沙芜库区网箱养殖技术探讨鳜鱼

○杜聪致

沙芜库区网箱养殖技术探讨
鳜鱼

○杜聪致

一、材料方法

1.地点选择在福建省安砂水库上段沙芜库区矶头河段，此河段水位相对稳定，水深5m以上，水质清新，透明度50～100cm，河底边缘多水草，pH值6.0～7.5。

2.网片采用聚乙烯网片缝制而成，双层箱，规格5×5×2.8m3，内层网目随着养殖规格不同而不同，一般为0.1（筛巾布）～5cm，外层用4cm18股网片制成，主要是防止鳡鱼攻击。网箱结构为顶层加盖浮动式，网箱入水深度2.3m，水上高度0.5m。新网箱在放养前20～30天下水布设完毕，让箱体附生一些丝状藻类。

3.鱼种放养：

放养的鱼种，从大河定置网箱捕捞来的无伤本地大眼鳜鱼种，并按规格分级放养，放养时间5月、6月两个月。每平方米投放10尾，规格50～100g/尾，入箱前用10mg/L高锰酸钾浸洗10分钟。

4.饵料鱼配套与投喂：

鳜鱼是典型的肉食性鱼类，充足适口的活饵料鱼是网箱养殖鳜鱼初期的关键。饵料鱼来源于丰富的江河淡水青虾和江河捕捞的野杂鱼。

投喂方式，当水温10～20℃，每天按存箱鳜鱼体重8%～10%投喂活饵，当水温21～28℃，每天按存箱鳜鱼体重10%～14%投饵，饵料鱼规格一般为鳜鱼体长40%左右。当鳜鱼长至250g/尾，开始驯化吃些鲜新死鱼虾，随着驯化成功逐步加大死饵量。

5.日常管理：

（1）经常巡箱：检查网箱是否破损，逃鱼。

（2）定期洗箱换箱：一般每隔7天，清洗网箱1次，清除附在网箱上的青苔、水草和其他杂物，30天更换网箱1次。

（3）适时投喂：一般在每天上午9点投喂。

（4）鱼病防治：网箱养鳜、病害不多，但重在预防。一般鱼种入箱前用10mg/L高锰酸钾浸泡10～20分钟，平时网箱内用硫酸铜和硫酸亚铁（5∶2）合剂挂袋，或漂白粉挂篓。饵料鱼入箱前用40g/L食盐水浸泡10分钟。

（5）做好防洪防风和防逃防盗工作。

二、结果

共养殖2箱，甲箱投放250尾，12.5kg；乙箱投放250尾，25kg。养殖时间从2014年6月至2015年8月，共14个月，平均增重倍数为8倍，规格在400～1000g/尾，投入产出此为1：2.2。

三、小结

1.放入网箱养殖的鳜鱼鱼种，要求规格整齐，大小差别不能太大，否则会造成互相残杀。本地大眼鳜较外地翘嘴鳜难养，生长速度也不如翘嘴鳜。但外地购进鳜鱼苗应注意温差变化不宜过大，运输时间不宜太长。

2.饵料鱼的品质也是网箱养殖鳜鱼成功的关键。全长为鳜鱼50%以下的饵料鱼为好。鳜鱼达250g/尾可驯化吃死饵料鱼，开始少吃、慢慢驯化，当鳜长至400g/尾以上，沙芜库区丰富的南方拟餐、黄尾密鲴等小野杂鱼，不用切可直接投喂。饵料鱼投喂要均匀，不能让鳜鱼时饱时饥。

3.注意保持水质清新，养殖水域因退水浑浊要及时转移。

（通联：365600，福建省清流县水产技术推广站电话：13859424501）