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高端白酒纷纷涨价 三年低迷后白酒行业或整体复苏

来源：工人日报

2015年，白酒行业传统的淡季即将结束，在行业持续不景气的背景下，各大酒企和垂直电商企业并没有停下调整的步伐，纷纷采取措施——涨价、融资、准备上市。

高端白酒纷纷涨价

7月底，一直被认为是白酒行业价格风向标的53度飞天茅台酒，价格已从1099元升到1199元;8月3日，52度五粮液(普五)出厂价由每瓶609元调整至659元;8月8日泸州老窖也宣布全面调价。

广州六月蛋价涨幅将大幅收窄 批发价格回落

来源：食安中国网

今年3月至今，广州鸡蛋价格持续上涨，价格涨幅约两成。最近，广州市物价局发布监测信息预测，广州近日鸡蛋批发价格高位回落，包括鸡蛋在内的禽蛋类价格指数涨幅将大幅收窄。

根据广州市物价局发布的监测信息，5月份广州菜篮子价格指数总体继续呈下行态势。全月总指数120.03点，月环比下降2.06%，同比下降3.48%。其中，蔬菜价格指数降幅较大，尤其是瓜豆类蔬菜，由于处于上市高峰期，其价格继续下降，且降幅还有所扩大，环比大幅下降了22.15%。叶菜类的生长和供应受到降雨天气的影响相对较大，部分品种个别时段略有上涨，但在水空心菜、白苋菜等季节性叶菜价格大幅下降和外地叶菜的补充下，其总体价格仍有所下降，环比下降了11.39%。

天猫啤酒日销160万罐 青岛啤酒销量第一

来源：食安中国网

世界杯来临之前，啤酒成为消费者为看球囤货最强消费需求之一。据天猫囤货节数据显示，6月4日当天有160万罐啤酒被疯抢，最受国内消费者欢迎的品牌是青岛啤酒;上海击败众多北方城市，摘得“最爱网购啤酒城市”桂冠，长三角地区女性网购啤酒显著超出男性。此外，天猫将在世界杯期间针对边喝边看球的消费者推出“冰鲜啤酒送上门”和“赛前当日送达”贴心服务。

无铅皮蛋也含铅 适量食用无大碍

来源：食安中国网

天气渐渐热起来了，皮蛋是人们餐桌上常见的凉菜。不过近期食品频频曝出重金属污染，让很多消费者有些担心，这爱吃的皮蛋会不会铅含量超标呢，市场上标“无铅工艺”的皮蛋真的可信吗?

新京报记者近日为此从超市、菜市场、批发市场选购了来自不同产地的皮蛋，既有品牌盒装的，也有散装的。市场商户和超市销售者都称，现在这些皮蛋都是“无铅”的，不用担心。而记者也注意到，不少知名品牌的皮蛋，都在外包装还专门醒目地标上了“无铅工艺”的字样。

普通猪价上涨 高档“土肉”争打折市场

来源：广州日报

普通猪肉价上蹿3~6成高档肉价因长期合同而价格平稳甚至打折促销

竞争激烈而销售火热，是近期“土肉”市场的现状。由于普通猪肉的价格半年来大幅上行了15%～30%，与各类“土肉”的价格差异缩小，加上城市家庭对于绿色生态肉类需求的增长，类似“土肉”零售点的生意呈现蒸蒸日上的状态。

奶粉新政实施 贝因美、伊利等市场增长空间大

来源：食安中国网

6月8日，万众瞩目，号称“史上最严奶粉新政”的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》终于出台，该办法将于2016年10月1日起正式实施，恰逢新《食品安全法》实施一周年，从此，国内奶粉行业“大洗牌”的时间表也将拉开帷幕！无疑，它将会像一针强心剂注入国人心脏之中，使国人慢慢恢复对国产奶粉的信心，也慢慢增强理性消费，客观看待各种品牌的“洋奶粉”。

根据出台的《办法》要求，每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方，为优化企业产能、满足市场需要，《办法》允许同一集团公司全资子公司可使用集团公司内另一全资子公司已经注册的产品配方。如果配方限制实施后，企业形成良好的自律，将会主动减少配方，会更加注重研发。

资深行业分析师宋亮从行业的角度谈到新政时说：一是从侧面扭转了市场“劣币驱逐良币”现象，让真正具备研发、品牌雄厚的企业发展壮大；二是新政迫使企业更加注意食品安全问题，确保风险最低；三是提升品牌有效管理和推广，让消费者建立忠诚度从而为恢复信心奠定基础。

宋亮表示，新政的实施让迎来了一个新的发展机遇期，随着三四线大量小品牌的市场退出，给贝因美、伊利这样的企业带来了很大的增长机会。