药用蔬菜温室无公害立体栽培技术

薄荷、叶用枸杞、柳蒿都是具有药用价值的植物，近年来人们把这些药用植物作为蔬菜来栽培，丰富了百姓餐桌又发挥了药用蔬菜的食疗保健作用。笔者经过两年的药用蔬菜种植摸索，总结出一套温室无公害立体栽培技术，现介绍如下：

1.立体栽培装置

立体栽培装置有梯形方斗栽培机（规格100厘米×80厘米×125厘米，16个槽）、梯形槽式栽培机（规格100厘米×80厘米×110厘米，5个槽）、A形槽式栽培机（规格200厘米×90厘米×165厘米，8个槽）、方形槽式栽培机（规格200厘米×120厘米×185厘米，9个槽），均由不锈钢架和PVC管组合而成。

2.育苗

穴盘准备：温室全年均可以扦插育苗。营养土用有机基质与田土按3︰1的比例配制，填入穴盘的孔穴中，稍压实，浇透水。

插条准备：（1）薄荷：剪取未现蕾的枝条，长10厘米，剪掉下端1～2对叶片。（2）叶用枸杞：剪取长势强的半木质化枝条，再截成长12厘米的插穗（每根插穗保证有4～6个芽）。扦插时注意腋芽向上，不能倒插。（3）柳蒿：选择生长健壮、整齐的柳篙，整株割下，截成长10厘米左右的小段，每段插条顶端至少有3～4个饱满芽。

扦插：活性生根壮苗剂50克溶于10～15公斤水中，将枝条蘸生根壮苗剂3～5秒后再扦插，扦插深3厘米，扦插完毕后，将穴盘放入苗床中，浇透水，搭塑料拱棚，适当遮阴，苗期温度控制在20～25℃，保持床土湿润，10天左右生根，30天后即可移栽。

3.移栽

移栽前先将基质和田土按3︰1的比例混匀，再加入有机肥10公斤/立方米，装入栽培机中，浇透水。将药用蔬菜苗移栽到栽培槽中。各栽培机中移栽的植株数不同，梯形方斗栽培机：每个方斗中移栽3株，共移栽48株;梯形槽式栽培机：每隔15厘米移栽1株，每个栽培槽6株，共移栽30株;A形槽式栽培机：每隔15厘米移栽1株，每个栽培槽13株，共移栽104株;方形槽式栽培机：每隔15厘米移栽1株，每个栽培槽13株，共移栽117株。

4.水分管理

薄荷喜温暖湿润，耐热耐寒，不耐涝;叶用枸杞喜水忌涝，积水时要注意排水;柳蒿为喜湿植物，一般营养土的含水量宜控制在70%左右。移栽后3～5天再浇水，旺盛生长期，每隔1～2天浇1次水，冬季或早春，每隔4～5天浇1次水。

5.病虫害防治

药用蔬菜抗性强，较少发生病虫害。为保证药用蔬菜的品质，在扦插、移栽前应对温室进行消毒，在种植过程中薄荷发生白粉虱为害时，可以在发生初期喷施200克/升吡虫啉溶液;柳蒿和枸杞抗病性强，生长季无须喷施农药。

6.采收

三种药用蔬菜均可连续采收，周年供应。薄荷在主茎高20厘米左右时，开始采摘嫩茎叶。叶用枸杞扦插至第一次采收间隔为春季50天、秋季40天，嫩梢长10厘米即可采摘。柳蒿植株长到25厘米左右开始采收，主要采收未木质化的主茎顶端和侧枝。立体栽培机上均有多个栽培槽，各个栽培槽中的蔬菜可以轮流分期采收，采收后及时追施肥料。

（山西省农业科学院旱地农业研究中心   王娟玲   邮编：030031）