如何加强对畜牧业的标准化管理浅述

贾 冰，张 爽，牛松普，周 威

（河南省驻马店泌阳县动物卫生监督监察所，河南 驻马店 463700）

如何加强对畜牧业的标准化管理浅述

贾 冰，张 爽，牛松普，周 威

（河南省驻马店泌阳县动物卫生监督监察所，河南 驻马店 463700）

当前，在提高畜牧业发展水平，标准化程度比较落后，畜牧业发展比较缓慢，按照加强畜牧业的标准化工作建设的要求，结合实际加大对畜牧业的标准化管理力度，下面，结合当前畜牧业发展的实际，谈几点管理措施，代同行业参考。

畜牧业；意义与措施；标准化

1　畜牧兽医标准化实施

1.1畜牧业标准化建设需要进一步推进

在发展畜牧业规模化过程中，随着新养殖技术不断出现，集约化生产方式逐年提高，养殖技术的大量推广，为推动新技术的研发与应用打下坚实的基础，在此推广过程中需要大量的技术人员和设备予以配套。越来越高的生产成本，按技术标准要求不断提高养殖水平，加大推广畜牧业机械化程度，使越来越多的技术人员大量涌现。

1.2进一步拓展畜牧业养殖业

上个世纪80年代末，畜牧业产业化需要标准化，我国畜牧业生产主要以家庭经营为主，各省市多种养殖技术的大力推广养殖技术，畜牧业进入产业化发展的快车道，目前扩大养殖规模，提高专业技术水平是当务之急。

1.3国际市场需要畜牧业发展标准化

实施我国畜牧兽医标准化意义重大，我国畜牧兽医标准化工作起步晚，畜牧兽医标准化管理体系是我国农业标准化体系的有机组成部分。在国际畜牧兽医标准的制定中处于被动的地位。随着国际经济贸易一体化进程的不断加快，提由于导致难以参与相关的国际标准化活动，我们要通过畜牧兽医的标准，构建并完善我国的技术标准，在与国际社会接轨的同时，还要加大在国内的推行力度，促使我国畜产品更多地进入国际化市场的大循环。由此可知，我们应当引起高度重视，加强管理措施来推行畜牧兽医标准化［1］。

2　我国畜牧业发展存在的问题

2.1人畜混居问题普遍存在

在农村，大部分农户都饲养家禽，养殖数量很小，其布局特点禽舍与居民住房挨在一起，这样虽然易于管理，但会带来环境污染，蚊蝇滋生，造成居住环境恶化［2］。

2.2非法添加违禁药品

极少养殖户受利益驱使非在饲养过程中非法添加违禁药品。前些年的“瘦肉精”事件就是个典型的案例，养殖户将“瘦肉精”添加到饲料中，使得猪的瘦肉率升高，以达到盈利目的，“瘦肉精”内幕暴光之后，直接导致市场上的猪肉滞销［3］。

2.3疫病得不到有效的控制

由于农村养殖户大多都是农民，缺少养殖方面的专业知识，仅仅依靠经验来养殖，往往是在牲畜患病之后再进行治疗。有些养殖户在牲畜患病后，凭经验判断病情的轻重，若认为病情较轻，为了节省开支，就选择让猪自愈，不采取任何救治措施，或者是在没有弄清病因之前用药，导致牲畜错过了治疗的最佳时期，延误病情，最终造成巨大的经济损失。

3　推进畜牧业标准化管理的有效措施

3.1实行规范化养殖

定期组织养殖户进行养殖培训，使养殖户掌握养殖相关技术以及疾病防治技巧，全面提高养殖户的综合素质，进行科学化养殖，并且要求养殖户及时清除舍中的粪便，并将粪便集中放置，对居民住所和圈舍定期进行消毒，在优化了养殖户居住环境的同时，也改善了牲畜的生活环境，在一定程度上减少了牲畜的发病几率。政府应加大养殖业的支持、奖励力度，投入更多的资金，帮助一些热爱养殖事业、吃苦耐劳，但缺乏启动资金的从业者给于优惠的资金支持政策，促进畜牧业的发展。

3.2建立现代化管理体系

对于中大型规模养殖场，实行现代化管理，实现3.3树立风险管理意识，切实加强管理

养殖和生产一体化，自己生产饲料，对牲畜进行科学的现代化饲养，并且自己对其进行深加工，以提高附加值。

风险与收益紧密联系，而收益大小与决策、关系又密切相关。畜牧养殖经营者首先应当切实树立良好的风险管理意识，在当前畜牧养殖行业风险因素不断增加、风险程度不断提高的情况下，畜牧养殖经营者在决定进行养殖前，应当科学分析和评估各种可能发生的风险因素，增强管理的科学性，结合自身的条件加强防范和控制风险，做出正确的养殖决策。

3.4注重培育技术人才，充分发挥技术保障作用

大型的畜牧养殖经营者要善于通过先进、科学的综合配套技术，来不断提高畜禽的生产能力。作为畜牧生产经营者在选择技术时应注重以下几个标准：一是要充分考察该项目的先进性和科学性；二是充分考察该项目的可行性和可操作；三是科学评估该项目的经济性，以能否产生经济效益为最大的选择标准，让高新技术为我所用。同时，还要抓好技术培训工作，

及时推广先进适用技术，培养一批“懂技术、会管理、善经营”的人才，扶持一批发展畜牧的典型大户，通过这些典型来示范、带动整个区域畜牧养殖业的发展。

3.5政府应以引导为主，制定科学的政策

政府在畜牧养殖行业的发展上，应当应以引导为主，制定科学的政策。大部分畜牧养殖经营者都是一个个独立的生产主体，其生产和经营活动受政府的政策引导影响较大。因此，政府在制定畜牧养殖业的政策时，坚持理论和实际相结合的原则，深入研究，充分调研，多听畜牧养殖经营者的意见，努力降低养殖经营者的风险。

4　结束语

总之，影响畜牧业发展的因素在一定内存在，必须采取相应措施加以解决，完善畜牧兽医标准体系，相关部门要加大重视程度，健全畜牧兽医标准化管理体系，并不断加强监督检查，加大政策扶持力度，让畜牧业标准化程度逐渐提升。我们应当在提高各个层面的认识的基础上，加快现代畜牧业发展步伐开创畜牧兽医工作新局面。

［1］杨昌明.加快现代畜牧业发展步伐开创畜牧兽医工作新局面［J］.四川畜牧兽医，2011，（3）.

［2］董卫星，乐其新.“九大措施”为安徽畜牧兽医工作助力提速［J］.中国牧业通讯，2009，（4）.

（编辑：晏兵兵）

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A

1006-799X（2016）16-0011-01

贾 冰（1979-），女，河南驻马店人，助理畜牧师，主要从事畜牧兽医管理工作。