延边地区苹果梨园营养状况分析

朴宇等

摘要 [目的]通过叶片分析探讨延边地区苹果梨的营养状况，为苹果梨树的营养诊断与合理施肥提供参考，使施肥措施合理化、有效化。[方法]在延边地区采集8个成年苹果梨园土壤、叶片样品进行养分分析。[结果]叶片各营养元素的含量随季节变化呈现有规律的变化。不同果园叶片各营养元素的变幅从大到小依次为Mn、Cu、P、Zn、Fe、K、 N、Ca、Mg。[结论]延边地区土壤养分含量状况总体呈下降趋势，因此应重视有机肥的施用并适当增施氮磷钾肥。

关键词 苹果梨；营养诊断；含量变化；变异系数

中图分类号 S606+.2 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2015）15-059-02

Study on the Nutritional Status of Pyrus bretschneideri Rehd. cv.‘Pingguoli Orchard at Yanbian Area

PIAO Yu，LIU Bingyan，PIAO Yongzhen et al

（Yanbian Academy of Agricultural Sciences， Longjing， Jilin 133400）

Abstract [Objective]Through investigate the nutritional status by leaf analysis of Yanbian Pyrus bretschneideri Rehd. cv.‘Pingguoli to provide reference for the nutritional diagnosis and rational fertilization to ensure fertilization rational and effective. [Method]8 orchards soil and leaf samples in Yanbian area were used to analyze nutrients. [Result]The content of each element changed with the seasons regularly. Variation range of different orchards for each nutrient elements： Mn> Cu> P> Zn> Fe> K> N> Ca> Mg.[Conclusion] The soil nutrient content of the Yanbian area condition overall was on the decline， so it should pay attention to applying organic manure and appropriately increasing NPK fertilizer.

Key words Pyrus bretschneideri Rehd. cv.‘Pingguoli；Nutrition diagnosis； Content variation； Coefficient of variation

蘋果梨（Pyrus bretschneideri Rehd. cv.‘Pingguoli）是我国优良梨品种之一，在延边地区栽培已有90多年的历史，平均单果重250 g，果肉细脆多汁、石细胞少、可溶性固形物含量达11%～13%。苹果梨特耐贮存，在普通菜窖中无伤害的果实可从9月末成熟采收后贮藏至第2年5、6月份。延边地区种植规模已达到7 000多hm2，年产量10万余t，实现产值近亿元，是延边州一大支柱产业。

叶片分析是营养诊断的一种行之有效的办法，它反映了树体对养分的吸收利用状况。土壤分析可了解土壤的矿质营养状况，但由于土壤是一个复杂的自然体，干扰因素较多，单纯应用土壤分析资料进行营养诊断不够全面，而将土壤分析与叶片分析结合才能更准确地判定植物的营养状况[1]。

过去对苹果梨园土壤养分与树体营养的关系、苹果梨施肥技术等内容已开展了大量研究，然而这些研究提出的土壤养分与树体营养指标、施肥量及氮磷钾三要素配比等指标是根据当时的产量要求而定的，已不能适应目前人们对优质果施肥的要求。另一方面，肥料种类也出现了很大的变化，多年施用后，氮磷钾比例是否适宜等问题值得研究。因此，通过叶片分析探讨目前延边地区苹果梨的营养状况，营养元素变化规律及关系，为苹果梨树的营养诊断与合理施肥提供参考，使施肥措施合理化、有效化。

1 材料与方法

1.1 试验材料及采样方法

试验于2011～2012年在延边农业科学院果园、果树农场、试验站、三峰洞、老头沟果园、三合果园、和龙市土山村果园、延吉市朝阳川镇果园进行，选择栽培管理水平较高的成年苹果梨园8个，在每个苹果梨园中选择5株产量较高、树势较为一致、树冠大小中等、健康的植株为试验材料。

土壤样品：在树冠滴水线下东、南、西、北向确定4个点，用土钻取0～60 cm土样，将4个点土壤混为1个样品，测定碱解氮、速效磷、速效钾、有机质。叶片样品：取树冠外围中部新梢的中位叶，在每株东、南、西、北方向取叶，共采集100片叶混合为1个样品，采后立即放入有冰袋的保温箱内，带回实验室。用洗洁精对叶样进行去污处理，用清水冲洗，最后用蒸馏水漂洗，晾干；把晾干的叶样放入105 ℃鼓风干燥箱内杀青15 min，然后在65 ℃下烘干，烘干后粉碎待测。测定氮、磷、钾、钙、镁、铜、铁、锰、锌含量。

1.2 测定方法

1.2.1 土壤养分测定方法。碱解氮采用碱解扩散法[2]，速效磷采用NH4FHCl法，速效钾采用火焰光度法，有机质采用重铬酸钾容量法。

1.2.2 叶片养分测定方法。全氮：半微量凯氏法；全磷：钒钼黄比色法；全钾：火焰光度计法；钙、镁、锌、铁、铜、锰：采用干灰化-原子吸收分光光度法。

1.3 数据统计分析

试验数据采用Excel和SPSS13.0软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 苹果梨园土壤养分状况 对供试果园土壤养分进行分析（表1），可以看出果园有机质平均含量为15.4 g/kg，碱解氮平均含量为33.64 mg/kg，速效磷平均含量为16.71 mg/kg，速效钾平均含量为160.75 mg/kg。该试验结果与2004年有关延边地区苹果梨园土壤养分含量状况的研究结果相比，土壤养分含量状况总体呈下降趋势，因此延边地区苹果梨园应重视有机肥的施用并适当增施氮磷钾肥。

2.2 苹果梨叶片营养元素含量季节變化

果梨叶片中大量元素在年周期中基本呈现规律性变化。氮素是植物细胞原生质和酶的主要成分。在盛果期苹果梨树

展叶后，随着叶龄的增加，新梢的旺盛生长以及花芽的分化，

叶片含氮量逐渐下降，7月降至最低，随着新梢停止生长以及当年夏季氮肥的施入，氮含量又开始增加，8月中旬达到最高值，而后下降，这主要与秋季养分向树体贮藏器官回流有关。磷素是果树树体基本代谢活动的主要参与者，并参与磷酸化。它的变化规律与氮素相似，在生长季中均出现一个高峰。叶片中钾含量的变化呈先小幅升高而后下降再升高的趋势，变化幅度不大。叶片中钙含量在幼果期最低，以后随着叶龄的增加，其含量由低向高逐渐上升积累。叶片中镁含

量几乎无变化。

2.3 苹果梨叶片营养元素含量分析

研究表明，果树叶片内矿质营养元素含量具有种间相似性，同一树种在不同环境条件下叶片内矿质营养元素含量差异较小[3]。该研究表明（表2），不同环境条件下苹果梨叶片内某些矿质元素含量变幅不大，各营养元素的变幅从大小到依次为Mn、Cu、P、Zn、Fe、K、N、Ca、Mg，其中Mn含量的变幅最大，变异系数达4082%；其次是Cu，变异系数达35.65%；Mg的变幅最小，变异系数为6.18%；N、K、Ca变幅相当；Fe和Zn变幅相当。

2.4 苹果梨叶片营养元素间的相关性

将叶片中各营养元素的含量作简单相关分析，结果表明：叶片内的各营养元素之间存在着拮抗或增效作用，其中以N与P、K、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn呈正相关，对它们有增效作用；N与Ca呈负相关，对它有拮抗作用；Ca、Mg与多数元素呈负相关；Cu与Fe、Mn、Zn呈正相关，对它们有增效作用。N与K，N与Mn，P与K，Cu与Fe呈显著正相关；Ca与Mn呈显著负相关； Cu与Zn，Fe与Zn呈极显著正相关。

3 结论

（1）研究区苹果梨园土壤养分含量状况总体呈下降趋势，因此延边地区苹果梨园相关部门应重视有机肥的施用并适当增施氮磷钾肥。

（2）叶片各营养元素的含量随季节变化呈现有规律的变化。不同果园叶片各营养元素的变幅从大到小依次为Mn、Cu、P、Zn、Fe、K、N、Ca、Mg。

（3）相关分析结果表明[4-6]，叶片内的各营养元素之间存在着拮抗或增效作用。苹果梨叶片中N与P、K、Mg、Cu、Fe、Mn、Zn呈正相关，对它们有增效作用；与Ca呈负相关，对它有拮抗作用；Ca、Mg与多数元素呈负相关；Cu与Fe、Mn、Zn呈正相关，对它们有增效作用。N与K，N与Mn，P与K，Cu与Fe呈显著正相关；Ca与Mn呈显著负相关； Cu与Zn，Fe与Zn呈极显著正相关。

参考文献

[1] 俞立达.柑橘营养诊断与施肥论文集[C].上海：上海科学技术出版社，1993.

[2] 鲍士旦.土壤农化分析[M].北京：中国农业出版社，2007.

[3] 李亚东，郝瑞，曲路平，等.笃斯越橘矿质营养特性研究[J].吉林农业大学学报，1990（1）：24-28.

[4] 仝月澳.果树营养诊断的初步探索[J].中国果树，1980（1）：37.

[5] 韩振海，王倩.果树营养诊断与科学施肥[M].北京：科学出版社，1997：39-41.

[6] 魏雪梅，廖明安.金花梨叶片营养诊断分析[J].安徽农业科学，2008，36（20）：8459-8551.