有机水稻覆膜插秧技术研究

牟雪雷等

摘要：水稻纸膜覆盖插秧栽培技术是生产有机稻米的重要途径之一。阐述有机水稻覆膜插秧技术的优点与对比优势，通过田间试验验证实施覆膜插秧技术对水稻的促生、增产作用，以期为该技术的大面积应用提供支持。

关键词：农业机械化；水稻；覆膜；插秧；试验

中图分类号：S233.71 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2015）06-0067-02

当前，影响中国食品安全的主要问题是化学污染，大量使用化肥农药的现行耕作模式是造成食品安全问题的根源。水稻纸膜覆盖插秧栽培技术，具有保护环境和资源可持续利用的优势，摒弃了现行高农药、高化肥、高残留、高污染的生产模式，在生产过程中完全不用化肥和农药，是一项通过物理方法实现水稻种植过程中无白色污染、无化学污染控草的高产、节水、环保的水稻种植新技术，是生产有机稻米的重要途径之一。通过覆膜，可有效提高地温和水温，创造利于水稻生长而不利于杂草生长的环境条件，有效防除水田杂草，解决了在不使用任何化学除草剂情况下有机水稻的除草难题。

1 有机水稻覆膜插秧技术概述

1.1 技术优点

有机水稻覆膜插秧技术具有以下优点：一是纸膜覆盖能够提高地温，进而为水稻生长发育提供有利的环境条件。二是纸膜覆盖具有降低水分棵间蒸发的作用，减少水稻生长期水分消耗。三是纸膜覆盖为生产有机稻米提供了有利条件，水稻生长初期是防草的关键期，此时纸膜覆盖阻止了草种的光合作用，不仅达到了除草的目的，还大大减少了整个水稻生产环节中除草剂的使用量。四是纸膜覆盖克服了塑料薄膜难以回收的缺点，不破坏土壤结构，避免了白色污染。

1.2 比较优势

与传统水稻种植技术相比，有机水稻覆膜插秧技术具有以下优势：一是在不减产的前提下实现了有机水稻生产纸膜覆盖插秧。与使用化肥农药及现有有机栽培模式（如稻鸭共作、鱼稻共作、稻蟹共作、人工除草等）相比，增产增收效果最为显著，是当前国内外最为先进的有机稻米生产新模式。二是覆膜可从根本上解决草荒问题，节省了大量人工与机械除草费用，避免了因杂草与水稻争夺营养而造成的水稻减产现象。三是膜的温室作用使地温提高3～5 ℃，增加了水稻根部的有效积温，提升了土壤微生物活性和有机肥肥力，解决了水稻传统有机栽培模式减产的根本问题。同时，水稻前期生长量的增加，使许多高产、晚熟、优质品种得以引进栽培，提升了大米的品质与档次。四是覆膜后减少了稻田水分蒸发量，加之采用了浅灌技术，全年节水30%左右，缓解了水田区水源不足问题，扩大了水稻种植面积。五是水稻覆膜高速插秧机实现了水稻覆膜与插秧的同步进行，极大提高了劳动效率，减少了对人工的依赖，解决了人工覆膜插秧费时费力、劳动强度大、生产成本高等问题，有利于覆膜插秧有机水稻栽培技术的推广应用。

2 有机水稻覆膜插秧技术应用试验

对比有机水稻覆膜插秧与常规种植模式下水稻的生长发育情况。

2.1 对水稻农艺性状及产量的影响

不同种植模式下水稻农艺性状及产量情况见表1。

由表1可以看出：在农艺性状方面，覆膜插秧水稻的株高、穗长比常规种植水稻分别多2.0 cm和0.7 cm。在产量构成因子方面，覆膜插秧水稻的穗数比常规种植水稻多31.5万穗/hm2，每穗总粒数和实粒数分别多6粒和5粒，空秕率和千粒质量高。在田间实产和理论产量方面，覆膜插秧水稻比常规种植水稻分别增产20.9%和20.0%。

2.2 对水稻生育时期的影响

不同种植模式下水稻各生育时期情况见表2。

由表2可以看出：从返青期开始，覆膜插秧水稻的各生育期均比常规种植提前4～6 d。

2.3 对水稻分蘖动态的影响

不同种植模式下水稻分蘖动态如图1所示。

由图1可以看出：常规种植水稻分蘖高峰期较迟，有效分蘖较少；而覆膜插秧水稻率先达到分蘖高峰期，也就是说相应地提前了整个生育期，提早完成了有效分蘖，可使植株提早建立光合系统，有效利用光能。

2.4 对稻田地温的影响

插秧后，对覆膜插秧和常规种植稻田膜下和地下5，10，15，20，25 cm的地温进行观测。结果表明：5月份气温较低，上午8∶00观测，覆膜插秧稻田5，10，15，

20，25 cm地温较常规种植分别高6.0，1.1，0.3，0，0 ℃；18∶00观测，两种模式下稻田地温基本相等。进入6月以来，随着外界气温的升高，覆膜插秧稻田与常规种植地温差别不明显。

2.5 对稻田杂草生长的影响

常见的水稻田间杂草有稗草、三棱草、芦苇、鸭舌草等。通过田间观测，覆膜插秧水稻对稗草和鸭舌草防除效果好，除草率达86%。长出的稗草和鸭舌草主要通过地膜孔或缝隙伸出。覆膜插秧对三棱草、芦苇等的防除效果较差，对芦苇几乎没有效果。

2.6 对水稻种植效益的影响

覆膜插秧水稻单产为8 850 kg/hm2，产值为

23 010元/hm2，比常规种植增加3 978元/hm2；覆膜成本为1 800元/hm2，而覆膜后不用除草可节省成本600元/hm2，实际成本增加1 200元/hm2。总体而言，覆膜插秧水稻收益比常规种植增加2 778元/hm2。

3 结论

水稻覆膜后能够提高前期土壤温度，使有机肥前期分解加快，解决了施用有机肥前期供肥不足的难题，为水稻分蘖提供了足够的养分。覆膜插秧水稻的整个生育期有所提前，比常规提前4～6 d完成了有效分蘖，且其株高、穗长、穗数、千粒质量均优于常规种植水稻，实产和理论产量分别比常规种植水稻提高20.9%和20.0%。覆膜插秧水稻对稗草和鸭舌草防除效果好，除草率达86%。目前，有机水稻覆膜插秧技术还处于研究阶段，许多技术问题尚需进一步解决。

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Study on the Technique of Organic Rice Mulching and Transplanting

MU Xuelei， YU Lei， HAN Xiuhai， GAN Lu， LI Shizhu

（Heilongjiang Institute of Agricultural Mechanical Engineering Science， Harbin 150081， China）

Abstract： The technique of rice paper mulching and transplanting cultivation is the important way of producing organic rice. In the article， it expounded advantages and contrast superiority of organic rice mulching and transplanting technique， it proved that mulching and transplanting technique has the function of promoting growth and increasing yield for rice after field tests， in order to provide supports for the application of the technique in large range.

Key words： agricultural mechanization； rice； mulching； transplanting； test