★ 甜味剂又叫代糖,目前使用的有很多种类,例如阿斯巴甜、甜菊糖等。它们被广泛使用在食物和饮料中,以替代蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。
★ 甜味剂可能比我们常吃的糖甜几百倍甚至上千倍。
★ 多数甜味剂不会产生热量,有些甜味剂能够提供一定的营养和热量,但比同等甜度的糖要低得多。
★ 对于用了甜味剂的无糖饮料,也要适度饮用 。
少年科学2015年10期
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