有机化学实验课教学的一点思考

汤承浩+胡秀虹+王翔

摘要：

有机化学实验是对学生进行创新能力培养的必经之路，理论教学的效果是无法代替其作用的。因此，在教学过程中，教师的引导和学生的学习兴趣尤为重要。

关键词：有机化学实验引导兴趣

实验教学是本科实行素质化教育，培育具有实践创新能力的高素质人才的基础环节，是培养学生动手能力和分析解决问题能力的重要措施。与理论教学不同的是，有机化学实验有其特有的独立性和系统性[1]。师范类院校有机化学实验教学质量的不断提高，迫切呼吁实施有机化学实验改革[2]。对于有机化学实验课的教学，有以下几点思考：

一、提高教师自身的综合能力

在当前的教育形势下，想要建设好有机化学实验这一课程，就应先形成一个强大的教学团队，充分发挥出团队的作用，营造出浓厚的教学氛围。俗话说给学生一杯水，自己要有一桶水，我们每位教师应不断提高自身的教学能力，在教学过程中要摒弃填鸭式教学方法，应想方设法调动学生对实验课的兴趣和主动性，培养学生自主学习、创新思维的能力。这也要求我们教师对教学内容的安排、实例的讲解、语言的精炼等方面做到细致入微，而这些都要靠平时的努力积累和不断探索。

正如达尔文曾经说过的，“最有价值的知识是关于方法的知识”，因此传授方法比传授知识显得更为重要。在教学内容改革后，教学方式方法对于落实教学的目的起着至关重要的作用。在基本实验操作部分，教师应抓住实验的重难点并详细讲解实验成败的关键问题所在，让学生理解每一步操作的目的以及原理，知道为什么这样做，然后在实验操作过程中认真查看学生的每一步操作，耐心纠正学生的不规范操作。如注意检查学生的装置安装是否规范，回流时冷凝管的选择是否正确，蒸馏时温度计的高低是否得当等，所有这些细节问题都直接影响到实验的效果，为学生养成一个良好的习惯打下夯实的基础。

有机化学实验课教学旨在培养学生的动手能力、独立思考并解决问题的能力、科学的思维方法，通过有机化学实验课的学习，不仅可以促进学生对有机化学理论课知识的理解和掌握，用实验验证理论课所学，而且可以锻炼学生的动手能力，激发学生的学习兴趣，养成严谨、实事求是的科学态度，培养学生初步形成科研和创新能力，提高学生分析问题和解决问题能力[2]。

二、有机化学实验应与实际生活相结合

通过实验课的学习可以加深对理论课上所学知识的理解、巩固并得到发展。在教学过程中，千万不能将有机化学实验课程当做是理论课有机化学的附属品，只有理论知识才是重要的这一想法。通常我们所说的实践是检验真理的唯一标准，同样可以应用在有机化学实验课上，理论联系实际是活跃课堂气氛、增强教学效果、培养学生学习兴趣的一种重要教学方法。因此，在有机化学实验的教学过程中我们应该做到以下几点：

（1） 实验知识与日常生活相结合。比如，在讲到醇的氧化反应时，可联系酒精测试仪的工作原理;讲到醛的内容，可以从房子装修引入醛的概念;讲到羧酸时，可以日常生活常使用的醋酸为实例;在讲糖类化合物时，可以糖尿病为引阐述糖类物质的性质以及用途等。

（2）有机化学实验教学与前沿科研相联系起来。我们要把有机化学实验教学与前沿科学、科研实例结合起来，在教学过程中尝试性地引入一些较前沿的科学理念和方法，增加教学内容的新颖性和时代性。这样既能增强学生的学习兴趣，又能增添学生的科研意识，让学生切实感受到知识转化为科学技术。比如，可将“绿色化学”理念引入教学中，加深学生的环保意识，在实验中能够对有环境污染的实验进行妥善处理与改进;也可将本校的相关科研成果在教学内容中稍作简介，使学生产生学习兴趣。

在有机化学实验中，有很多实验室相互联系的，如果可以引导学生掌握横向和纵向的逻辑思维习惯和技巧，将会使学生对改部分知识的掌握变得更轻松，且更更有兴趣和信心学习。

三、要充分运用一些先进教学方法与手段，尤其是多媒体教学法

从近几年运用多媒体对有机化学实验教学的实施效果来看，多媒体课件尤其适合有机化学实验的教学，这一方法打破了传统的教学模式，省下了大量的板书和讲解的时间，而且学生更易理解。图象、动画的详实生动，提供了传统板书无法展现的信息，对许多有机化学反应的描述更加形象和逼真，大大的激发了其对知识的求知欲望，无论是在课堂上的学习积极性，还是培养学生对实验的兴趣都有很大的提高。学生对于多媒体教学的效果普遍反映良好，他们可以下载相关的多媒体课件，在课余时间做好实验的预习，这样使学生能更专注于教师在课堂上的讲解，从而拥有更多的思考时间，便于学生在实验中更好的操作，但是，教师同时也必须要认识到多媒体课件仅仅是上好课的一种工具、手段而已。

四、以学生为主体进行实验教学

有机化学实验课程中常采用启发式教学，在教学实践过程中发现此法不仅能很好地调动学生的主动性和积极性，而且还能激发学生的创新思维和创新意识，使学生逐渐养成独立思考问题、解决问题，提高其自主创新实践的能力

[3]。正如第斯多惠关于教学法所说的名言：“不好的教师奉送真理，好教师帮助学生发现真理。”这句话精辟地道出了教师在教学过程中所充当的角色。在20世纪60年代初，施瓦布初次提出的“作为探究的教学”这一概念，与同一时期由美国的神经病学教授Barrows在加拿大麦克马斯特大学首创的以问题为导向的教学方法不谋而合，二人的出发点均是以学生为主题的教育方式，目前这一概念已成为国际上较流行的一种教学方法。该教育方法的特点是在教师引导下，学生参与发现问题和提出问题，制定合理的计划并加以实施，最终寻找答案的过程[4]。这一教学方法主要是在培养学生的科学思维能力、分析和解决问题能力、创新能力以及科学探究等能力。而要达到这样的目标就要求教师在教学过程中，利用启发式的教学方式，以学生为主体，让学生主动参与其中，乐在其中。对于一个实验，教师应该做到以下几点：endprint

（1） 实验前预习。将所需要使用到的仪器设备、药品等都要事先准备好，并且熟悉在试验中所使用药品试剂的理化性质，仪器的使用方法，做到防范于未然，明确实验目的和原理，了解整个的实验步骤，掌握在实验中容易出现的难点，挖掘实验成败的关键问题及注意事项，知晓每一步实验操作的目的与意义，做到有的放矢，在实验中可能会出现的一些危险的操作要提前做好防范，为做好每个实验奠定基础。并对学生的实验报告进行检查，并以提问的方式查看学生的预习情况，不仅可以促进学生的学习主动性和积极性，激发学生做好实验的热情，而且还可以使学生了解本学科的科研方向、研究现状以及最新进展，以此达到培养学生的独立分析问题和解决问题的能力、创新能力以及初步的科研能力。

（2） 实验过程讲解与指导。在实验的讲解过程中，在实验教学上应多采用引导性、启发性的讲解，而不是填鸭式的讲解，应该以引导学生独立思考、自觉动手为主;尽可能多地设置一些综合性、研究性、设计性的实验，提高学生分析实际问题、解决实际问题的能力。在学生实验过程中，多观察学生的实验操作过程，发现问题后需及时对其进行针对性指导，纠正其操作中存在的问题，对产生的现象要及时的为学生进行解释。实验中多多少少都会出现各类问题，因此，在实验过程中，教师要勤走动、勤观察、多指导，及时纠正学生不规范的操作，避免因操作不当而产生的危险，充分发挥教师的引导作用。

（3） 实验后总结。每次实验后，教师及实验工作人员应根据学生的实验情况和实验结果，分析总结实验中的问题，特别是实验中的一些普遍存在的问题，应分析产生问题的根源在哪里，并在以后实验教学中避免或尽可能避免类似问题的出现。

（4） 及时更新实验教学内容，有所保留、有所创新。对实验应精挑细选，建立科学的内容体系，每一个类型的实验都应考虑到。重复性比较多多或方法过时的实验可以适当减少甚至取消，而补充一些内容更新颖且能够培养学生实验能力的实验。在实验教学中不断引入一些合理新颖的观念和思想，让实验过程充满新意和活力[5]。比如，我们尝试将“绿色化学”观念引入实验内容中，把原有实验内容中污染重、毒性大的实验改为三废少、毒性小或无毒性的实验，如在己二酸的制备实验中，书本使用的氧化剂是浓硝酸，但是却会有红棕色有毒气体二氧化氮气体产生，可将氧化剂改为高锰酸钾的碱性溶液，现象明显且不会产生有毒气体;把常量实验改为小量和微量实验。另外，为了让学生了解新的有机合成技术的发展，我们还应该开设不对称合成、色谱和波谱连用技术用于跟踪反应进程等新的实验内容。

总之，在有机化学实验中，老师对学生的引导是很重要的，是学生创新思维和实践能力形成的重要前提条件，唯有学生对这一学科产生兴趣后，他们的主动性才会被调动，从而能够积极主动的参与到实验中，教师才能培养出符合时代发展的创新性人才。

[参考文献]

[1] 张丽群. 创建和谐师生关系，提高教学质量[J]. 现代阅读：教育版，2011，6：81.

[2] 杨琼，张来新. 在有机化学实验教学中注重学生创新能力培养[J]. 价值工程，2011，30（1）：128-129.

[3] 官智，何延红.中美大学本科基础有机化学实验课程之比较与思考[J].西南师范大学学报：自然科学版，2012，37（3）： 168-173.

[4]张永才，李靖，堵锡华.提高大学基础化学实验课堂教学质量的主要举措[J].湖州师范学院学报，2012，34（2）： 119-121.

[5] 杨琼，张来新. 在有机化学实验教学中渗透学生能力培养[J].广州化工，2010，38（ 10）：98-100.

贵州省教育厅普通本科高校自然科学基金（黔教合KY字[2014]228）资助

（作者单位地：a凯里学院化学与材料工程学院， 贵州 凯里 556011;b贵州省普通高等学校黔东南民族药综合利用工程技术研究中心，贵州  凯里 556011）endprint