赤霉菌毒素中毒的诊疗及综合防治措施

李晓晗

（河南省新乡市畜产品质量监测检验中心，河南 新乡 453003）

赤霉菌毒素中毒的诊疗及综合防治措施

李晓晗

（河南省新乡市畜产品质量监测检验中心，河南 新乡 453003）

为了探讨赤霉菌中毒病的诊疗和综合防治措施，本文对赤霉菌毒素的概念、病因、临床症状和病理变化等进行了阐述，并在此基础上提出诊断、治疗方法和预防措施。目的是提高对饲料霉变的重视，并做好相应防范措施。

赤霉菌毒素；T-2毒素；F-2毒素；临床症状；防治措施

霉菌毒素是真菌在生长、代谢过程中产生的代谢产物，主要在植物性食品和饲料中生长。在收获或贮藏过程中霉菌有适宜发育的环境条件时就会大量生长。目前已知的霉菌毒素有上百种，其中致病性的有十几种，主要由镰刀菌属、青霉属、曲霉属中的产毒菌株产生。但家畜一次摄入大量或长期小剂量摄入被霉菌毒素污染的食物或饲料后，就会导致动物机能性或器质性病理损害的霉菌中毒性疾病。赤霉菌是镰刀菌属真菌，无性生殖期因其分生孢子呈粉红色而得名。赤霉菌毒素中毒是猪因吃了被赤霉菌污染的玉米、小麦、稻谷等饲料而发生的一种中毒。临床上以母猪发生繁殖障碍、仔猪阴户肿胀、乳腺增大、公猪包皮炎和阴茎肿胀等为特征。本病春季和夏季易暴发，发病急，发病率高，死亡率低。

1 病因

赤霉菌素是镰刀菌在无性阶段的分生孢子期感染小麦、玉米等谷物后，所合成的一种代谢产物。其中有两种毒素对猪产生不良影响，一种是主要有粉红色镰刀菌产生的玉米赤霉烯酮（也称F-2毒素），作为一种类雌激素物质，可导致猪的生殖器官机能和形态上的变化；另一种是单端孢霉烯（也称T-2毒素）及其衍生物，可导致猪拒食、呕吐、流产和内脏器官的出血性损伤、赤霉菌生长、产毒的最适宜条件是相对湿度为85%，温度为16～24 ℃，即可以在贮藏期产毒，又可以在生长中的谷物穗上产毒。猪采食了未经处理的染有赤霉菌病的谷物籽实类饲料而引起发病。

2 临床症状

2.1 F-2毒素中毒

母猪阴户肿胀，乳腺增大，子宫增生。发病率高，但死亡率低。生殖道的变化是阴户光滑，很坚实，紧张，肿胀，或明显地突出，以后阴唇剁开。起初阴道粘膜仅有轻度充血和发红，随后阴户、阴道内部黏膜呈现肿胀，直至过度肿胀时，向阴户挤压，突出到阴户外面为止，甚至发生阴道壁垂脱。垂脱部呈主动性充血和肿大，已暴露到阴户外面的部分，由于阴道、阴户炎症，常有努责，发情期紊乱，怀孕母猪常可流产、死胎或木乃伊生成。小母猪丧失受孕能力，假性妊娠和求偶狂。哺乳母猪泌乳量减少或无乳。公猪、去势猪有包皮水肿和乳腺肥大成雌性化；公猪睾丸萎缩和性欲减退。

2.2 T-2毒素中毒

病猪精神萎靡，大多为拒食和呕吐，消化不良，腹泻，或伴有胃、肠、心、肺、膀胱和肾出血性损害而死亡。有的伴有凝血酶原不足，凝血时间延长。

3 病理变化

3.1 F-2毒素中毒

阴道和子宫间质性水肿，子宫壁增厚，子宫、阴道、乳腺黏膜上皮被鳞状上皮所代替。未成年母猪的子宫、乳腺增大，卵巢内有发育未成熟的卵泡及黄体。在发情前期的小母猪，乳腺实质的间质层水肿。

3.2 T-2毒素中毒

胃肠黏膜卡他性炎症、出血和坏死，肝脏和肾脏的坏死性损害和出血，其他单端孢霉烯衍生物也具有同样的出血作用。

4 诊断要点

根据临床症状，未去势的小母猪或已去势的小母猪群同时或先后发生外阴肿胀、潮红，结合检查玉米饲料或麸皮饲料发现有粉红色霉丛，即可做出初步诊断。确诊需要结合饲料中的霉菌进行分离培养、饲料中玉米赤霉烯酮和T-2毒素的含量测定来进行确诊。

5 治疗

本病无特效的治疗药物，发现猪可疑赤霉菌毒素中毒时，应立即停止饲喂发霉饲料，对发病严重的进行对症治疗，并加强护理。

排出毒素：内服硫酸钠（每千克体重50～100 mg）导泻，再内服淀粉糊或豆浆适量保护胃肠黏膜。同时可静脉注射10%葡萄糖溶液200～300 mL和生理盐水500～1 000 mL。

对症治疗：有神经症状的注射氯丙嗪、阿托品，心力衰竭和呼吸困难的可用维生素C和葡萄糖静脉注射，及维生素B和铁剂肌内注射。

中兽医疗法：用鲜凤尾草、鲜车前草各100～150 g，水煎取汁，拌料饲喂，每天一剂，连用五剂。

6 预防措施

发现严重感染的饲料应该废弃不用。轻度霉变饲料玉米减少用量，配方中不得超过30%。对已收获的赤霉病谷物经去毒或减毒处理后再做饲料。去毒或减毒方法：1份饲料加水4份浸泡一昼夜，再换等量清水浸泡，如此连续换水3～4次，大部分毒素可被水浸出，然后取出晾干，可做饲料用；或用5%～10%石灰水代替清水浸泡24h，然后用清水冲洗晒干，去毒效果可能更好。也可采用机械方法，除去玉米胚或打掉麦皮，由于大部分的毒素分布在这些部位，故也可部分去毒。另外，目前有关资料表明，霉可吸、霉可脱和百鲜明都具有吸附去毒作用。资料称白鲜明还具有分解F-2毒素和T-2毒素等的作用。其他吸附剂还有活性炭、膨润土、沸石粉、白陶土以及含水合硅铝酸钙的黏土等。

（编辑：张淑凤）

S858.26

B

1006-799X(2016)18-0064-02

李晓晗（1987-），女，河南濮阳人，助理兽医师，主要从事饲料检测检验工作。