人工养河虾致富好方法

刘 剑

人工养河虾致富好方法

刘 剑

河虾是水生甲壳动物，属甲壳纲，十足目，长尾亚目。我国淡水河、湖均产，其品种繁多，常见而又经济价值较高的有毛虾、米虾、白虾、沼虾和中国长臂虾等。虾肉味美独特，营养丰富。据测定，每百克虾肉中含蛋白质17.5g，脂肪0.6g，钙40mg，磷161mg，铁0.7mg，热量为75千卡。虾米是大型宴席烹制珍馔佳肴不可缺少的特种水产品，在国际市场一直供不应求。各地实践充分证明，凡淡水资源比较丰富的地方，均可进行人工放养，且具有投资小、易饲养、收入大、见效快等特点，具有广阔的发展前景。

一、选好场地：根据河虾的生活习性，要认真选择养殖场。长江下游一般河、沟、渠、塘都适宜养殖。沿渤海、黄海、东海浅海区和内陆近海河、塘等都可以养殖河虾。但必须注意水面要适当，过小影响大量发展，过大则不易捕捞。北方地区可利用旧水库、水塘养殖，为这些长期闲置的场地派上新用场，切记有花岗岩石的地方不宜养殖。各种放养池都要水源充足，并有较多的天然饵料。水面要有遮荫部分，以不使阳光直接照射为宜。在河、沟、塘、池和水库养殖的，可在四周植树或种植有蔓的瓜类遮荫。在多雨季节，应日夜守护，注意疏通排水口，防止池水猛涨，河虾乘机逃逸。在干旱季节，池水不能全面干涸，也不能同种鱼池相通，防止种鱼吞食虾类。池底以粘土为好，如系泥土、砂砾场合，就要在池底设置大块石或瓦管之类物体，供河虾隐栖。

二、就地捕苗：河虾的人工繁殖育苗，目前还在试验中，尚不能大量用于生产。因此，放养河虾以就地捕捞野生虾苗为主。通常虾苗在淡水注入的内湾、河沟和池塘的水草丛中繁殖和栖息。立秋后处暑前将长1.5厘米左右的虾苗捕捞放养最适宜。捕捞方法是：在黎明或黄昏时放开河、湖的闸门，在闸门处挂上网尾(网目的密度以虾苗逃不出为度)，虾苗随水流出进入网内，即可大量捕获。也可用拉虾网在大河里拖。中国毛虾可在6-7月间，到河口、浅滩等天然水域，张网捕捉，或开闸进水纳苗。捕获的虾苗应放入盛有洁净淡水的容器内暂养。海虾则应在盛有海水的容器内暂养。且都要放置在阴凉处，要经常换水，防止幼苗患病死亡。待其适应一段时间后可放入养池饲养。

三、远途运苗：内地虾苗不足的地方，可到沿海一带购买。进行长途运输。为了提高成活率，必须采用科学方法。运虾苗同远途运鱼苗一样，装具为尼龙袋、帆布篓、木桶和塑料箱等。运输密度要依据虾苗大小，运输时间、气温高低而定。虾苗运到目的地后不能立即下塘，由于水温突变，如比容器中的水温过高或过低，都会加大死亡率或影响生长。要先向容器内注入少量池塘水，降低或提高容器内的水温，使之逐步适应。海虾进入内河放养。河水需要一定的矿化度，一般以0.2%为宜。河水的含盐量也要适当提高。虾苗在运输过程中，受排泄物和水中杂质污染，腮空堵塞，且十分疲劳，要将其从容器中捞起换放于桶、罐、盆等容器中，慢慢加水，以不淹没其背部为佳。然后用手顺时针方向缓缓旋转、摆动，待水混浊后可倒掉，换清洁水再搅动，如此3～4次，至到虾苗表皮干净，腮孔晶莹可见，恢复健康状态，方可放入池塘饲养。

四、科学饲养：目前，我国人工养殖方法主要有以下三种，现简要介绍如下：

1.单养：养殖面积以1～2亩为宜，池中要培植一些水生植物。水深1.5～2m，根据河虾夜晚活动习性，通常一天投饵一次，以傍晚为最好。可在池塘中央或四旁设饵料台，撒上饵料后，夜晚河虾便跃上台摄食。投饵料可从四月下旬开始，至12月上旬为止。秋凉以后(9-11月)为食欲旺盛期，要适当多投喂一点。饵料以虫蛹、蚯蚓、死鱼末、碎马铃薯等为主，辅以其它植物碎屑。总之，其食性杂且耐粗饲。

2.混养：可将河虾与非食肉鱼类混养，能充分利用水域，提高经济效益。混养的鱼种以鲤、鲫、鳊等为好。千万不能与鲈鱼、黄鳝，墨鱼等食肉淡水鱼混养，以防其大量捕食虾苗。

3.网箱养：就是用网箱在流水中养殖河虾。具有六面通风氧气足，水体流动饵料多，天敌不易侵害和易捕捞，周转快，虾壳薄，肉味美，产量高，收入大等特点。据试验，一般网箱养殖，亩产可达150～180kg，收入可观。

由于河虾抗农药能力很差，在养殖场附近严禁施用化学农药，以免随雨水冲入养池毒死虾苗。还要注意水质清洁卫生。以防河虾生病。并要做好鸭、鹅等敌害的防御工作。入冬封河前，可捕捞出售。

（通联：441400，湖北省宜城市襄沙路邮政105号信箱农科所）