论对新课程教学改革的若干误读——关于导游服务技能课程教学中的反思

任娟（江苏省苏州市太湖旅游中等专业学校）

论对新课程教学改革的若干误读
——关于导游服务技能课程教学中的反思

任娟
（江苏省苏州市太湖旅游中等专业学校）

随着新课程改革在各地如火如荼地进行，教师的教学理念、授课方法，学生的学习模式、学习态度似乎一夜之间全部脱胎换骨！我们抛弃了过去教师一个人讲满45分钟的“独角戏”，搞活了课堂气氛，是否能调动起学生的积极性，教师究竟在课堂中说多还是说少，成为评价一堂课成功与否的重要标准！为了扭转过去略显沉闷的授课方式，很多教师在新课程改革中的教学设计里，加入了游戏、表演等新的授课元素，令学生耳目一新。不可否认，这种新的授课元素解开了对教师的束缚，同时也给了学生很大的自主空间，激发了学生的学习热情，这些都是我们实施新课程教学得到的经验与回报！但是就在这样一片大好的形势下，我们有时还是会难以避免地对新课程改革产生以下误读。

一、新课程教学主要注重授课形式，形式到位结果自然会好

相信有些老师会有这样的苦恼：明明课堂上热热闹闹，气氛极佳，可是一节课下来学生似乎也没学到什么东西，哪怕对于最基础的知识也没有很好地掌握，连本节课的教学目标也很难完成。造成上述情况的原因就是有些教师在新课程改革教学中把主要的精力放在搞活课堂气氛上，甚至有的老师笑称新课程的课堂是：教学引入“说说笑笑”，教学过程“动动跳跳”，教学评价“你好他好”。说说闹闹了一堂课，不光是学生，有时连教师自己都忘记了本节课的教学初衷是什么。

在导游服务技能课上，需要学生根据教师设计的情境进行相应的角色扮演和情境模拟，一节课共45分钟，分析情境中的角色10分钟，小组讨论和解决问题10分钟，“动动跳跳”表演10分钟，分析点评，师生共评10分钟，真正留给学生学习的时间又剩下多少呢？最多5分钟，关于知识的巩固和课堂总结的时间还要从表演和点评中去挤，一节课下来，往往参与的学生记住了你好我也好的大众好评和教师极少的表演要求，而观看的学生记住了表演的同学。这令实施新课程改革教学的老师也十分苦恼，教师的设计，学生的参与，教学成果的展示，总是不那么协调，最后老师喊累，学生喊烦，成绩也不是十分理想。

要走出上述误区，从培养学生自主学习能力的角度出发，对传统的课堂教学结构进行改革，初步探索出几种课堂教学结构模式，优化课堂教学。必须要清除掉那些与主题无关、单纯为热闹而设计的教学环节，突出基础教学重点。另外教师在对学生的课堂学习成果进行评价时，也不要千篇一律的“你好他好”，激励固然重要，但是像“这一组展示得非常好”等这种无深层次的赞美，久了会对学生造成一种“无论我学习成果如何都将会得到表扬”的误解，进而失去积极性和创造性。最好每节课的课后作业都要有对本节课的“巩固和反思”，让学生在课后也能继续回味本次课给自己带来的学习启发。

二、在目前这个时代，应该彻底抛弃传统教学方式

有些教师在探寻教学方式时，缺乏更深层次的思考，简单将教学方式理解为“非黑即白”，机械地套用新课程教学法，而对于传统教学与新课程教学之间能否互补从未思考过。要知道教学系统是一个非常复杂多样的系统，它经过几千年的演变，留给我们后人的不止有糟粕，更有精华！它受教师、学生、教材、条件、环境等很多方面的影响，教学过程中的每一个环节都要从教学的实际需要出发，从学生本身的情况出发，只要是符合课堂需要的方法就是好的教学方法。

以导游服务技能这门课程为例，分为理论知识教学和专业实践教学两方面。很多教师要不以抓知识点为主，注重考试练习，以传统教学方式为主，要不然就摈弃传统教学方式，完全开展新课程教学法。导游服务概述、认识导游员、旅行社、饭店与旅行常识属于理论知识教学，适合传统教学的方式，以往考试中考点也较多，而旅游故障、旅游者应对要求、导游服务程序和服务水平的提高这些章节则适应新课程的教学方法。避免单一理论知识教学的枯燥感，以生动活泼的教学模式对学生进行导游服务专业技能系统训练，即是组织技能、交际技能、语言技能和讲解技能等。

我国正在实行素质教育，培养学生的创新能力也是学校教育的重要目标。新课程教学改革是时代的产物，有利于素质教育的实施和学生自主能力的培养，它跟传统教学方式相比，占有很大的优势，但是它也有弊端，特别是在它尚未完全成熟的今天，不可能每节课或者每个知识点都采用新课程教学方式。作为教师，我们的目的是促进学生习得知识技能，所以，我们不可以使自己的思维僵化，而应该在课堂教学中，通过对传统式教学与新课程教学两种学习方式的有机结合，全面实现自己的教学目标。

三、新课程教学就是全部依赖多媒体课件

在许多教师的新课程教学公开课中，几乎清一色的全部会用到多媒体课件，且那些课件制作得相当精美。用鼠标代替粉笔，现代化的教学手段可谓越来越普及化。课件的展示集中了学生的注意力，再加上声音与图片，调动了课堂的活跃性，激发了学生的兴趣，加大了学生的参与度，同时课件还将教学中

的知识点加以强化，突出了重点，所以这一切看起来简直完美得无懈可击！而事实上真的是这样吗？

当然不是！在导游服务技能课程中，更多的需要学生去思考、去研究解决问题的方法，甚至走向讲台、变换角色、情景模拟。只有在情境中设身处地换角度思考问题才能更人性化地解决问题，而图片、视频只是引入情境的一种方式，如果每节课都用多媒体课件主导学生的学习过程，对于导服课来说，只能是本末倒置的行为。

教学过程永远都是人与人之间的交流活动，而不是人与机器的简单互动。多媒体课件对于教学过程有莫大的帮助，可是整整一节课都是用五颜六色的课件展示，长此以往，不仅教师应接不暇，学生也会视觉疲劳，教学效果未必会好。最关键的是，很多教师太过依赖多媒体，课下将所有的时间都用来制作多媒体课件，课上就坐在电脑前动动鼠标即可，直至下课铃响。不仅缺少了与学生的情感互动，甚至不给学生任何的思考机会，变得越来越懒得思考或者干脆不思考。教师们也在这样早就预设好的教学过程中失去了教学互动中的灵感火花。

教育要做到以人为本，在利用多媒体教学时，教师一定要注意：首先，课件不能代替书本，它只是书本的一种再现和补充。其次，多媒体课件只是在突出重点时才能发挥它不可比拟的作用，而不能用课件代替整堂课的学习过程。再次，多媒体只是一种辅助手段，我们应该将它和传统的教学手段，还有教师的个人情感、教学过程中的灵感结合在一起，这样方能最大限度地发挥出多媒体教学的真正作用。希望教师那引以为傲的板书能够再现黑板，学生的教科书上能够清晰地划出重点。

新教程教学改革还是个新领域，操作起来难度较大，为了以后的教育发展，我们每走一步，都要进行积极的反思：这节课的新教程教学法是否取得了成功？学生从中学到了哪些基本的知识？发展了哪些能力？还有哪些地方需要改进？……只有不断反思，才能不断进步；只有不断反思，才能顺利地走出对新课程教学改革的误读。各类旅游院校应当在多种教学模式的实施中，为学生创造可持续发展的空间，坚持专业知识、实践能力和个人素质的多方面培养，不断完善教学体系，强化实践环节，更新教学内容让导游服务技能成为越来越有魅力的旅游专业课。

［1］李志厚.新教程教学方略［M］.广州：广东高等教育出版社，2008.

［2］郑金洲.教师如何做研究［M］.上海：华东师范大学出版社，2005.

·编辑李琴芳