利水消肿的玉米须

◆文 周景春 徐景攀

北京本草方源药业有限公司

▲玉米须

玉米须，是禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头，又称玉蜀黍须、蜀黍须、包谷须，有时也被称为“龙须”，有较好的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮，熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”，可以做全家的保健茶。

中医认为，玉米须性甘、淡，平。归肾、肝、胆经。有利尿消肿，平肝利胆的功效。用于肾炎、水肿、肝炎、糖尿病、尿路结石、胆道结石、小便不利等症。用于治疗水肿、小便不利时可配合冬瓜皮、赤小豆等同用。

关于玉米须还有一则小故事。古时有个王员外，随着年龄的增大，身体越来越差，不时患头疾，腰痛无力，动则气喘。请了无数大夫也没能医好，当地人都说这是报应，谁叫他欺压百姓，做尽恶事。一天，一个衣衫褴褛的老人称能治好王员外的病。老人说：“你这病是欺压老百姓而遭到上苍惩罚的，必须发粮给老百姓来消灾，祈求上苍赐予良方，定能药到病除。”王员外认为老人是来骗吃骗喝的，于是令人把老人连骂带打的赶了出去。没几日，王员外又犯病了，而且更加严重，老人又来了，还是说同样的话。起初王员外还是不愿意，但是在家人的央求下，无奈开仓放粮了。待王员外发粮后，老人做了场法事，然后给了王员外一个单方，说来奇怪，用过这方子之后，王员外的病竟慢慢好了起来。相传，老人是上苍派下来的神仙，他用的单方就是玉米须，他就是要王员外吃老百姓都不吃的东西，以此来惩罚他。