柿树建园及栽培管理技术

柿树建园及栽培管理技术

本文总结了柿树园地建设及栽培管理技术，以期为种植者提供技术参考。

柿树；栽培管理

柿树原产我国，栽培历史悠久，适应性强，分布范围广。柿树较喜湿润，对土壤要求不严，但以土层深厚、肥沃、保水、排水良好、富含有机质的沙壤、壤土、黏壤土以及沙砾土为宜，土壤pH值6～7.8为宜。

1 园地建设

应选择土层深厚，有机质含量丰富，地下水位低，土壤通气性良好，地势平缓的地块建园。有大风的柿园应设置防风林，防风林应与生产区的边界结合。

2 繁殖苗木

柿树主要用嫁接繁殖，所用砧木主要为君迁子。柿树嫁接时期，枝接在早春，芽接可在整个生育期进行，其中以新梢接近停止生长时成活率最高。柿树树体高大，经济寿命期长，栽植距离因品种、地区、立地条件等不同而异，一般5～8m为宜。柿树的无核品种具有单性结实的特性，不经授粉受精即可结果，可不必配置授粉树种。但对一些有核品种，可适当配置授粉树，以提高结实率和果实品质。

3 栽植技术

3.1 苗木选择。柿比苹果、梨、桃、葡萄等果树难移栽，其主要原因：一是柿苗根系分布深、广，挖苗后根系极度缩小，与地上部的平衡被严重破坏，不易恢复；二是根的渗透压低，又在挖运过程中细根容易被风干，极易丧失吸收力；三是根部贮藏养分多，断根后养分损失严重，树势恢复很慢；四是根系活动比其它果树迟。定植前要对苗木进行选择。如果自育自栽，问题会少些，如果苗木是从外地购入的，首先要求品种纯正，不要贪图便宜买假货，同时，要注意苗上有无病虫害，特别要防止带入本地没有的病虫害。在此基础上，选择根系长、侧根多、伤口小、地上部粗壮、芽子充实饱满、接口愈合良好的苗子。

3.2 栽植时期。春、秋两季均可栽植。春栽时间在土壤解冻以后3月份进行；秋栽时间在苗子落叶以后11～12月进行。北方地区冻土层厚，秋栽的苗木要及时培土，防止苗木地上部分被抽干。

3.3 栽植密度。柿树栽植后15年内，树冠每年不断扩大，20年后才基本稳定。树冠的大小与品种及土地肥瘠有关，所以栽植距离也有所不同。合理的栽植距离应该是：当树冠稳定以后，相邻的枝条互相不接触，以全树通风透光良好为准。为了早期多收益，可在株间、行间或株行间加密栽培，栽植8～10年枝条接触时间伐。

3.4 栽植方法。在平地可用正方形或长方形定植，正方形适用于株行距较大情况下，长方形适用于密植；山坡地用三角形(坡度小)或沿等高线栽植(坡度大)。定植穴大小应视土质不同而有差异，土质肥沃、疏松的根系容易生长，定植穴0.8m见方；土质坚硬、瘠薄甚至有石块的地方，根系不易伸展，定植穴要大，深、宽都要1m以上，必要时再挖大一些。定植穴应在定植前挖好，春栽的最好在头年秋天挖好，以便使穴土在冬天进行风化，栽植后有利树的生长。挖时心土与表土分别堆放于穴的两侧。栽植时先将心土与厩肥(或堆肥)再加少量过磷酸钙混合填入穴内，填至距穴上口地表20 cm时即可放入树苗，边填边振动树苗，使土流入根隙缝中，填满后在穴周围修成土埂，再充分浇水，水渗下后用细土覆盖，防止蒸发。植树应掌握深度，以苗的根颈与地面平齐或稍深5～10 cm为宜，浇水时若发现栽得过深，可稍稍将苗提起，根基立即加土护住，待水渗完后再培士保护。栽好后及早定干，以减少蒸发，有利成活；北方秋栽的须于根际培土，以防冻害；干旱地区栽植后要经常检查土壤湿度，发现土壤过干及时浇水。

4 克服生理落果

柿树在开花前枝条生长迅速，分化不全的花蕾会脱落，开花后不久发生落果现象。生理落果一般在终花以后至7月中旬，但以花后2～4周最集中，约占落果总数的80%以上。多数品种后期不再脱落，少数品种在8～9月出现第二次落果，即“采前落果”。因此，应根据具体情况，采取相应保果措施。对于自花不实品种应注意人工授粉或花期放蜂。天气过旱，应及时浇水或进行覆盖保墒；生长过旺时宜及时对营养枝或不结果枝适当摘心，必要时进行环剥。

[1]孙时轩，齐宗庆，黄竟芳，等.林木种苗手册[M].北京：中国林业出版社，1987.

[2]王仁梓.甜柿品种与栽培 [M].北京：中国农业科技出版社，1993.

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