老妈是黑暗料理界的高手

●佚名

老妈是黑暗料理界的高手

●佚名

每个人的家都会有不同的味道，这种味道往往来自妈妈的厨艺。如果妈妈厨艺了得，子女长大后离开家，总是会想念妈妈做的饭菜。如果妈妈厨艺糟糕，对于子女来说，也是一种独特的体验。

●老妈说要给我做面条吃，在厨房奋战15分钟后终于把面条端出来了，我真心饿，一口气吃了一大半。她皱着眉头问我：“这面能吃吗？你吃饱了吗？”我说：“味道有点怪，我吃饱了。”老妈尝了一口说：“真难吃，我是吃不下，你既然吃饱了，那我去饭店吃了。”然后就出门了。

●我妈倒也不是做菜不好吃，只是我妈只做一样菜，青椒炒鸡蛋，那做得是炉火纯青啊！而且每次做一大锅，顿顿有，吃一星期，然后下周一再做一次。

●我妈最拿手的是炖牛肉，一顿吃不完，下次加入白菜，又多了吃不完，下顿加入土豆，量又增加，下次加入粉丝……其他食物依此类推。最后那一锅，牛肉早已不见踪影，剩下一锅说不清是什么的乱炖。

●老妈有一次蒸鱼，端上来后夹了一块，全家人看见鱼在默默地流血。

●有人吃过菠菜馅的饺子吗？有人吃过菠菜馅饺子里带草莓的吗？有人吃过一整块肉没有切丢在锅里炖里面不熟的吗？有人吃过……我是我妈的亲儿子，我爱我妈！

●“闺女你终于放假了，我终于不用吃你妈做的饭了。”每次放假前都会接到老爸饱含期待眼放绿光的秘密电话。可是他不知道的是，我妈也会给我打电话：“闺女你终于放假了，我终于不用吃自己做的饭了。”

●我妈从来只做主食，不炒菜。每天一盘咸菜，完活！我小时候天天盼着家里做炒菜。

●老妈的黑暗料理真是不胜枚举，我吃着老妈的饭，心里想着学校食堂的菜。

●老妈昨晚有点超水平发挥，把茄子黄瓜香菜木耳和肉混一起炒了盘菜，用方便面调料拌了根儿黄瓜，相较下之前那些水煮青菜苹果香蕉之类的弱爆了。

●老妈摊鸡蛋饼时在面粉里加了一年前的冰淇淋（香草味的），等我吃了一半的时候问我好不好吃。

●其实我想说，“吃不死人”就是她老人家的做饭标准，什么色香味别指望了。

●老妈有一次把鱼跟羊肉放一起煮，对于这种奇葩组合我从来没见过，但老妈说，鱼和羊加在一起就是鲜，味道会很鲜美。我不知道是不是真有这种做法，但我不喜欢吃。

●我小时候想喝酸奶，但是家里没有了，于是老妈一拍胸脯说：“妈给你做！”后来老妈就把西红柿的汁挤进了豆浆里……哦，No，我一辈子的阴影。

●甘蔗炖羊肉，糖醋泡海带，酱油泡香蕉……只有你们想不到，没有我妈做不出来的。

●洋葱和西红柿切成块，再放点松花蛋，倒半盆的酱油、醋一拌，我妈管这个叫韩式泡菜。我一直以为是韩国人吃的那种，还对他们深表同情。后来才发现，“韩氏泡菜”是我爸姓韩她是韩氏的意思。

●去年冬天，老爹养了两盆水仙，放在老妈种的蒜苗旁边，老妈把水仙叶当成蒜苗炒了一盘回锅肉。我和我爹吃了几口觉得味不对才发现……我毕生难忘的回锅肉哇！

●我妈以为馒头多大，蒸之前就要多大的面。一盆面哪，做了4个馒头。出锅的时候把她惊着了，一个馒头够我们全家3个人吃！

●炒完的菜咸了加开水、淡了加酱油的一幕几乎每天都在我家上演。

●相亲对象第一次来家里吃饭，我妈做的三杯鸭太老了，我斯文地夹了一块，硬拽拽不动。当我决定放弃的时候，看见一桌的人都在拽……

●老妈最拿手的是番茄牛肉面，听上去还不错，可实际上是白水煮面，没有一点调味品（包括盐在内），配的番茄酱（蘸薯条吃的那种），再加上几块牛肉干。简直绝了，番茄、牛肉、面，一样都不差。时隔两年，至今想起仍是泪流满面。

●我妈说我吃肉太少，有一次居然用料理机打苹果汁的时候加了两块红烧肉打成糊糊，还装作若无其事的样子想骗我喝，我喝了一口就果断揭发了。

（菊之雅摘自《爆笑e族》2015年10期）

●老妈天天说：“幸亏我做饭难吃，不然你得多胖！”说完一脸得意状，我竟无言以对。