五彩蔬菜宝贝爱

西西

春暖花开，饭桌上也五彩斑斓起来。不过有妈妈为了宝宝不爱吃蔬菜而伤透脑筋。不吃蔬菜会营养不均衡，到底该怎么办呢？强迫宝宝吃吧，只会让宝宝更反感。在万物复苏的时候，妈妈可以花些小心思，用创意的方法和有趣的图案让宝贝爱上蔬菜哦。

紫色：小白兔紫薯泥

适合12个月以上宝贝

材料：紫薯1个，奶酪片、海苔各一片。

做法：

1.紫薯去皮洗净，切成小块放入锅内蒸熟。

2.紫薯熟后，用汤匙或捣泥棒捣成泥状，用模具做成花形。

3.奶酪片刻成一个圆形，两个兔子耳朵，海苔装饰眼睛嘴巴。

小贴士：

紫薯营养丰富，易被人体消化和吸收，甜糯的口感很受宝宝喜爱。

如果只是紫薯泥，8个月左右的宝宝就可以吃了，或者加入一些宝宝正在吃的奶，也是一道可口小点呢。

绿色、黑色：凉拌芹菜黑木耳

适合18个月以上宝贝

材料： 芹菜 200克，鲜黑木耳6朵，香油、盐、白砂糖、白醋各少许。

做法：

1. 芹菜洗净去顶端切段，鲜黑木耳撕成小朵备用。

2. 锅中放入适量水，将芹菜和黑木耳放入汆煮2分钟，捞出挤干水分备用。

3.在芹菜和黑木耳中调入香油、盐、白砂糖、白醋，搅拌均匀后装盘。

小贴士：

芹菜的高纤维成分可以加速肠道蠕动，有助清理肠道。这道菜酸酸甜甜很爽口的！

绿色：秋葵培根卷

适合20个月以上宝贝

材料：秋葵250克 ，培根5片，色拉油少许。

做法：

1.将秋葵洗净备用，锅里烧开水，放入整条秋葵汆烫2分钟，捞出秋葵沥干。

2.培根片上放上秋葵，卷起后，插入牙签固定。

3.平底锅里倒入少许植物油，放入秋葵培根卷，两面煎至肉色变红即可。

小贴士：

秋葵是很有营养的一种蔬菜，富含有锌和硒等微量元素，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的营养功效。

烹制秋葵时需事先在沸水中汆烫几分钟，这样可以去除涩味。

橙色、黄色：胡萝卜花煮鸡翅

适合24个月以上宝贝

材料：鸡翅 6个，胡萝卜1根，土豆一只，料酒、调味料少许，葱花适量。

做法：

1.鸡翅洗净沥干水分，用少许盐和料酒腌20分钟备用。

2.胡萝卜、土豆分别去皮刻花备用。

3.起油锅，放入鸡翅、土豆片、胡萝片一起翻炒，加200毫升水淹没食材，大火煮开，加入调味料，收汁即可。

小贴士

荤素搭配，能让宝宝在吃肉的同时也把蔬菜吃下去。而且，荤素一起做，营养更平衡。