海岛地区苦瓜大棚高效栽培技术

李元梅，张琪晓，吴国泉，范国灿（浙江舟山市农林科学研究院，316000)



海岛地区苦瓜大棚高效栽培技术

李元梅，张琪晓，吴国泉，范国灿
（浙江舟山市农林科学研究院，316000)

李元梅，电话：13758027097，

E-mail：yuanmei225@163.com

苦瓜为葫芦科苦瓜属一年生攀缘性草本植物，分枝多，果实采收期长。苦瓜具有清热解毒、补肾健脾、养颜嫩肤等功效，近年来，随着人们保健意识加强，苦瓜消费市场增大，浙江舟山市苦瓜栽培面积也不断增大。舟山市属于北亚热带南缘季风海洋性气候，春季风大雨水多、夏季台风多，为防风避雨，春季苦瓜采用标准跨度8 m大棚栽培。舟山市农林科学研究院通过引进苦瓜品种、采用防鸟网罩铺设栽培墙、加强采收中后期管理等措施，适当密植，使苦瓜采收期从5月下旬延长到7月中下旬，667 m2产量达2 300～2 600 kg，总收益达1.3万～1.6万元。现将栽培要点简介如下。

1　品种选择

选择高产、优质、抗性强的品种，如湘早优1号、泰国绿珠、碧翠等。

2　整地育苗

2.1种子处理

苦瓜种子种皮坚硬，较难发芽，一般在3月上中旬采取育苗移栽方式栽培。播前晒种、破壳、浸种催芽等以提高发芽率。采用温汤浸种的方法，即在50～55℃温水中浸种15 min，水冷却后再浸种8～10 h，用湿毛巾包裹后于恒温箱中催芽，温度设为26～30℃。一般24～36 h可露白，然后播种。

2.2播种

播种的基质可采用专用商品育苗基质，也可以自己配制，通常用2份草炭、1份珍珠岩、1份蛭石，加入杀菌剂和水搅拌，基质湿度为紧握有水滴滴下即可，装入32孔穴盘。播种时种子平放、牙尖朝下，播后盖1～2 cm厚基质，盖好塑料薄膜，搭建小拱棚。棚内温度白天保持25～30℃，晚上15～18℃，为保持温度，可在苗床底部铺设电热丝进行加热。

2.3苗床管理

出苗后揭除塑料薄膜，进行合理的温湿度管理。苗期适宜温度为20～25℃，基质保持见干见湿，避免过干或积水。幼苗3叶1心时定植，定植前2 d可喷叶面肥和杀菌剂促苗，保持幼苗健壮生长。

2.4整地定植

苦瓜为喜肥作物，施足基肥，一般667 m2施腐熟基肥800 kg、三元复合肥40 kg、过磷酸钙20 kg。深耕耙平后，8 m宽大棚可作宽90～100 cm、高10～15 cm的畦，铺好滴灌带，盖黑色地膜。定植株距80～100 cm，每畦2行，每667 m2800～850株。定植以露出子叶、不埋没生长点为宜，定植后浇足定植水。

3　田间管理

3.1肥水管理

苦瓜定植成活后浇1次缓苗水，缓苗后一般不浇水，以土壤不干为原则，视墒情浇水，开花结果期结合施肥进行补水。苦瓜喜肥水，但苗期耐肥力弱，施肥要前轻后重。苗期施薄肥，以1%尿素为主。开花结果后，每采收1～2次进行1次追肥，以三元复合肥为主，适当添加硫酸钾肥，防止早衰。

3.2搭架吊蔓

棚内栽培采用防鸟网搭架引蔓，防鸟网规格为1.2 m宽，网眼2～3 cm，长度依据畦长而定。苦瓜主蔓生长至20 cm高时，拉防鸟网引蔓，网不可拉得过紧，过紧则网眼太密，苦瓜果实易卡在网眼。

每株留2～3个侧蔓，剪除多余的侧蔓，生长前中期适当引蔓和绑蔓。苦瓜盛果期，枝叶繁密，适当摘除老叶和不结果蔓，增强通风透光。

4　病虫害防治

苦瓜性强健，栽培管理得当，较少发生病害，生长后期易发生白粉病、霜霉病和炭疽病。白粉病可用15%粉锈宁（三唑酮)乳剂1 500倍液或12%腈菌唑乳油800倍液喷雾防治；霜霉病可用70%烯酰·嘧菌酯水分散粒剂1 500倍液或72%霜脲·锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治；炭疽病可用75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液或10%苯醚甲环唑1 500倍液防治。

虫害有蚜虫和瓜实蝇，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或40%农斯特（毒死蜱)乳油2 000倍液防治。

5　适时采收

苦瓜以采收嫩果为主，过早影响产量、过迟品质变差，应适时采收。开花后15～18 d为苦瓜采收适期，此时条状瘤饱满突起，果皮有光泽，商品性好。

收稿日期：2016-01-05

DOI:10.3865/j.issn.1001-3547.2016.04.029

中图分类号：S642.5

文献标识码：B

文章编号：1001-3547（2016)04-0076-02