千年陶都

文图/本刊记者杨文远

千年陶都

文图/本刊记者杨文远

陶瓷是陶器和瓷器的总称，是华夏大地的伟大发明，是中华民族对人类文明的杰出贡献。

早在欧洲初步掌握制瓷技术100多年前，中国已经能够制造出相当精美的瓷器。中国陶器拥有悠久的烧制历史，一般情况下，把胎体没有致密烧结的黏土和瓷石制品称为陶器。“硬陶”指烧制温度较高、烧结程度较好的品种，其中把施釉的一种称为“釉陶”，把经过高温烧成、胎体致密、釉色品质优良的制品则称为“瓷器”。

在遥远的新石器时代，身强力壮的男子一般狩猎山野，妇女则守候在聚落中等待男人们归来。期间，她们以女性特有的灵感，抟土为泥，捏制成葫芦、半球等各种形状的原始容器。渐渐地，她们发现太阳晒干后的容器可使用多日，便开始制作陶器。碰上阴雨天气，性急的妇女会将捏好的容器放置在火塘上烤。

最初的陶器就是这样产生的，发明创造的大门从此开启。陶器的出现标志着熟食时代的到来，它极大地促进了人类文明的发展进程。

后来，逐渐有了彩陶。彩陶是指绘有彩色花纹图案的陶器，是满足史前人类生存需要的器物和礼器。

因为拥有古老的制瓷历史，江西景德镇、泉州市德化县、湖南醴陵市历来就被合称为“三大瓷都”。

景德镇以工艺瓷名扬天下，其青花、粉彩、釉里红、斗彩等皆为上品，一直以来都是中国馈赠外国要人的上等礼品。德化瓷早在宋元时期就随着泉州刺桐港的繁荣而畅销海外。醴陵陶瓷生产也有近2 0 0 0年的历史，东汉时期，醴陵就有较大规模的作坊。

除此之外，还有浙江龙泉窑、江苏宜兴窑址等闻名天下的陶都。这些历史名窑大都位于南方，这和陶瓷发展兴起的时代不无关系。

众所周知，宋代虽然军力积弱，但却被公认为陶瓷发展史上最辉煌的时代。北宋时期，北方先后由辽、西夏和金政权占据，陆上丝绸之路贸易受阻，因此，海上丝绸之路兴起。南方城市泉州刺桐城正是这一时期的经济中心。同一时期，宋代陶瓷业发展到最鼎盛的阶段，出现了许多举世闻名的名窑和名瓷，其烧制技艺以色调优雅的单色釉著称，可以说前无古人，后无来者，尤以定窑、汝窑、官窑、龙泉窑、钧窑五大名窑著称于世。在灿若繁星的宋代各大名窑中，景德镇青白瓷以其“如冰似玉”的釉色名满天下。

除上述五大名窑外，福建省建安的建窑、江西省吉州的吉州窑、山西省平阳的平阳窑、陕西省耀州的耀州窑，也可烧制上乘的瓷器。这些历史上极为有名的瓷窑基本都是官窑。相对来说，民窑则大多默默无闻，而拥有千年历史且能够传承下来的民窑更是少之又少。地处黄河流域，有“西部陶都”之称的甘肃白银平川区磁窑沟即属民窑类别。平川的陶瓷生产是最为古老的传统产业，据平川区毛茅沟发现的古陶窑遗迹推断，早在3 0 0 0多年以前，平川区境内就开始烧制陶器。

黄河流域是中华文明的重要发源地，在其流域内已发现大量古文化遗址，典型的有：代表彩陶的仰韶文化遗址、代表黑陶的龙山文化遗址。

仰韶文化是中国最重要的新石器时代文化，距今五六千年，大致可分为早、中、晚三期。仰韶文化制陶业发达，陶器以红陶为主。距今5 7 0 0多年的新石器晚期的马家窑文化是仰韶文化向西发展的典型代表，主要分布于甘肃中南部地区，于1923年首次在甘肃临洮马家窑村被发现。马家窑文化分布区内主要河流为黄河及其支流洮河、大夏河等，因此，也称之为甘肃仰韶文化。后来，随着学术界对马家窑文化研究的深入，学者们发现，马家窑文化制陶业非常发达，其彩陶艺术堪称登峰造极。值得一提的是，马家窑类型的彩陶图案更多地融入了大河的旋涡百转，千层激浪等元素。凡是水纹图案，均显示出奔腾飞动的气势，这应该是母亲河给陶工们带来的灵感。马家窑彩陶器型多变，图案绚丽多彩，创造了中国画最早的形式，可称之为史前“中国画”，向世人展示了达到世界巅峰的彩陶文化。

马家窑类型彩陶遗址一般接近水源，彩陶上单纯明快的水波纹，即为先民们对水的敬畏和崇拜心态的体现。

白银市平川区属于马家窑文化分布区范畴，2004年出土的马家窑文化类型陶瓷有彩陶和灰陶，其中的彩陶多为泥制陶。

由在平川陡城发现的距今6000～4500年的仰韶文化彩陶以及凿于公元3000年前后的岩画表明，早在遥远的新石器时代，平川区境内就是先民们生活的乐园。

平川区位于白银市中部偏北，黄河岸边，是白银市恢复建市后成立的市辖工业区。早在汉武帝时期，平川境内就设有鹯阴县，鹯阴作为会州州治、平凉郡郡治，是会州境内政治、经济、文化中心。鹯阴口是丝绸之路上最早、最重要的渡口之一。

2014年7月初，“开拓与守护：丝绸之路上的白银研讨会”在白银召开。会间，我随其他与会人员考察了平川区新墩附近的两座古城。一起前去考察的还有著名学者刘满教授、李并成教授，西北师范大学历史文化学院刘再聪教授、黄兆宏教授。这两座古城，民间称其西城为柳州，东城为颤州。东城习惯上被认为是西汉的鹑阴城和东汉的鹯阴城。民间将“鹯”读作“颤”，故有“颤州”之说。

鹯阴口是古代的战略要津，是东汉鹯阴县境内黄河上游一个相对固定的古渡口。史载，建康元年（1 4 4），护羌校尉赵冲追击判羌至鹯阴河，遇伏战亡。赵冲是当时最高级别的将领，他的战亡，可以说是震惊朝野的大事件。这足以说明鹯阴口之重要。

颤州城遗存的大量夹砂黑粗陶排水管，老庄汉墓陶灶、陶瓷筒，以及陡城、牙沟水、黄湾出土随葬品中的食品罐等陶制品，皆为平川本地瓷窑烧制，其制陶工艺均达到较高水平。

小川瓷窑遗址

平川北嶂山下有红土洼陶窑遗迹，从遗存的瓷片看，此陶窑最迟建于宋代，其工艺制造技术较前代已大为改进。

明代以后，随着移民屯边政策的实施，平川区境内人口增长了数十倍，从事陶瓷业的人越来越多，初步形成陶瓷产业声闻西北的格局。距离红土洼以西约3公里的地界，地面开阔，水源充足，且邻近宝积山，有取之不尽的煤炭资源和陶土资源，因此，大批陶窑开始在此兴建，当时称之为“磁窑”。磁窑沟遗址至今仍然可以烧陶，经过近300年的发展，到清代以后，这一带逐渐形成了一个综合集镇。全国许多省市的人来此谋生，人称“码头之地”

2 0 1 5年8月中旬，《丝绸之路》杂志社决定考察拥有千年历史的平川磁窑沟，冯玉雷社长邀请刘再聪教授、黄兆宏教授一同前去考察，二位教授没有丝毫犹豫，欣然前往。

2 1日早上8点，我们从兰州出发，天气晴朗，霞光四射。此时，秋老虎还没有显出足够的威力，天气甚至有微微凉意。

一路上，冯玉雷社长和刘再聪教授、黄兆宏教授围绕平川磁窑沟话题不断。冯玉雷社长认为，平川区煤炭、陶土、水资源丰富，陶瓷文化历史悠久，加之这里又是古丝绸之路上的重要驿站，因此，在当前的大背景下，应当在工艺瓷产品上多突出丝路、敦煌等特色元素。刘教授和黄教授皆表示赞同。

车至白银时，平川陶瓷研究中心主任孙守南来电，他让我们从平川响泉路口出高速与他会合。大约1 0点3 0分，我们会合，和孙守南一同前来的还有的张克诚老师、平川广播影视局局长李永武、平川电视台台长李勇以及陶瓷研究中心办公室主任王尚乾等。张克诚老师退休前做过平川西征胜利纪念馆馆长，熟谙平川文化，用平川宣传部部长肖生宝的话说：“张老师是平川区文化界的宝贝。”李勇还带上了可在空中全方位跟拍的遥控直升机拍摄器。

大家分别上车，直达磁窑沟。

磁窑沟位于宝积镇小川村境内，距离平川城区直线距离约17公里，地处北嶂山北麓，东头狭窄，西头渐宽，沟内丰富的煤炭、陶土、水资源刚好满足陶瓷生产的基本条件。

车至尖山村，在村庄边的田地里看到最多的是玉米，浓浓的绿色、高高的玉米杆、饱满的包谷棒子说明玉米长势喜人。车过小川村后，视野所及，基本上已看不到绿色，道路也由平整的水泥路变为崎岖的山石路。我们爬上一段缓坡后，当我还在土雾中仔细辨认“卧龙山昇云寺”招牌字迹时，前面孙守南的车已经停在路边。

磁窑沟到了，我们开始徒步考察。

徒步考察磁窑沟

孙守南介绍说，这是磁窑沟西区遗址，早在新石器时代就有人类在这里繁衍生息。据前期调查，磁窑沟陶瓷遗址分布在沟内西起大水沟，东至黑石岘，面积约1 5平方公里的范围内，元明清时期的窑址达4 0余座。初步判断，平川磁窑年代最迟不超过北宋时期。

周围漫漫群山环抱，一尊烟囱在沟口高高耸立着，每一座山几乎都可以看到被开凿的痕迹。山下面有唯一的一条砂石路蜿蜒而入。

根据我们对丝绸古道考察的经验，今人修筑的路多是在古代路基上拓宽开凿的，二者往往重叠。这说明，这条普通砂石路已走了千年以上，无数先民曾在这条古道上留下足迹。大家沿路向东缓行，道路中间露出的一长块高低不平的条石吸引了大家的注意力。条石表面已被岁月的痕迹磨得滑溜，其大部分体积被掩藏在路基内，就像是镶嵌在路基上的岩画，似乎在轻声诉说着什么。它应该是磁窑沟历史真正的见证者。也许真是有感于此，冯玉雷社长建议大家在这里合影留念，当我按动快门的那一刻，我发现每个人的表情都不约而同有些凝重。

1.历代陶瓷残片

2.古道留影

3.堆起来的陶瓷历史

西区遗址形成于元代早期，延续至明代。在对面一座坡度较陡的山头上，分布着多座早期窑址，窑口较小，窑炉和烟囱都是直接在土层中挖成。张克诚老师说，那些全是元代早期窑址，明朝时期窑址分布于那座山的北侧山腰处，明时的烧制温度较高，代表性的瓷器是白釉青花瓷。明时是磁窑陶瓷器物制作技艺的高潮期，器型大气稳重，釉色品类增多，质地细密坚固，纹饰绘画自然娴熟。大家在西区遗址文化层久久注目。这里多座山峰几乎都由当时废弃的陶瓷碎片堆积而成，最下层是宋瓷，再上来是元瓷，然后便是明清时期的瓷器，印痕明显，是堆积着的活历史。看到这些，大家所用最多的一个词便是“震撼”。

磁窑沟中区遗址形成于元末，一直延续至上世纪8 0年代。街市遗址处，平整的条石还完好地铺在那里，周围交易处的滩地开阔平整。据此判断，这一阶段，磁窑陶瓷产能较大，交易繁荣，烧制的器物也多样化，比如杯、花瓶、盏、碟等艺术品，少数青釉瓶腰部两道玄闻之间有水波纹，个别白釉碗绘有褐色彩绘草纹，张克诚老师对其年代进行现场鉴定。大家每每捡到有价值的瓷片，孙守南都会小心打包。

我向张克诚老师请教为什么他眼力这么好？张老师说，磁窑沟明代器物一般以红釉为主，清代器物则以黑釉为主。清代少数器物外壁黑釉、内壁白釉。宋时产能小，主要以西夏黑瓷为主。

继续向东则是磁窑沟东区遗址群。东区遗址地处磁窑沟东头黑石岘，越过黑石岘即可直通宁夏、陕西等地。东区遗址发端于唐末宋初，延续到宋末元初。据张克诚老师介绍，宋时主要采用套烧方式，底层器物体量相对大，上层体量小，釉色以黑釉为主，有少量青釉。

此刻，已至中午，磁窑沟热浪席卷，我们仿佛置身于一个巨大的热炉中。孙守南不断催促大家要加快脚步，因为还有许多待看的遗址。不过，落在后面的人收获倒不小，李永武就发现了好几块宋元时期青花瓷残片。这时，最难操控的是跟拍的直升机。小小直升机时而压低机身俯视，时而升高机身盘旋。

在王尚乾递给我一瓶矿泉水的瞬间，我望着眼前竖立着的烟囱，忽回想起在上垟青瓷小院喝茶的情景。

我指的是丽水市龙泉青瓷小镇。

龙泉上垟青瓷的历史，最早始于南朝，宋元时期进入鼎盛阶段，制瓷技艺炉火纯青，规模也是空前绝后，龙泉也因此成为全国著名瓷业中心。到了明代中期以后，龙泉青瓷传入欧洲，身价与黄金一样贵重。上垟镇就有“青瓷之都”之称。

忙碌的身影

2 0 0 4年深秋，我和好友玄子慕名前往。高大的烟囱是上垟镇最为明显的标志，从烟囱中已看不到冒出的青烟，似乎只是在证明这里是青瓷的家乡。清澈的溪水从上垟镇潺潺流过，远处是苍翠的披云山以及连绵起伏的竹海，湛蓝的天空下洁白的云朵擦着山顶飘飞。

当时也是正午时分，我和玄子带着好奇走进了一家青瓷小院，一位须发皆白、精神矍铄的老者得知我们的来意后，热情地从里屋拿出一套青瓷茶具，在院中央的竹桌旁，冲了一壶茶水，邀我俩一起品茶。浓浓的茶香沁人心脾。相聊得知，老者也是一位制作青瓷的高手。饮茶间隙，老者还约略说起青瓷小镇的过往历史。

当我从绵绵思绪中回转神时，身后重又扬起漫漫沙尘，磁窑沟逐渐从视线中远离。蓝天、白云、烈日、古道……我们正在返回的路上。黄兆宏教授在车上开始打盹，我和刘再聪教授窃窃私语，无非还是臆测磁窑沟宋、元、明、清各时代陶都的状况。对了，宋以前的唐呢？

唐朝是中华民族历史上极为兴盛的时期，社会长期稳定，经济高度发展，会州州治就设置在平川水泉镇。我们推测，凭借宝积山优质的煤炭、红土洼丰富的陶土以及磁窑沟的泉水，磁窑沟极有可能在唐就已经形成了制瓷中心。张克诚老师说，他过去曾在磁窑沟东区捡到过内挂釉、饼足的器物，具有典型的唐代器物特征。

黄兆宏教授睁开了眼。他没有继续说唐，亦没有提宋，他眼中的平川磁窑沟是一座真正难得的陶瓷历史博物馆。其实，这已经成为我们此次考察的共识。

1.蓝天、白云、磁窑沟

2.年代考证

3.现场探讨

4.细说石磨