红糖可以治疗血管硬化

过去人们认为，食糖会使人体发胖，且是导致高脂血症、糖尿病、龋齿、动脉硬化、心脏病的一个危险因素。其实，这些副作用都是由于食用白糖过量造成的，而食用红糖则完全相反。据科学家多年研究证实，红糖具有治疗血管硬化的作用，不仅不会诱发龋齿和疾病，还对人体健康有益。红糖中的黑色物质能阻止血清中中性脂肪及胰岛素含量的上升。阻碍肠道对葡萄糖的过多吸收。所以，红糖有阻止肥胖、动脉硬化等功效，在一定程度上可以预防白糖带来的诸多副作用。

稍微赖床有益健康

睡觉醒来后，在床上赖几分钟，有助于生理活动调节，尤其可以避免由于长时间睡觉一醒来就起床易诱发的体位性晕厥和卒中。

因为，第一，赖床使人睡觉时的生物钟运转和人睁开眼睛活动的生物钟运转有一个理想的交替过程；第二，赖床很好地完成了人睡觉时迷走神经兴奋、交感神经抑制，而起床后其向相反情况转变的生理过渡；第三，睡觉时相对减慢活动的人体的各个脏器，也在这几分钟的赖床中调整过来。

菜板简易消毒法

据医学实验表明：在未经过消毒过的家用菜板上可发现许多细菌和寄生虫卵，严重危害人们的身体健康。下面是几种简易的卫生消毒法。

1. 阳光消毒 晴天中午把菜板放在太阳下晒一遍，大部分细菌可被阳光中的紫外线杀死。

2. 刮板撒盐消毒 每次使用菜板后，用菜刀刮净板面上的残渣，然后撒上盐，即可消除菜板上的污物、细菌等有害物质。

3. 洗烫消毒 将菜板放在清水下用硬刷刷洗一遍，细菌可减少1/3，如再用开水淋烫一遍，细菌几乎就没有了。

工作时的养脑保神方

脑力劳动者的疲劳，往往是先从视力疲劳开始的。用较短时间消除视觉疲劳，对于提高大脑的工作效率是很有帮助的。具体做法：读书、写作感到疲劳时，静坐在椅子上，闭目5分钟，以两手轻轻地盖住双目，两肘撑桌面，全身肌肉放松，头部轻微左右摇摆，然后睁开双眼，眨眼多次，即会感到脑清目明。凡是感到目涩疲劳时，皆应做些调整。中午不能午睡时，闭目养神数分钟，也可改善精神状态，提高工作效率。

常食生姜预防胆结石

据日本学者研究发现，生姜中所含的姜酚成分，能抑制前列腺素的合成，并且有很强的利胆作用。

据研究，人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中黏蛋白的含量增加，而黏蛋白与胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆结石，而姜酚恰好能抑制前列腺素合成，相对减少胆汁中黏蛋白的形成，从而达到抑制胆结石的目的。