构建真实的化学知识体系——以“生活中常见的药物”教学为例

吴亚男

构建真实的化学知识体系
——以“生活中常见的药物”教学为例

吴亚男

（徐州市第三中学江苏徐州221000）

以学生自主构建知识网络为基础，通过创设真实的化学情境、解决真实的化学问题为线索，以生活中常见药物成分的探究为例，谈“真实的化学”在中学化学教学中的作用和意义。

建构主义；真实的化学；胃舒平

一、建构主义与真实的化学

建构主义理论强调学习者对知识的自主构建。引导学生通过研究性学习去获取知识的过程就是学生对知识的自主构建的过程。“让学生学习真实、有用的化学”是新课程改革的重要理念之一，在实际教学过程中突出教学内容的科学性、题材的真实性、过程的探究性、能力的层次性、问题的应用性是实现“真实的化学”的有效途径。

二、真实的化学有助于提高全民科学素养

引导学生在真实的化学情境中自主构建真实、有用的化学知识体系，对于所有的学生尤其是未来很多年可能都不会再接触系统化学知识的化学必修班学生来说有着极其重要的意义，提高公民的科学素养将从这里开始。“生活中常见的药物”选自苏教版《化学与生活》专题2第四单元造福人类健康的化学药物，本章节中抗酸药的药理研究与学生在必修1、必修2中所学知识首尾呼应，增强了学科知识的厚重感。在内容编排上既有学习的阶段性，又有必修内容的层次性，在具体内容上前后还有交叉和重叠，学生概念的形成和发展呈现一种螺旋式上升的形态，下面便以“生活中常见药物”的教学过程展示如何引导学生自主构建真实的化学知识体系。

三、主要教学过程

教师活动学生活动设计意图环节一创设真实的情境【投影】常见药物的图片与常见疾病的名称。【交流与讨论1】如果你在生活中碰到了以上症状，请你选择合适的药物进行治疗。让学生根据已有的生活经验将药品与生活相联系，创设真实的教学情境。环节二发现真实的原理交流讨论，选择合适药物对应常见疾病。【问题1】阅读P 6 7“抗酸药”相关内容和资料卡。推测抗酸药的治疗原理是什么？阅读、解答问题通过阅读、自学、，初步自主构建知识体系。【投影】胃舒平的说明书。【问题2】观察胃舒平的成份，你能解释其中哪些成份的作用？【问题3】阅读书本P 6 8相关内容，回答2 M g O · 3 S i O2· n H2O在胃舒平中起到什么样的作用？【预测回答】2 M g O · 3 S i O2· n H2O起保护和收敛作用，其中不被吸收的M g2+起到轻泄作用。通过观察实物拍摄的药品成份说明，引发学生的学习兴趣，初步了解复方药的作用，并为检验胃舒平中氢氧化铝成分排除干扰奠定基础。环节三尊重真实的规律【分组实验1】在试管中加入5 m L 0．1 m o l · L－1氯化铝溶液，向其中逐滴滴加0．1 m o l · L－1氢氧化钠溶液。教师巡视、指导；实验结束，学生汇报。【分组实验2】向实验1所得溶液中逐滴滴加0．1 m o l · L－1稀盐酸。教师巡视、指导；实验结束，学生汇报。【实验展示】试管内先生成了白色胶状沉淀，而后沉淀溶解。以符合学生认知规律的内容编排帮助学生巩固氢氧化铝两性氢氧化物的性质，拓展偏铝酸盐的性质，对“胃【实验展示】试管内先生成了白色胶状沉淀，而后沉淀溶解。

【问题4】请同学们以学习小组为单位进行交流讨论，推测白色胶状沉淀的成分，解释为什么后来白色沉淀又溶解了呢？【投影】N a A l O2+ H C l + H2O = A l（O H）3↓+ N a C l A l（O H）3+ 3 H C l = A l C l3+ 3 H2O【预测回答】白色胶状沉淀的成分是氢氧化铝，过量的盐酸又将氢氧化铝溶解了舒平”中氢氧化铝成分的探究提供了理论依据，并为后续的实验方案设计埋下伏笔。环节四解决真实的问题【交流与讨论2】请同学们根据实验室提供的实验器材和药品，以学习小组为单位设计实验方案验证胃舒平中氢氧化铝成分。【投影】实验器材：碾砵、漏斗、滤纸、烧杯、玻璃棒、铁架台、试管、胶头滴管。实验药品：胃舒平（片状）、0．1 m o l · L－1盐酸、0．1 m o l · L－1氢氧化钠溶液、蒸馏水。教师巡视、释疑、指导；讨论结束，学生汇报。【预测方案1】取一片胃舒平，碾磨成粉末，装入试管中，向其中逐滴滴加氢氧化钠溶液，如果能看到白色粉末溶解，就能证明胃舒平中含有氢氧化铝。【预测方案2】取两片胃舒平，碾磨成粉末，在小烧杯中用稀盐酸溶解，过滤。向所得滤液中逐滴滴加氢氧化钠溶液，如能看到先生成白色胶状沉淀而后沉淀溶解的现象，证明胃舒平中含有氢氧化铝。【讨论结果1】胃舒平中有滑石粉、三硅酸镁等不溶于与氢氧化钠溶液的成分，方案1设计不合理。【讨论结果2】方案设计2的优点在于充分利用了氢氧化铝两性氢氧化物的性质，具有较大的可行性。【交流与讨论3】请同学们以学习小组为单位对上述实验方案进行交流讨论，选择最佳实验方案。【演示实验1】取两片胃舒平，碾磨成粉末，在小烧杯中用稀盐酸溶解，过滤。向所得滤液中逐滴滴加氢氧化钠溶液。说明：因本实验为定性实验，故在获得1 0 m L左右滤液后即可进行后续操作，无需等待过滤完全。通过前期充分的准备和调动，当学生的关注程度较高时，为学生准备实验方案设计这种研究性课题，使学生学习的激情和感性认识落于实处，将学到的知识学以致用，在真实的情境和真实的问题中逐步构建真实的化学知识体系。【描述】所得沉淀并未完全消失，与预测现象不符，方案设计2失败。【投影】胃舒平说明书【交流与讨论4】请同学们思考后以学习小组的形式讨论实验失败的原因。教师巡视、释疑、指导；讨论结束，学生汇报。【讨论结果3】胃舒平中三硅酸镁溶解在盐酸里，导致滤液中含有M g2+，故向滤液中滴加氢氧化钠溶液，所得沉淀无法完全溶解。【分组实验2】取两片胃舒平，碾磨成粉末，在小烧杯中用氢氧化钠溶液溶解，再过滤。向所得滤液中逐滴滴加稀盐酸。教师巡视、释疑、指导；学生汇报。【交流与讨论5】如何在检验胃舒平中氢氧化铝成分时避免三硅酸镁的干扰。教师巡视、鼓励、指导；讨论结束，学生汇报。【预测方案3】取两片胃舒平，碾磨成粉末，在小烧杯中用氢氧化钠溶液溶解，过滤。向滤液中逐滴滴加稀盐酸，若能看到先生成白色胶状沉淀而后沉淀溶解的现象，说明胃舒平中含有氢氧化铝。【实验展示】滤液中先生成白色胶状沉淀而后沉淀溶解的现象，说明胃舒平中含有氢氧化铝。由学生设计实验方案验证“胃舒平”中氢氧化铝的成分是本节教学设计的核心内容。通过前期充分的准备和调动，当学生的关注程度较高时，为学生设置真实的研究性课题，在真实的情境和真实的问题中逐步构建真实的化学知识体系。在初步选定实验方案后，立即进行验证，实验结果确与预先设想的不同，使学生的认知冲突达到顶峰，进一步激发学生探究的热情，培养学生求真务实的科学态度。通过不断验证和改进，一步步设计出正确的实验方案，学生的情感、认知呈现了螺旋上升的趋势，培养学生敢于质疑的精神和创造能力，感受化学科学的魅力。环节五感受真实的化学【视频播放】斯达舒胶囊广告【问题5】请同学们阅读斯达舒胶囊的产品说明书，说明斯达舒治疗胃病的原理。【预测回答】与胃舒平一样，斯达舒胶囊中也含有氢氧化铝。学以致用，回归真实生活，为本章节的教学画上圆满的句号。

［1］沈德立．高效率学习的心理学研究［M］．教育科学出版社，2006

1008-0546（2015）09-0064-02

：G633．8

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10.3969/j．issn．1008－0546．2015．09．020