猪营养性骨病的研究进展

马青成 王淑梅 宋文杰 巴雅尔 马永嘉 达能太

（1，内蒙古阿拉善盟左旗吉兰泰动物卫生监督站 750300；2，内蒙古阿拉善盟额济纳旗赛汉陶来苏木农牧业服务中心 735406；3，内蒙古阿拉善左旗超格图呼热苏木动物卫生监督站 750313；4，内蒙古阿拉善左旗农牧局 750300；5，内蒙古阿拉善动物中毒病防治研究所 750300）

猪营养性骨病的研究进展

马青成1王淑梅2宋文杰2巴雅尔3马永嘉4达能太5*

（1，内蒙古阿拉善盟左旗吉兰泰动物卫生监督站 750300；2，内蒙古阿拉善盟额济纳旗赛汉陶来苏木农牧业服务中心 735406；3，内蒙古阿拉善左旗超格图呼热苏木动物卫生监督站 750313；4，内蒙古阿拉善左旗农牧局 750300；5，内蒙古阿拉善动物中毒病防治研究所 750300）

以骨骼变形和生长发育受阻为主要特征的营养性骨病可发生于各品种猪，且尤以集约化饲养的猪群多见。该类疾病虽然不具备传染性，但往往具有群发性，严重威胁养猪业健康发展。营养性骨病是一种综合征，发病原因复杂，仅有临床症状和一般检查难以确诊，因此，明确常见猪营养性骨病的发病原因和机制，结合典型症状和病理变化，可为有效预防和合理治疗该类疾病提供理论指导。

猪；营养性骨病；软骨病；营养不良；诊断；预防

猪的营养代谢性骨病可发生于各品种猪。尤以集约化饲养的猪群多见。临床较为常见的有猪软骨病、佝偻病以及骨质疏松等。这些疾病大多由于日常饲养管理不当、日粮成分缺乏 （如VD缺乏）或钙磷比例失调等导致骨组织发生病理变化而引起。临床上以病猪不愿起立运动、跛行、骨骼变形以及生长发育受阻甚至瘫痪、死亡为特征。严重威胁养猪业健康发展。以下就临床常见猪营养性骨病的发病机制、发病和原因、临床症状、病理变化及防治等方面的研究进展进行综述。

1 猪骨软骨病

骨软骨病 （Osteochondrosis。OC）又称软骨发育不良。以前称腿软弱或关节病 （Leg weakness。arthrosis）。后经研究发现骨软骨病是引起腿软弱和关节病的常见原因。是一种非传染性的、发生于动物生长发育阶段的关节软骨和骨骺骨化障碍性疾病。该病在多种哺乳动物均报道。在猪中尤为常见[1]。猪骨软骨病可引起猪运动系统结构异常、运动功能障碍。甚至丧失运动能力。猪一旦发生该病只有强制淘汰。给养猪业造成严重经济损失。

猪骨软骨病是一种或一组综合征。可导致生长猪退行性关节疾病或四肢畸形。弱腿症是指猪的四肢运动障碍疾病。其症状可从轻微的短步到不能爬起或不能站立。从骨病变特征可知骨软骨病是青年猪弱腿症最常见原因。

临床上发现猪骨软骨病至今已有80年历史。但由于术语不统一。以及早期的文章中缺乏对跛行猪损伤的详细组织学描述。故很难正确地对猪骨软骨病下定义。1925年有美国研究者描述了猪的退行性关节疾病。并提及伴随着日粮中钙和VD的缺乏。关节起皱、肿胀、溃烂和生长板增厚等现象[2]。后来。有研究者记录了6月龄猪骺软骨复合物的X线变化、大体病理变化和显微病理变化。上述研究中描述的损伤与猪骨软骨病非常类似。此后的研究倾向于对患病猪骺软骨复合物和生长板的组织病理学研究。

1.1 病因及发病机制

研究者对于猪骨软骨病的研究已有数十年历史。但其病因至今尚不明确。一般认为猪骨软骨病的发病可能与遗传、生长速度、营养状况以及运动等多种因素有关。

猪骨软骨病可发生于所有品种的猪。但在不同品种的发生率及病变程度又有所不同。有研究发现骨软骨病可通过纯繁遗传。在相同条件下。不同公猪的后代发病率和骨病分布不同。背膘厚、生长慢的挪威长白猪比约克夏猪骨软骨病和骨关节病严重。而瘦肉型杂交猪有生长快的杂种优势。对骨软病和骨关节病敏感[3。4]。

有研究者认为猪骨软骨病的发生与营养成分中缺乏微量元素锌、锰、硒、钙及VD和VE等有关。但也有研究者对不同钙、磷等的摄入和骨软病发生和严重程度进行研究。结果表明钙、磷与骨软骨病的发生无相关性。由此认为提高钙、磷的摄入量并不能有效地降低本病的发病率和损伤程度[5]。

管理因素是猪骨软骨病发生中不得不考虑的因素之一。尤其是现代集约化养殖限制了猪的运动。使猪大部分时间处于躺卧状态。普遍认为。行走带来的关节运动能加速营养物质通过关节滑液传递到软骨。研究发现。运动对软骨和骨的生长必不可少。缺乏运动导致骨组织生长迟缓、肌肉萎缩。继而出现关节稳定性下降。软骨易发生损伤[6]。

猪骨软骨病发病机理的研究一直是人们关注的热点。但至今对其机理仍没有定论。一般认为软骨内骨化障碍是导致猪骨软骨病发生的一个重要机制。另有研究发现猪骨软骨病的发生还与软骨组织结构变化、软骨中细胞与基质成分改变、细胞的程序性死亡等有关[7。8]。

1.2 诊断

猪骨软骨病临床症状与猪丹毒、支原体、关节炎、佝偻病、骨质疏松和骨软化等相似。因此须与上述疾病相鉴别。猪骨软骨病的临床表现与软骨的病变程度有时并不一致。即许多临床正常的猪在解剖时发现有骨软骨病病变。患骨软骨病猪以慢性、渐进性、多发性的肢蹄变形和运动障碍为特征。全身状况一般良好。特别严重的猪由于行动不便而卧地不起。表现消瘦、衰竭。甚至死亡。患猪早期运步强直。拱腰。肢蹄无明显变形。患猪喜卧。起立困难。站立时拱腰。蹄尖着地。跛行。以肢跛为主。易摔倒。随着病期延长。患肢变形。其背侧会因磨损而肿胀。增生甚至破溃。后期。患猪表现运步高度障碍。肢蹄明显变形。患猪间或以腕部着地爬行。或后退不能负重而成犬坐势 （或卧地不起）。关节肿大。敏感。多增生、破溃[9]。

可根据四肢的形态和临床症状初步判断猪是否患有骨软骨病。例如触诊关节是否肿胀、疼痛。听诊是否有股骨头分离。X线检查可用于相对严重的骨软骨病的诊断。但在早期诊断中运用X线检查很难确诊。断层扫描技术 （CT）和磁共振成像 （MRI）对骨软骨病具有重要价值。但主要应用于人医临床或伴侣动物检查。对猪等做相关检查由于耗费巨大。不利于推广。

1.3 预防与治疗

由于猪骨软骨病致病机制尚不明确。对该病治疗及预防带来一定困难。唯有加强日常饲养管理。临床上有研究者对早期病例应用皮质类固醇或保泰松治疗。也有研究发现关节内注射透明质酸和多磺酸粘多糖可使关节滑液发生良性变化[6]。可应用VD制剂 （如维丁胶性钙）采取肌肉注射。1次/d。连用7d或直接补充钙制剂 （10%的葡萄糖酸钙20～40ml静脉注射）的方法对猪骨软骨病加以治疗[10]。但正如前所述。由于摄入或补充钙、磷及VD、VE等对骨软骨病是否具有缓解或预防作用还存在争议。因此。对该病的治疗方法还有待进一步研究。

2 猪佝偻病

佝偻病 （Rickets）俗称缺钙。猪的佝偻病多由仔猪钙、磷代谢障碍引起。是一种骨组织发育不良的非炎性疾病。VD缺乏是诱发佝偻病的重要原因。该病病理特征是成骨细胞钙化作用不足。持久性软骨肥大及骨骺增大的暂时性钙化作用不全。临床表现为消化紊乱、异食癖、跛行及骨骼变形[11]。

2.1 发病原因及发病机理

佝偻病主要是仔猪在母乳。尤其在断乳后的饲料中缺乏VD。以及缺乏足够的日光照射所致。这是由于哺乳仔猪对VD缺乏极为敏感。一旦受到这种钙、磷比例变化的干扰。即可导致佝偻病。例如圈养的仔猪。有时因饲料中存在钙、磷比例失衡。加之轻度缺乏VD。就足以引起佝偻病的发生。这表明VD在骨细胞钙化作用中具有特殊意义。当仔猪伴有消化紊乱时能影响正常钙磷沉积。而铍和锶也能干扰机体VD的利用。并影响骨骼正常钙磷沉积。饲料中的钙磷含量差异较大。而母乳中的钙磷含量相对稳定。因此佝偻病常发生于仔猪断乳初期。

佝偻病的发生以骨骼钙化不全为基础。VD是促进骨骼钙作用的主要因子。研究表明当饲料中钙磷比例平衡时。机体对VD的需要量很小。而当钙磷比例失衡时。哺乳仔猪和青年猪对VD缺乏变得极为敏感。VD具有调节血液中钙磷比例、促进肠道中钙磷吸收、刺激钙在软骨组织中沉着和提高骨骼坚韧度等功能。在哺乳仔猪和青年猪骨骼发育阶段中。一旦食物中钙或磷缺乏并导致体内钙、磷比例失衡。若此时伴有任何程度的VD不足。使成骨钙化不全。则发展为佝偻病。

2.2 临床症状

佝偻病的临床特征为消化功能紊乱、异食癖、骨骼变形及跛行等。具体表现为精神不振、食欲减退、异嗜。如舔食粪、垫草、啃食煤渣、泥土等。机体发育不良。生长缓慢。一般称其为僵猪 （或侏儒猪）。四肢明显弯曲。两前肢关节外突呈 “O”形姿势。两后肢蹄软弱、站立不稳。行走困难。强行运动时。步履蹒跚。常发出痛苦的叫声或呻吟声。有时出现突然倒地、痉挛等神经症状。严重的表现为爬行或卧地不起并伴有咳嗽、呼吸困难和贫血等症状。

2.3 诊断

应根据该病的发病特点。结合猪的年龄、饲养管理条件等进行诊断。临床上应与风湿病等鉴别诊断。风湿病多有受潮和受寒的病史。病初体温升高。骨骼变化不大。肌肉僵硬。但两者可并发感染。

2.4 预防与治疗

猪佝偻病预防的关键是加强饲养管理。合理配比日粮成分。保证机体获得充足的VD、钙和磷等。并且注意钙、磷比例适当。注意消化不良等疾病的预防和治疗。防止病程转为慢性。影响VD、钙和磷吸收。对仔猪、妊娠母猪和哺乳母猪在日粮中合理添加VD、钙和磷[12]。

仔猪一旦发生佝偻病。出现初期症状时应立即治疗。同时改善饲养管理条件。治疗原则：补钙、抗风湿并通经活血。有研究者对该病的治疗采用中西医相结合的治疗方法。西医治疗主要以补充钙、磷及VD等。同时对症状严重者用葡萄糖酸钙注射液静脉注射。维丁胶性钙注射液。VB1注射液混合注射；中医对该病的治疗原则以健脾胃补肾为主。活血通经为辅。国内也有用炉灰治疗猪佝偻病。但治疗效果未见大量报道。其科学性也值得商榷[10。13]。

3 猪骨质疏松

猪骨质疏松症 （Osteoporosis）又称猪骨营养不良。是猪常发的一种矿物质代谢紊乱的全身性慢性疾病[14]。

3.1 发病原因

多因圈养猪饲料单一。大量饲喂缺乏钙质或多磷饲料造成骨质钙盐溶解而引发。该病发病缓慢。一旦发病大多淘汰。治疗意义不大。重在预防。

3.2 临床症状

该病主要症状为长期卧地不敢站立。异食、额骨穿刺阳性和骨骼变形等。病猪多见肋骨、下额骨、面骨、四肢部分关节粗大、坚硬。剖检后见关节变形。四肢管状骨表面粗糙。容易折断[15]。

3.3 预防及治疗

猪骨质疏松的预防重在加强饲养管理。根据需要合理改变饲料配方。可在饲料中适当增加骨粉、贝壳和多种维生素等以补充钙质。

对该病的治疗病初可通过肌肉注射安乃近和VD等改善患病骨骼中钙质缓解和治疗该病。王友忠等运用中药：黄芪100g。党参100g、牡蛎100g、三仙100g均和磨成粉剂与饲料添加剂混匀拌于30kg饲料中。可对该病起到治疗和预防的作用[16。17]。

4 猪纤维性骨营养不良

猪纤维性骨营养不良 （Osteodystrophia fibrosa）典型病例并不多见。该病常见于马、驴和骡等大家畜[18]。

4.1 病因及发病机理

猪纤维性骨营养不良主要由以下原因所致：①饲料中钙的绝对含量不足；②钙、磷比例不合适；③VD缺乏等；由于长期钙质吸收不足。患该病猪常伴有消化机能障碍。而这将进一步影响矿物质吸收。形成恶性循环。一般条件下。畜禽都能依靠自身调节机体机能。例如当血液中的钙质降低时。机体动员破骨细胞利用骨溶解钙质从而维持平衡。由于破骨细胞的作用。导致骨质疏松多孔。造成骨的营养不良。由于脱钙作用出现大量未钙化的骨基质。于是表现为骨质柔软、弯曲、粗大、变形等。临床表现四肢软弱、步态不稳直至瘫痪等慢性经过。

关于本病的名称。在欧洲有根据病因称为 “麦麸病”的。在北美及其它地区依症状而称其为 “大头病”、 “鼻塞病”、 “橡皮腭”、 “橡皮脸”等。也有研究者认为从本病的病理组织学变化诊断称其为 “纤维性骨瘤”也可。目前国内外通称为 “纤维性骨营养不良”[18]。

4.2 临床症状

病猪啃咬食槽、木柱。拱背。转身时直腰收腹。后肢伸向腹下。四肢跛行。步态不稳；四肢扭曲。卧地不起。站立有疼痛感。被毛粗糙无光泽。食欲不振。虚弱、痉挛、麻痹、瘫痪和呼吸加快等。

由于该病与骨软骨病、骨质疏松等症状极其相似。常难以确诊或易误诊。应注意鉴别。

4.3 预防及治疗

加强饲养管理；合理配比日粮中钙、磷含量；注意运动、充足光照。治疗主要用钙剂纠正日粮中不合理的钙、磷比例。对患猪可注射VD。每日耳静脉注射5%氯化钙30～50ml。连用5d。也可配合肌注维丁胶性钙5～10ml。同时改善日粮配比。加强饲养管理[19]。

猪病一直是困扰养猪业的一大难题。当大部分传染性疾病得到有效控制后。普通内科和外科疾病导致的经济损失也逐渐凸现。对骨软骨病等猪的营养代谢性骨病的进一步研究将为养猪业预防该类疾病的发生提供依据。使由营养代谢性骨病对养猪业带来的经济损失降至最低。

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马青成，男，内蒙古阿拉善人，主要从事动物卫生监督工作。

*通讯作者。