托斯卡纳》，带给多少人爱与希望，也将托斯卡纳定位成一个热情洋溢的、温暖的地区。殊不知，喝着一杯托斯卡纳葡萄酒，融化在托斯卡纳的艳阳中，才是最美好的时刻。虽然意大利的分级制度在上世纪60年代才建立起来，但通过托斯卡纳地区葡萄酒业者的努力，托斯卡纳葡萄酒已经迅速成为国际上鼎鼎有名的产区。我们今天就来看一看那些努力的托斯卡纳葡萄酒业者，以及他们精心打造的酒款。瑞卡索男爵酒庄（Barone Ricasoli）

瑞卡索男爵酒庄位于经典基安蒂心脏地带，其所有者瑞卡索家族在当地有悠长的历史并且拥有很高的名望。大约1000年前，他们买下了布里欧城堡（Castello di Brolio）这一托斯卡纳葡萄酒圣地的标志性城堡。

酒款：瑞卡索托里，托斯卡纳IGT 2011Ricasoli Torricella，Toscana IGT 2011

以霞多丽为主混入少量比例的长相思，在不锈钢桶内进行低温发酵，发酵后一半的酒液在橡木桶中陈酿，一半的酒液在不锈钢桶中陈酿6个月。酒体呈漂亮的亮黄色，带有花束以及橙子的香气，透着矿物质的味道。在口中的感觉顺滑油腻，带有香草的味道。

代理商：美夏国际贸易（上海）有限公司安东尼世家新经典坎蒂酒庄

自2005年开始创建，历时7年完工。第一个以现代建筑形象和高科技为主题的传统酿酒酒庄，强调环保和低能耗。同时，也是第一个在工程设计和建设过程中几乎完全本土化的酒庄建筑。

酒款：安东尼庄园干红葡萄酒2011

2011年份由55%的桑娇维赛、25%的赤霞珠、15%的梅洛和5%的希拉混酿而成。在橡木桶中陈年12个月的时间，后瓶中陈年8个月，该酒新鲜而富有活力，质感柔和细腻。

帕西诺修道院（Badia a Passignano）

帕西诺修道院的历史可追溯至公元395年，由当时的佛罗伦萨主教创建。1987年，安东尼世家成为帕西诺修道院葡萄园的拥有者。酒款：帕西诺修道院经典坎蒂特选红葡萄酒

100%桑娇维赛酿造，在大橡木桶内陈酿14个月之久，后进行16个月的瓶中陈年。该酒的发酵和窖藏都是在四季恒温的古老的修道院1ET室进行的。酒体风格复杂强劲，极具陈年潜力。

萨拉堡（Castellodella Sala）

萨拉堡是一座建于1350年的中世纪堡垒，距离历史文化名城奥维多只有18公里。安东尼世家于1938年购买了萨拉堡及其周围的土地和葡萄园。这个酒庄以出产白葡萄酒为名。

酒款：萨拉堡芝华露干白2011

首次诞生于1987年，是意大利第一个可以长期收藏的高档干白葡萄酒。2011由90%的霞多丽和10%的格莱切多酿造而成。该酒恢弘大气，结构复杂有力，口感宽广且富有层次感。

布莱斯卡（La Braccesca）酒庄

位于托斯卡纳和翁不里亚的交界处，北面紧邻著名的葡萄酒小镇M0ntepulcian0，最早由Bracci伯爵创建，安东尼世家在1990年购得。酒庄主要出产Cortona和贵族酒。

酒款：安东尼世家布莱斯卡蒙帕塞诺干红2011

葡萄品种包括90%的桑娇维赛克隆Prugnolo Gentile和10%的梅洛。该酒散发着红醋栗、甘草和烟熏的气息，口感均衡，结构紧致，单宁清爽。

古道探索酒庄（Guado al TassO）

位于托斯卡纳西海岸的保格利小镇的中心地带，该地区的海洋性气候和多样性的多石块土壤跟法国的波尔多颇为相似，非常适合赤霞珠和品丽珠的生长。葡萄园面积为300公顷，土壤类型复杂多变。

酒款：古道探索干红2011

由57%的赤霞珠、25%的梅洛、15%的品丽珠和3%的味儿多混酿而成，在法国新橡木桶内陈酿达14个月左右。该酒果香浓郁，酒体富有层次感，质感纯净，余味隽永。

蒙特尔（Le Mortelle）酒庄

1999年被安东尼世家收购后。蒙特尔酒庄用10年的时间探索和试验最合适的葡萄品种，并建造了新的酒窖。酒庄总面积为270公顷，除去160公顷的葡萄园，酒庄还规划有15公顷的有机果园和两个人工湖。