寒富苹果在岫岩的表现及生产关键技术

魏宏贺

（辽宁鞍山鞍钢矿业集团生产服务中心绿化服务区 辽宁鞍山 114031）

岫岩县位于辽宁省鞍山东部山区，地处东经 122°52′～123°45′，北纬40°～40°49′，年平均气温 6.3～8.0 ℃,1月份平均气温-9.6～-13.5℃，极端最低气温-36.6℃，≥10℃有效积温为 2986～3315℃，无霜期为 136～172天，年平均降水量 776～934毫米，属于温带湿润季风性气候区。1995年春，岫岩县引进寒富苹果2000株，结果表现良好。到1999年，岫岩县共栽植1.5万株，经多次大冻害（如1998年末至1999年1月份平均气温为-12.5℃），均安全越冬。为本地区发展苹果带来了新机遇。

1 寒富苹果在岫岩地区栽培现状

寒富苹果在岫岩地区经过试栽表现良好，2000年开始大面积推广栽培。寒富苹果在岫岩的发展经历了试栽和大面积推广阶段。2005年岫岩地区苹果总面积达6.1万亩，总株数达290万株,寒富苹果已达 1万亩，50万株；截止2015年末，全县寒富苹果总面积达3.5万亩，175万株。寒富苹果树势健壮，个大、色浓、丰产、优质，抗寒，颇受国内及俄罗斯、台湾、新加坡等国家消费者的欢迎，发展前景十分广阔。

2 岫岩地区寒富苹果口感好，是采摘、销售的首选地

该地区属北温带季风气候，秋季日照长、昼夜温差大，植被丰富，环境优美，是一个“八山半水一分田,半分道路和庄园”的山区县。民风淳朴，远离尘喧，蓝天白云、清澈的河水、自然茂盛的绿草地、纯香的野果，美丽和谐，空气清新，令人向往。是最适合寒富苹果生长的区域，果实含糖量13.6%～15.2%，品质上等。张庄、辽凤两条公路贯穿全境,全长56.78千米,交通十分便利,村通车率100%,客运、汽运十分便捷,镇内有直达鞍山、沈阳、大连、本溪、丹东、凤城等地的客车,全县拥有近200辆自营大货车,物流配送方便快捷。

采摘园健全了果品安全管理体系，果实口感细腻，香甜可口，被游客赞为“果中上品”。多次参加辽宁省沈阳市农产品博览会、盘锦市优质农产品展销会、岫岩县旅游局“名优产品”展销会。果园常年免费对外开放，方便游客，观光赏景，拍照游玩，亲近大自然。

3 栽培管理的关键技术

3.1 果园土壤生态环境调控

实施果园土壤修复技术，采用了自然生草、深翻改土（20厘米），增施有机肥（生物有机肥0.5吨/亩），改善了土壤的理化性状，提高了土壤有机质含量，土壤有机质含量在原来0.8%的基础上提高0.5%；肥料利用率达50%～60%；土壤重金属含量控制在国家标准（无公害或绿色）以内。并对果园增施生石灰50千克、硅钙肥100千克/米2，调节土壤的酸碱度，使pH值高于6.5，使根系有一个良好的生态环境。

3.2 定量化施肥灌水

1～3年生幼树期时春季株施寒富苹果专用肥（辽宁津大盛源集团生产，氮磷钾含量 15∶8∶20≥43%，并含钙5%、镁4%、硼 1%、锌 0.4%及定量的腐殖酸）0.2～0.3千克。

4～7年生树采用二次计量施肥，即春季（5月25日左右）、秋季（8月 25日左右），每 100千克果春、秋分别施用寒富苹果专用肥4千克+生物有机肥5千克，采用环状沟施肥法，沟深、宽40厘米，肥与土壤要混拌均匀，覆盖后灌水。在盛花后14天灌水，促进果形拉长，生长季保证土壤含水量占田间最大持水量的60%左右。

3.3 苹果树调冠改形集成技术

将以前的‘大冠疏层形’调冠改形为‘5变4开心形’，主枝4个，自然开张，每个主枝上着生4～5个大型侧生下垂枝组，距离为60～80厘米，在大型侧生枝组上着生中小型结果枝组群。没有主枝头，中心干上留30厘米平衡桩。采用选定主枝、主枝回缩、促发新枝、交替更新、控制徒长、创建枝组、留平衡桩及夏季修剪的集成修剪技术。

新栽幼树采用‘雪松’整形修剪技术，树体干高1.0米，树高3.5米、主枝 20 个，主枝角度 110°～120°，枝干粗度比0.3∶1。定植当年，侧生新梢长到30～40厘米时，用牙签进行开张角度，达60°，以缓和枝条生长势。秋季枝条半木质化时拉枝，使主枝角度达120°，6年生以后每年主枝整合采用减1增3的原则，逐步落头，7年生时保留主枝18个，落头至3.2米高。

3.4 疏果

按距离35～40厘米留一个果、留中心果、花萼向下果。疏果时间在落花后一周进行，5月末疏果结束。

3.5 套袋

利用双层果袋，6月10—20日套袋，摘袋时期为9月20日，先摘除外层袋，3天后再摘除内层袋。摘袋后5天进行摘叶、转果。采前7天地下铺反光膜，促进果实全面着色。

3.6 病虫防控技术

萌芽前喷3～5波美度明赛(石硫合剂)，防治白粉病、锈病及其他真菌病害，兼治螨类；套袋前喷施喷克600倍，摘袋后喷甲基硫菌灵悬浮液800倍，防治果实轮纹病。防治蚜虫在春季寒富苹果展叶后喷布10%吡虫啉1500倍液、落花后喷布阿维啶虫脒；红蜘蛛在卵的高峰期喷布阿维噻螨酮（1.5%～4.5%）1500倍；套袋后喷布25%三唑烯2000倍液；卷叶虫在花后喷布4.3%高氯甲维盐1500倍；潜叶蛾在花后喷布25%灭幼脲三号1200倍液。

3.7 树体越冬保护

成龄树的树干要采取涂白措施，可防止日烧、冻害及病虫害的发生。对幼树树干包扎，10月下旬至11月中旬结束。用稻草，把树干、大枝丫杈处包严，重点是树干的南面和大枝丫杈处，待翌年4月中下旬撤除防寒物。