不同种源黄芩光合特性及产量与品质的研究

韩 梅，杨利民，韩忠明，张永刚，王立平

(吉林农业大学 中药材学院,吉林省生态恢复与生态系统管理重点实验室,吉林 长春 130118)

不同种源黄芩光合特性及产量与品质的研究

韩 梅，杨利民，韩忠明，张永刚，王立平

(吉林农业大学 中药材学院,吉林省生态恢复与生态系统管理重点实验室,吉林 长春 130118)

【目的】 研究不同种源黄芩光合特性、采收期内黄芩根产量及品质的动态变化，为黄芩优良种源的选择及最佳采收期的确定提供理论依据。【方法】 采用TPS-1便携式光合作用系统，测定6个种源(甘肃、河北、陕西、山西、山东和吉林)黄芩的光合特性；通过五点法取样，测定采收期内(8-10月)黄芩根的产量；并用HPLC法测定黄芩苷含量和单株黄芩苷产量的动态变化。【结果】 不同季节、不同种源间黄芩的光合生理特性差异显著，净光合速率、蒸腾速率、水分利用效率均随月份的变化而变化，表现出对气候变化的适应性，其中陕西种源黄芩的光合能力大于其他种源。不同种源黄芩根产量之间也有一定差异，陕西、吉林种源的产量较其他种源高，这与陕西、吉林种源较高的净光合速率和水分利用效率密切相关。采收期内，河北、陕西、山西和山东种源的黄芩苷含量在09-21达到高峰后下降，而甘肃、吉林种源的黄芩苷含量从09-14就开始下降。单株黄芩苷产量以陕西种源最高，甘肃和河北种源最低，陕西种源单株黄芩苷产量在09-21是甘肃种源的3倍，是河北种源的2.4倍。【结论】 在吉林省内，为获得高产优质的药材，建议引种陕西、山西种源的黄芩，并在采收期内适时采收，陕西和山西种源黄芩最佳采收时间为09-21左右，吉林当地种源黄芩的最佳采收时间为09-14左右。

黄芩；光合作用；产量；黄芩苷；采收期

黄芩(ScutellariabaicalensisGeorgi)为唇形科多年生草本植物，是我国传统大宗中药材之一，具有清热燥湿、泻火解毒、止血安胎等功效[1-3]，由于广泛用于多种抗炎、抗病毒、降压药物，黄芩野生资源受到严重破坏，资源日益匮乏。近年来，黄芩虽在河北、山东、山西、陕西、吉林、辽宁、黑龙江、甘肃、内蒙、宁夏等地有大面积栽培，但由于各地生态环境的不同，导致不同产地黄芩药效成分黄芩苷的含量具有显著差异[3-6]，而这种差异严重影响了黄芩药材的临床疗效及其稳定性。因此，选择黄芩优良品种及种源是引种栽培的关键。

光合作用是植物生长过程中物质积累与生理代谢的基本过程，影响着植物的生长、发育、生殖等生理过程[7]，也是分析环境因素影响植物生长和代谢的重要途径[8]，光合作用的强弱与植物生产力有密切关系[9]。在相同条件下，同一植物不同品种的光合能力不尽相同，这是其固有的遗传特性决定的[10]，因此，研究植物光合生理特征是揭示植物对生存环境生态适应机制的有效途径[11]。有关不同种源黄芩光合特性的研究仅见1篇报道[12]，此研究通过盆栽试验，比较了不同种源黄芩的净光合速率、光饱和点和光补偿点等光合指标，但不能反映生产中黄芩群体的情况。为此，本研究选择甘肃、陕西、河北、山西、山东和吉林等6个不同种源的黄芩种子，将其同时播种于位于吉林长春的试验小区中，比较自然状态下不同种源黄芩的光合作用参数及采收期内黄芩根产量和黄芩苷含量的动态变化，以期为进一步研究不同种源黄芩的生产潜能及其对生态环境条件的要求、选择黄芩优良种源及最佳采收期提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于吉林省长春市吉林农业大学中药材学院的药用植物园内，地理位置为N43°47′、E125°24′。该区海拔251 m，年平均气温4.8 ℃，7月份最热，平均日温23 ℃，年极端高温39.5 ℃，年极端低温-39.8 ℃；年平均降水量568.5 mm，降水主要集中在6-8月份，约占全年的70%；年平均日照时数2 688 h，无霜期142 d，相对湿度56%。

1.2 试验材料

黄芩种子分别采集于甘肃渭源、河北定县、陕西商洛、山西运城、山东淄博和吉林长春，为同一年限、成熟度一致的种子，下文分别简称为甘肃、河北、陕西、山西、山东、吉林。

2010-08-12将不同种源黄芩种子播种在吉林农业大学药用植物园的试验区，每个种源播种5个小区，每个小区的面积为1.3 m×13 m，苗出齐后，按照10 cm株距定苗，进行正常田间管理。 9月末生长结束后做好冬季防寒工作，黄芩在2011-04下旬返青，继续生长。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 光合作用参数的测定 于2011年5月、6月、7月和8月的中旬，于晴天上午09:30-10:30，选择生长部位相同、大小一致、完全展开且受光方向一致的5片叶进行挂牌标记，用CI-203(CID,Inc,USA)手持式激光叶面积仪测定黄芩叶片面积，将测得的数据输入系统，每片叶读取2个重复值。同时采用TPS-1便携式光合作用系统测定自然条件下2年生黄芩的净光合速率(Pn)和蒸腾速率(Tr)，并计算水分利用效率WUE=Pn/Tr。

1.3.2 产量的测定 2011年，8月份每隔10 d、9-10月份每隔7 d取样1次，每试验区按五点法取样，随机选取15株植株带回实验室，快速冲去根部泥土，将根、茎、叶分离，60 ℃烘至恒质量后称质量。

1.3.3 黄芩苷含量的测定 黄芩苷含量测定参考《中华人民共和国药典》(2010版)[13]的方法并略有改动。具体如下：将黄芩根粉碎过0.6 mm筛，精密称取粉末0.3 g，加入体积分数70%乙醇5 mL，经CEM-MARS 5 微波消解萃取系统(美国CEM 公司) 90 ℃提取5 min，过滤，定容至100 mL，吸取1 mL定容至10 mL，采用Agilent 1100 高效液相色谱法测定黄芩苷含量。色谱分析条件：Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱(4.5 mm×150 mm，5 μm)，流动相为甲醇/乙腈/体积分数0.4%的磷酸溶液(体积比18∶20∶62)，柱温25 ℃，流速0.8 mL/min，检测波长280 nm。根据回归方程[14]计算黄芩苷含量(质量分数)。单株黄芩苷产量=根平均产量×黄芩苷含量。

1.4 数据处理

采用DPS 12.01数据分析软件对数据进行差异显著性和多重比较分析。

2 结果与分析

2.1 不同种源黄芩光合特性的比较

2.1.1 净光合速率 由表1可知，不同种源黄芩净光合速率呈现明显的时间动态变化，5月份，山东、吉林种源的黄芩净光合速率显著高于其他种源；进入6月份，甘肃、河北种源的黄芩净光合速率显著低于其他种源，陕西、山西、山东与吉林种源间无显著差异；7月份，山东、山西和陕西种源黄芩净光合速率相对较高，且显著高于甘肃和河北种源；8月份，6个种源黄芩净光合速率均明显降低，陕西种源净光合速率显著高于其他种源，甘肃、河北与吉林种源及山西与山东种源间差异不显著。黄芩净光合速率平均值大小顺序为陕西种源>山东种源>吉林种源>山西种源>甘肃种源>河北种源。

表1 不同种源黄芩净光合速率的比较Table 1 Net photosynthetic rates of Scutellaria baicalensis from different provenances μmol/(m2·s)

注：同列数据后标不同小写字母者表示差异显著(P<0.05)。下表同。

Note:Different lowercase letters in each column indicate significant difference (P<0.05).The same below.

2.1.2 蒸腾速率 从不同种源黄芩蒸腾速率变化结果(表2)可以看出，黄芩蒸腾速率变化与外界环境有明显的相关性，7月份温度最高，各种源蒸腾速率均达到最高。5月份，不同种源黄芩蒸腾速率大小顺序为山西种源>吉林种源>山东种源>陕西种源>甘肃种源>河北种源，山西种源与甘肃、河北、陕西和山东种源差异显著；6月份，陕西、山西和山东种源蒸腾速率较高，且显著高于甘肃和河北种源；7月份，甘肃种源蒸腾速率最高，陕西、山西种源蒸腾速率较低，甘肃与河北、陕西、山西和吉林种源蒸腾速率差异显著；8月份，吉林种源蒸腾速率最高，与甘肃和陕西种源差异不显著，与河北、山西和山东种源差异显著。黄芩蒸腾速率平均值大小顺序为甘肃种源>山东种源>吉林种源>山西种源>陕西种源>河北种源，说明甘肃种源黄芩保水抗旱能力较弱，陕西、河北种源黄芩保水抗旱能力较强。

表2 不同种源黄芩蒸腾速率的比较Table 2 Transpiration rates of Scutellaria baicalensis from different provenances mmol/(m2·s)

2.1.3 水分利用效率 不同种源黄芩水分利用效率变化特征见表3。由表3可见，5月份，吉林种源黄芩水分利用效率最高，山西种源最低且与甘肃、河北、山东和吉林种源差异显著；6月份，甘肃种源水分利用效率最低，与陕西、山西、山东和吉林种源差异显著；7月份，陕西种源黄芩水分利用效率最高，甘肃种源最低，陕西、山西、山东和吉林种源间黄芩水分利用效率无显著差异，但均与河北、甘肃种源差异显著；8月份，陕西种源黄芩水分利用效率最高，吉林种源最低，陕西、山西种源与甘肃、吉林种源差异显著。黄芩水分利用效率平均值大小顺序为陕西种源>山东种源>山西种源>吉林种源>河北种源>甘肃种源。

表3 不同种源黄芩水分利用效率的比较Table 3 Water use efficiencies of Scutellaria baicalensis from different provenances mmol/mol

2.2 不同种源黄芩根产量和品质的比较

2.2.1 黄芩根产量 不同种源黄芩根产量的变化动态见图1。从图1可以看出，采收期内黄芩根产量随着生长时间的延长而增加，其产量增长变化可以分为3个阶段：08-01-09-07，产量增长比较缓慢；09-07-09-28为产量快速增长期；09-28-10-12，黄芩基本停止生长。不同种源黄芩根产量累积量不同，08-01-09-07，甘肃和河北种源日增长量较小，只有0.043和0.046 g/株，而陕西、山西、山东和吉林种源的黄芩根产量日增量相对较大，分别为 0.165，0.157，0.150和 0.219 g/株，其中吉林种源黄芩增长最快，不同种源差异不显著；09-07-09-28，各种源黄芩根产量积累迅速增加，平均日增量最快的是陕西和吉林种源，达到0.345和0.325 g/株，增长较慢的是甘肃和河北种源，只有0.192和0.199 g/株。

图1 不同种源黄芩根产量的比较Fig.1 Variations in root yields of Scutellaria baicalensis from different provenances

2.2.2 黄芩苷含量 采收期内不同种源黄芩根中黄芩苷含量的动态变化见图2。从图2可以看出，6个种源黄芩根中黄芩苷含量均高于《中华人民共和国药典》(2010版)规定的标准(黄芩苷含量≥9%)。8月中旬至9月中旬，6个种源黄芩根中黄芩苷的含量变化平缓，整体呈增加趋势。其中，甘肃、吉林种源黄芩苷含量在09-14达到高峰后迅速下降，河北、陕西、山西和山东种源的黄芩苷含量在09-21达到高峰后下降。河北种源09-21-10-12黄芩苷含量呈直线下降，陕西、山西、甘肃和山东种源的黄芩苷含量在09-27下降到低谷后上升，至10-04达到峰值后又下降。

2.2.3 黄芩苷产量 中药材药效成分的产量取决于药效部位的产量和有效成分的含量。不同种源单株黄芩苷产量受黄芩根产量和黄芩苷含量的影响。由图3可以看出，不同种源单株黄芩苷产量在整个采收期内呈现波动性变化，其中陕西、山西、山东种源黄芩苷产量在09-21和10-04出现2个高峰；而河北和甘肃种源的黄芩苷产量在此期间无显著变化；吉林种源的黄芩苷产量在09-14出现高峰，然后下降，09-28之后变化比较平稳，这主要受黄芩苷含量的影响，导致吉林种源的黄芩苷产量后期呈现下降趋势。

图2 不同种源黄芩黄芩苷含量(质量分数)的比较Fig.2 Dynamic changes in baicalin contents (mass fraction) of Scutellaria baicalensis from different provenances

图3 不同种源黄芩黄芩苷产量的比较Fig.3 Changes in baicalin yields of Scutellaria baicalensis from different provenances

3 讨论与结论

植物光合作用是植物生产过程中物质积累与生理代谢的复杂生理过程[15]，而植物光合作用对环境条件季节性变化的适应性反映了它们的遗传特性和适应能力[16-17]。不同品种即使在相同的外界条件下，对外界条件的光合生理响应也会不同，这与品种本身的抗旱机制和长期对外界条件的适应性有关[10]。本研究表明，6个种源黄芩虽属于同属同种药用植物，但不同种源间光合生理特性却出现显著差异，这主要是由于各种源长期适应原产地生长环境而形成了各自的生理特性。不同种源黄芩光合作用均表现出对气候变化的适应性，无论是净光合速率、蒸腾速率还是水分利用效率，都随外界环境的变化而变化，其共同点是，春季展叶后，随着温度的升高净光合速率逐渐增大，并于春夏之交的7月份达到最高值，盛夏气温较高的时候，净光合速率下降；蒸腾速率也表现为随着温度的升高而增大，7月中旬达到最大值。水分利用效率是评价植物对环境适应能力的综合指标[18]，由于受净光合速率和蒸腾速率的共同影响，因此其在整个生长季呈现波动变化。陕西种源黄芩的年光合能力大于其他种源，尤其是在春季的适应能力优于其他种源，而且进入8月份之后，仍有较高的光合活力，蒸腾速率又较低，说明陕西种源黄芩具有自我保护的功能，能够抵御逆境带来的危害。

中药材规范化生产必须坚持品质优先、兼顾产量的原则。一种药材最佳采收期的确定，应该将有效成分积累动态与植株生长发育中的干物质积累结合起来考虑[19]。本研究结果表明，不同种源之间黄芩根产量具有一定的差异，其根产量大小顺序为吉林>陕西>山西>山东>河北>甘肃。光合作用是产量形成的基础，产量的多少取决于光合机构的大小和效率。黄芩根产量的积累与净光合速率和水分利用效率密切相关，陕西、吉林种源的净光合速率和水分利用效率较高，而甘肃种源较低，从而导致陕西、吉林种源的产量高，而甘肃种源产量最低。采收期内，6个种源黄芩的黄芩苷含量在8月中旬至9月中旬呈平稳变化，其中河北、陕西、山西和山东种源的黄芩苷含量在09-21达到高峰后下降，而甘肃、吉林种源的黄芩苷含量从09-14就开始下降。这可能与不同种源黄芩的生长发育有关，试验中观察发现，吉林和甘肃种源黄芩9月中旬进入果熟末期，叶片迅速衰老，为了维持自身的生长发育，黄芩可能分解本身的黄酮来维持生存；而其他种源的黄芩虽然也在9月中旬进入果熟末期，但叶片衰老速度明显迟于吉林和甘肃种源黄芩，从而导致黄芩苷的分解时间延迟，低谷出现在09-27。这与黄芩的水分利用效率结果一致：进入8月份，陕西、河北、山西、山东种源黄芩仍具有较高的水分利用效率和光合能力，而吉林、甘肃种源黄芩的水分利用效率明显降低，从而导致进入9月份果熟末期后叶片迅速枯萎。

本研究中，单株黄芩苷产量以陕西最高，山西和吉林次之，甘肃和河北最低。09-21，山西与吉林种源黄芩苷产量相当，而陕西种源单株黄芩苷产量是甘肃种源的3倍，是河北种源的2.4倍。因此，吉林长春市引种陕西和山西种源黄芩的最佳采收时间应在09-21左右，吉林种源黄芩的最佳采收时间应该在09-14左右。黄芩苷主要储藏在根中，在进行品种选育时除了要充分考虑黄芩苷含量外，还要选择净光合速率、产量较高的种源作为引种材料，这样才能有效地利用光照资源，产生更多的有机物。因此，吉林省规范化种植黄芩时，除本地种源黄芩外，建议引种陕西、山西种源的黄芩，并根据黄芩光合特性适当调整管理措施，如选择光照条件较好的地块、合理密植等，为黄芩的生长发育提供一个适宜的条件，同时还要适时采收，从而获得高产优质的药材。

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Photosynthetic characteristics,yield and quality ofScutellariabaicalensisfrom different provenances

HAN Mei,YANG Li-min,HAN Zhong-ming,ZHANG Yong-gang,WANG Li-ping

(CollegeofChineseMedicinalMaterials,JilinAgriculturalUniversity,KeyLaboratoryforEcologicalRestorationandEcosystemManagementofJilinProvince,Changchun,Jilin130118,China)

【Objective】 The photosynthesis,root yield and dynamic change of effective constituents ofScutellariabaicalensisGeorgi were studied to provide theoretical basis for selection of excellent provenance and the best harvest time.【Methods】 Photosynthesis ofS.baicalensisfrom six provenances (Gansu,Hebei,Shaanxi,Shanxi,Shandong,and Jilin) was measured using TPS-1 portable photosynthesis system,root yield during harvesting period (August to October) was detected by five point sampling-weighing method,and dynamic variation of baicalin content was determined by high performance liquid chromatography (HPLC).【Results】 The photosynthetic characteristics ofS.baicalensisat different seasons from different provenances had significant difference.The net photosynthetic rate,transpiration rate and water use efficiency changed with the season,showing the adaptability to different seasons.Photosynthetic capacity of Shaanxi provenance was higher than others.The root yields of different provenances had significant difference,the root yields of Shaanxi and Jilin provenances were higher than others,which closely related to their high net photosynthetic rates and water use efficiencies.The baicalin contents ofS.baicalensisfrom Hebei,Shaanxi,Shanxi and Shandong provenances reached the highest on 21 September,and decreased since then.While the baicalin contents ofS.baicalensisfrom Jilin and Gansu provenances decreased on 14 September.Baicalin yield per plant of Shaanxi provenance was the highest,and the yields of Gansu and Hebei provenances were the lowest.The baicalin yield of Shaanxi provenance was 3 and 2.4 times of that of Gansu and Hebei provenances,respectively.【Conclusion】S.baicalensisseeds from Shaanxi and Shanxi provenances were recommended in addition to Jilin provenance for good agricultural practice ofS.baicalensisin Changchun,Jilin.The harvest should be timely to obtain high yield and good quality ofS.baicalensis.The best harvest date for Shaanxi and Shanxi provenances was 21 September,while for Jilin provenance it was 14 September.

ScutellariabaicalensisGeorgi;photosynthesis;yield;baicalin;harvest period

2013-11-19

国家自然科学基金项目(31070292,31270371)；国家科技支撑计划项目(2011BAI03B01-02)；国家科技重大专项(2011ZX09401-305-10-03)

韩 梅(1964-)，女，吉林长岭人，教授，硕士生导师，主要从事资源植物生态及质量调控研究。 E-mail ylmh777@126.com

时间:2015-03-12 14:17

10.13207/j.cnki.jnwafu.2015.04.019

S567.23+9.01

A

1671-9387(2015)04-0197-06

网络出版地址:http://www.cnki.net/kcms/detail/61.1390.S.20150312.1417.019.html