蔬菜蔫了加点冰块

蔬菜蔫了加点冰块

比如黄瓜、萝卜、包菜、苦苣、生菜这类含水分较多的蔬菜，一拆包装或者切开放一段时间就很容易变蔫，这时候可尝试加一些冰块进去。过十几分钟，蔬菜就会重新吸收水分口感变脆。如果家里没有冰块，可在蔬菜中淋一些冷水放在冰箱冷冻室三到五分钟，拿出后蔬菜就会吸收水分变硬。