几种常见蔬菜的测土配方施肥技术

项城市农业局　谢秋玲

几种常见蔬菜的测土配方施肥技术

项城市农业局谢秋玲

一、测土配方施肥的原则

（一）多施有机肥

有机肥通过充分发酵，营养丰富，肥效持久，利于吸收，可供蔬菜整个生长发育周期使用，但腐熟的人粪尿，也可作追肥。

（二）科学合理施用化肥

根据测土了解土壤养分含量和各种化肥的性能，确定使用化肥的品种、数量和配比。化肥作基肥最好与农家肥混合使用，因为农家肥有吸附化肥营养元素的能力，可提高肥效。化肥作追肥尽量采取“少量多次”的施肥方法。化肥的养分含量高，用量不宜过多，否则易出现烧种、烧根、烧苗、烧叶等现象，同时造成浪费。根据不同蔬菜的类型和品种，确定施用不同的化肥。如叶菜类需氮肥较多，可多施尿素、硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵、氨水等；果菜类需磷肥、钾肥较多，可多施磷酸二铵、磷酸二氢钾、过磷酸钙、氯化钾等；根茎类需磷肥、钾肥较多，可多施氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、多元复合肥等。

（三）配合多种微量元素推广叶面追肥

配合多种微量元素叶面追肥方便简单，省工省时省事，养分全面，吸收养分快，见效快。多种营养元素配合使用，缺什么施什么，有些肥料可以与中性农药混合使用，起到防虫、治病、施肥的多种效果。

（四）结合深翻施基肥

由于棚室土壤盐分多积聚在土壤表层，使表土板结或形成硬盖。结合深翻施基肥，使土肥充分混合，上下土层混合，把板结土表粉碎并翻到下层，可以大大减轻表土板结和盐害。

二、测土配方施肥的测定内容、时间和方法

（一）测定的主要内容

土壤性质，酸碱度，有机质含量，含水量，氮、磷、钾、钙、铁、硼、锰、锌、铜等元素的含量。

（二）测定的时间

应在蔬菜播种栽培之前或农闲时进行，也可在蔬菜生长期进行田间测土，为及时追肥提供数字依据。

（三）测定的方法

1.用土壤速测箱在田间测土，该法简单方便、快速，当时就可出结果。

2.把土壤取回试验室，进行分析测定，这种方法较麻烦，但数据较精确。

三、主要蔬菜的测土配方施肥技术

（一）黄瓜

黄瓜是一种高产蔬菜，结瓜期长，需长期满足生长发育需要的营养，应及时分期追肥。生产1 000kg黄瓜需纯氮2.6kg、五氧化二磷1.5kg、氧化钾3.5kg。黄瓜定植前，每667m2施优质有机肥5 000～7 500kg、磷肥25～30kg作基肥。黄瓜进入结瓜初期进行第1次追肥，每667m2追施氮肥10～15kg、磷钾肥15～20kg，以后每隔7～10d追1次肥，并结合浇水。整个黄瓜生育期追肥8～10次。也可以按0.3%化肥浓度和农药或喷施宝、增瓜灵、丰果等生长激素混合，进行叶面喷施。

（二）西红柿

生产1 000kg西红柿需纯氮3.85kg、五氧化二磷1.2kg、氯化钾4.4kg，按5 000kg/667m2计算，定植前每667m2施优质农家肥5 000kg、磷肥50kg。第1穗果膨大到鸡蛋黄大小时应进行第1次追肥，每667m2追施纯氮18～20kg、磷肥15～16kg、钾肥16～17kg，第2穗果、第3穗果、第4穗果膨大到鸡蛋黄大小时，应分期及时追肥，这时需肥量较大，追肥量应适当增加。每次追肥应结合浇水。也可以用0.35%浓度的化肥结合防病用药，进行叶面喷施，也可和坐果灵、丰果等混合喷施。

（三）辣椒

生产1 000kg需纯氮5.2kg、五氧化二磷1.2kg、氯化钾6.5kg。定植前，每667m2施优质农家肥5 000kg，磷肥50kg作基肥。辣椒膨大初期开始第1次追肥，以促进果实膨大。每667m2追施纯氮15～18kg，磷肥18～20kg，钾肥15～17kg。第2层果、第3层果、第4层果、满天星需肥量逐次增多，每次应适当增加追肥量，以满足结果旺盛期所需养分。每次追肥应结合培土和浇水。也可混合0.3%的丰果、辣椒灵等进行叶面喷施。

（四）芹菜

生产1 000kg芹菜需氮2kg、五氧化二磷1kg、氯化钾4kg。定植前每667m2施优质农家肥5 000kg、磷肥40kg。高度为10cm时开始第1次追肥，每667m2追施氮肥7～10kg、钾肥10～15kg。芹菜进入旺盛生长期，每隔7～10d追1次肥，共追3～4次，每667m2追施氮肥15～20kg、磷肥10～20kg、钾肥20～25kg。每次追肥都应结合浇水。也可结合防病用0.3%浓度的喷施宝进行叶面喷施。

（五）菠菜

生产1 000kg菠菜需纯氮1.6kg、五氧化二磷0.83kg、氧化钾1.8kg。播种前，每667m2施优质有机肥5 000kg、磷肥40kg。基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键。越冬之前，菠菜幼苗高10cm左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，应施氮肥10～15kg、磷肥10～15kg。越冬之前一定要浇1次封冻水，以防冬季死苗。翌年春天，应及时追肥，应施氮肥20～25kg、磷钾肥15～20kg，隔10～15d追第3次肥。菠菜追肥切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗。每次追肥应结合浇水，也可用0.3%的叶面肥进行叶面喷施。