根据需求分析设计旅游英语课程大纲——以广西民族大学为例

曾 静

(广西民族大学 广西 南宁 530000)

根据需求分析设计旅游英语课程大纲
——以广西民族大学为例

曾 静

(广西民族大学 广西 南宁 530000)

旅游英语是旅游管专业学生必备的知识课程，让学生能够很好的用英语知识处理跟英语相关的事情，能够让学生更好的适应未来的职业需要。本文调查了广西民族大学14级旅游管理23名学生的课程需求，设计旅游英语课程大纲，为教学提供一定的参考。

旅游英语课程；需求分析；课程大纲设计

1 引言

旅游英语课程要求学生能够熟练掌握旅游基本知识与口语表达技能，并能够灵活运用。旅游英语课程是从事涉外旅游工作必备的专业知识课程。目的为了培养具有高素质的旅游外语人才，让学生在具有专业知识的同时熟练的掌握专业英语，能够用地道的英语向海外游客介绍中国的资源。而广西民族大学2014级旅游管理专业的学生不再开设旅游英语课程，所以由此提出问题，来调查2014级旅游管理专业学生对旅游英语课程的需求是怎样的，并设计相应的大纲。

2 研究方法与设计

2.1 研究问题

(1)旅游英语课程的学生需求情况？

(2)如何根据学生需求设计科学的课程大纲？

2.2 研究对象

本文的研究对象为广西民族大学2014级旅游管理专业的23名学生。学生为大学三年级，在大一大二已经修完英语的基础课程，具有一定的英语基础知识和技能。

2.3 研究工具

本文的研究采取了问卷和访谈的形式，时间是2016年9月15日，问卷发放了25份，得到有效问卷23份。调查问卷的问题包含自我能力评测，选课的目的，上课方式，教材选取，对教师的要求，对教学内容的要求等方面。问卷调查后，随即抽取了部分同学并以自愿为原则对他们进行了访谈，内容主要涉及对开设旅游英语课程的看法，希望在旅游英语课程中学到哪些知识和技能和对旅游英语课程开课形式的建议。问卷调查为多项选择题，得到的数据采用百分比的分析方式，访谈后得到的数据，由作者转写成文字形式。

3 研究结果分析

通过问卷调查发现，69.57%的学生对学习旅游英语课程很有兴趣，30.43%的学生对是否开设旅游英语课程觉得无所谓。这说明，对于大多数旅游管理专业的人来说，开设旅游英语课程很有必要，他们认为能够将自己的专业知识与英语想结合是很有必要的这也与旅游英语的课程性质分不开。随着中国的对外开放，中国与世界的文化交融越来越紧密，越来越多的人来中国旅游，也有越来越多的人走出去，那么旅游英语的专业知识与英语交融是必然趋势。

从饼图一中呈现的数据，不难看出，旅游管理专业的学生选择旅游英语课程都是为了提高自己的听说基本技能，更好适应未来的工作。43.48%的学生希望要提高英语基本技能，尤其是听说技能。这恐怕是因为旅游专业会对英语听说能力要求更高点，旅游英语更注重英语的交际能力与应变能力。52.17%的学生学习旅游英语的目的是为了更好适应未来的工作岗位。毫无置疑，掌握良好的英语能力和技巧能够让旅游管理专业学生更好适应未来职业的需要，可以追寻更高的职业目标。

经问卷调查发现，学生对自己英语水平普遍都不太自信，52.17%的人认为自己的英语水平一般，只有17.39%的学生认为自己的英语水平好。其中在英语的五项基本技能当中，有91.3%的学生认为自己的听，说能力不好。这是大多数学生学习英语的一个普遍问题，在国内的考试中，大多数以笔试为导向，那么这就导致学生对英语学习的中心有所偏颇从而导致听说能力远远不及读写能力。同时这个饼图也从侧面反映，学生对听说能力提高的需求，也给了教师在旅游英语课程上课方式和教材选择方面一定的建议。应该在上课的时候多注重听说能力的培养，培养学生听说的敏感度。这就对上旅游英语课的教师有了相应要求。65.22%的学生认为应该选择外语专业毕业，又懂旅游专业知识的英语老师来上课，并且上课要以英语为主。在考核方式方面，82.61%的学生希望用笔试加口试的考核方式。

调查也反映出了学生在教学内容方面的需求。82.61%的学生希望接触到听说训练的内容，其次是专业知识训练的内容，接着是当地旅游特色内容，最后有56.52%的学生希望解除到西方文化知识内容。鉴于对听说能力的殷切需要，所以学生更需要在听说方面有所训练和提高，这就要求老师在教材选择方面有所考虑。广西民族大学位于广西壮族自治区的首府南宁市，本身就是出于少数民族文化交融的中心。而广西，作为一个地处国家边疆地区的省会，多个少数民族的聚居地，有着丰富且独特的自然旅游资源和人文旅游资源。能够了解当地旅游特色内容，对于促进广西旅游业的发展，促进壮乡对外的交流起到十分巨大的作用。这是壮乡独有的优厚资源，是独一无二的特色，所以在教学的时候应当发挥优势培养独有特色的人才。

4 旅游英语课程大纲设计

Yalden 指出，在作出需求分析之后接下来的就是要总结课程目标(goal)，并细化成具体目标(objective)，最后根据目标，进行大纲设计。

4.1 课程描述、学习者、课时安排、教材选取

旅游英语课程是综合英语基本技能，包括口语表达，写作，听力和阅读灯方面玉一体的输出课程，以培养适应社会专业需要具有良好语言交际综合能力的专业性人才。

学习者是修完英语公共基本课程，具有一定英语基础的学生，总共学时为32学时，每周两个学时，经过调查问卷分析，特将教材选为注重听说的《朗文旅游英语(中级)》和详细介绍广西旅游资源和人文资源的《新编桂林英语导游词导考一本通》(刘爱萍，刘拼)。

4.2 课程目标

根据需求问卷分析，可以总结出几个具体目标。学生在学习旅游英语课程后。

(1)完全读懂旅游景点的英文介绍或者其他旅游相关的材料。

(2)去机场接送外国游客，为外国游客办理通关，住宿等相关事宜。

(3)用英语去介绍国内著名的景点，介绍中国的传统习俗文化。

(4)用英语去向外国游客介绍广西的旅游景点和风俗习惯。

4.3 课程内容安排

旅游英语内容安排为，每周2个课时。第一周介绍旅游安排等相关信息，包含旅游咨询等。第二周介绍机场接机内容；第三周和第四周分别学习办理住宿和安排餐饮的内容；第五周和第六周学习有关问路，交通向导，货币兑换等知识；第七周和第八周学习内容为，安排娱乐项目；第九周到第十一周学习中国一些著名景点的景点介绍和带团相应要注意的知识；第十二周到第十四周要学习广西的旅游知识，其中包括广西著名的旅游景点介绍，包括广西的少数民族风情介绍，广西当地饮食习惯和风俗习惯介绍。南宁是中国东盟博览会的举办地，每年9月中旬，会有很有东南亚商人和官员来南宁参加。这为旅游专业学生提供了绝佳且绝无仅有的实践机会，学校可以适时安排实践契机。

4.4 课程成绩评估

旅游英语的学习目的不仅在于评估语言学习者在完成任务过程中的语言能力，同时应该对学习者任务的完成情况进行评估。所以，旅游英语课程的评估应该根据学生的课堂参与度，语言能力，文化知识和实践情况来进行评估。要形成性评价和终结性评价的两种方式并存。

5 结语

课程大纲设计是教师与学生学习联系的一个复杂课题，教师在设计课程大纲时应该了解学生的学习需求，以此作为课程设计的一个依据，明确地表达出课程计划，对学生的期望和要求和课程评价形式标注，以便教学顺利而有效进行，达到教与学的统一，有效提升学生的学习成绩。通过问卷调查和访谈，绝大部分旅游管理专业学生认为应该开设旅游英语课程。他们对自己英语水平信心不足，但是对旅游英语课程充满了信心，并希望通过学习能够提高自己听说能力，更好适应未来职业的需要。需要决定课程设置，测试方法影响教学。所以，对于旅游英语课程的考核方式也应该以笔试和口试结合方式来呈现。这样才能引导学生的学习活动。并且，应当适当结合广西特有的风土人情调整教学内容，从实际出发将英语和广西旅游知识结合起来。

[1] 韩宝成. 语言测试的新进展：基于任务的语言测试[J].外语教学与研究(5):352-358.,2003.

[2] 李玲, 根据需求分析设计英语演讲课程[J].高等教育,2005.

[3] Janice, Yalden. Principles of Course Design For Language Teaching[M]. Cambridge:Cambridge University Press.

曾静(1991.09-)，女，汉族，湖北人，硕士在读，广西民族大学，英语教育。

G714

A

1672-5832(2016)11-0076-02