园林式酒店建筑设计各方面的讨论

李光辉

【摘要】以天铜山庄大酒店为案例从酒店定位、总体布局、立面造型、空间布置等方面积极探讨了度假休闲型旅游酒店的建筑设计思路及需要注意的问题。

【关键词】酒店定位；地域特色；依山就势；人性化

1 项目概况及定位

天铜山庄大酒店位于闽南黄金旅游圈著名的长泰县风景区，绚丽多姿的天柱山国家森林公园内。场地依山而居，空气清新、环境幽静，附近是有着“福建第一漂”美誉的马洋溪漂流及中国首座“生态建设示范园区———发现之旅”。

场地东西两侧各有一条6m 的规划路，北侧隔6m 规划路为马洋溪，场地东高西低，总用地面积8874.85m结合项目用地的地理位置、地形条件，在全方位进行市场调研的基础上，准确把握市场需求，对酒店建设作出产品定位：该项目位于山区风景区内，山青水秀，距厦门市区车程不到四十分钟，是都市白领周末休闲及旅客度假的理想去处，因此定位于四星级园林式度假休闲型旅游酒店比较合适。

经过了解该景区还有两座星级酒店在建，已建成两座酒店投入使用。根据市场容量测算，酒店规模以同时接待三个40 人旅游团队和部分家庭式游客较合適。因此酒店设有标准客房78 间，2 间无障碍客房，3 套豪华套房，1 套总统套房，另外配套建设 16 栋别墅式客房，还设有标准不同的会议、宴会、娱乐等公共配套用房，满足家庭式和旅游团不同客户群体的需求。

2 契合地域特色的总平面布局

自场地向南望，场地围合感强，东南面和西南面由连绵不断的山脉构成一道天然屏障。根据用地实际情况及周边环境，汲取福建传统民居的空间布局特色，总平面设计因势利导：酒店宾馆的出入口设于西北侧规划路，透过门前广场可见一条曲折流淌的小溪由窄至宽，自东向西逐级跌落，溪流由疏林草坡逐渐向浓荫密布的山林过渡，构成“两岸青山碧水缠”的诗意画面，餐饮、娱乐出入口设在东北侧的规划路。平面采用传统四合院式布局，酒店内部形成一个颇具特色的内庭院：西北侧为二层高的酒店大堂，东北侧一层为大餐厅，二～三层为娱乐部分，东南侧一层为餐厅包厢及厨房，二层为多功能厅及娱乐，西南侧一层为餐厅包厢及辅助用房，二～五层为客房，东北侧娱乐区与西南侧客房区通过大堂及连廊联系，保证客房区与娱乐区分区明确，既相对独立又方便联系。天铜山庄依山就势，既传承了福建民居特色，又具江南庭院风采，高低错落，每栋建筑既独自成区，又通过曲径回廊联系，常绿的名

花乔木掩映着假山怪石，淙淙流水，池塘小桥等景色与酒店建筑浑然一体，营造出一种自然、轻松、休闲的气氛。

3 立面造型

山庄立面设计取意山水、民居之意，本着“宜低不宜高，化整为零”的原则，依山就势，注重将福建民居特色与江南庭院风格相结合，山庄群楼依山式由北向南逐步升高。西北侧大堂为二层楼高，大堂入口设有一层高造型独特的门楼。东南侧餐厅、厨房多功能厅也设计为二层楼高，东北侧娱乐区为三层楼高，西南侧为五层高的客房区。

这种顺应地形的安排既加强了入口导向，又将大体量化整为零，营造出师法自然的景观效果，利用山坡地的起伏，使天铜山的灵秀峭丽与酒店的自由舒展相得益彰，曲折的体形使建筑富有节奏感。

山庄群体外观设计转承武夷山庄建筑风格，顶部不同标高上飞落着轻巧的屋脊，灵动飘逸，远处“观势”，表现天铜山群峰透迤的山水意向，近处“察形”，师法福建山墙起伏的民居意蕴。舒展的飞檐、古朴典雅的桃廊吊柱、雪落霜鸿的墙面、出挑垂篷柱子的檐口、八角形花

格窗、吊脚阳台都突出了质朴的民居风格，同时也使用了一些现代元素：如餐厅的大玻璃幕墙，配上古典花窗的分隔，既满足了使用功能又不破坏整体风格，更体现了现代设计与传统风格的融合。

4 空间组织

4.1 公共空间

餐厅位于北楼一层，餐厅南面大面积的透明玻璃幕墙，轻巧的遮阳架，北面大玻璃幕墙中中式仿木分隔，均赋予建筑灵动的气质。餐厅外一面是曲径回廊、浅滩流水的人工庭院，一面是翠竹葱葱、溪流湍急的自然景观。室内外空间在此交融与辉映，体现了中国造园术和山水观的真谛：源于自然，高于自然，精在体载，功于因借，建筑与景色浑然一体，产生诗情画意的美妙意境。

会议厅在酒店的公共配套设施中颇为重要，大、中、小不同规模的会议厅相结合，空间灵活转换，提高空间的使用效率，且与宴会厅合用，降低造价，为企业和行业协会开年会提供便利。酒吧，康乐等娱乐用房布置在北楼的二、三层，有专用出入口和楼梯间，可单独对外开放，同时不干扰南楼相对安静的客房环境，为游客和本地居民提供娱乐，健身的场所。

4.2私密空间

客房布置在南楼，由庭院及连廊与娱乐区隔开，不受外界干扰，争取最佳的景观和采光朝向。电梯直达一层大堂，竖向和水平交通都很方便，内廊较宽，净宽2.1 米，走道的门凹入600cm 墙面，凹入的地方使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走，为客人和服务人员留出空间通行。

双床间布局是进门小过道一侧为壁柜，另一端为卫生间门，门边墙上有可照全身的穿衣镜及客房消防疏散示意图，房内两张单人床平行于窗，离卫生间墙约300mm 便于整理床铺，两床之间是床头柜、床头灯，对面是电视机柜及长条书写桌，中间墙上配有大幅的长泰风景区的水彩风景画或风景照片，桌下侧有小冰箱及茶具，靠窗是安乐椅、小餐桌或沙发与茶几。

双人床间适于夫妻或带小孩的旅客，由于只放一张大床，相应扩大了室内的起居空间。

卫生间空间独立，风、水、电系统交错复杂，设备多，面积小，处处应遵循人体工学原理，做人性化设计。力求安全、易清洁打扫、防滑、防结露及合理紧凑、方便使用等，在这方面，干湿区分离，座厕区分离，避免了功能交叉、互扰。浴缸是否保留常常成为业主的“鸡肋”

问题，大多数客人不愿意使用浴缸，浴缸本身也带来荷载增大，投入增大，住房时间延长等诸多不利因素，用精致的淋浴间代替，节省空间，减少投入，淋浴间采用防滑性能好的亚克力底座并选用安全玻璃，玻璃门边设有胶条，既防水渗出，也能使玻璃门开启时更轻柔舒适。卫生间高湿高温，良好的排风设备是很重要的，选用排风面罩与机身分离安装的方式（面板在吊顶上，机身在墙体上），可大大减少运行噪音，也延长了使用寿命。卫生间隔墙采用新潮时尚的玻化玻璃，增大空间感。

5 总结

在设计的流程顺序上，功能第一，风格第二，人性化第三；但在设计的整体构思上，三项内容则要统一思考、统一安排，不分先后，不可或缺。这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。酒店功能设计不合理，风格设计再突出也是“残次品”的；功能设计很全面，但缺少独特的风格魅力不能给客人留下深刻鲜明的印象，会不利于酒店的品牌塑造、降低酒店的品味；而功能和风格都不错的酒店，如果没有人性化的更细致更深入的设计，也许就会留下瑕疵，就不那么完美、精致。把握好酒店设计的尺度，充分发挥这三个设计的作用，酒店设计的质量就有了保证。

参考文献：

[1] 孟聪玲.传统文化与建筑设计的关系.山西建筑，2005.

[2] 谢冠一.珠江三角洲地区酒店客房去与客房设计研究.华南理工大学，2006.

[3] 孙王虎.旅馆空间的多用性研究.合肥工业大学，2006.

作者简介：

李光军、男、1978年4月、助理工程师、工作于安阳市汇源园林工程有限公司