赣榆区大棚草莓标准化生产技术规程*

成　英　陈迪娟

（江苏省连云港市赣榆区农业科学研究所，江苏连云港222100）



赣榆区大棚草莓标准化生产技术规程*

成英陈迪娟

（江苏省连云港市赣榆区农业科学研究所，江苏连云港222100）

摘要：大棚草莓栽培管理相对简单、生产周期短、见效快，栽培优势明显。本文从草莓品种选择、育苗、定植、栽培管理、病虫害防治和采收等各个环节制定了1套完整的大棚草莓标准化生产技术规程。

关键词：草莓；标准化生产；技术规程

随着设施栽培技术水平的不断提高，赣榆地区秋季大棚草莓栽培已初具规模。利用大棚栽培草莓，可提前种植，生产周期短，见效快，不仅丰富了冬春季果品市场的种类，而且上市期适逢元旦和春节等传统节日，市场需求量大，经济效益较高。同时，草莓栽培管理相对简单，生产成本低，产量高，收益好，适合农业结构调整和发展高效农业的需求。根据多年来连云港地区草莓种植经验，我们制定了大棚草莓标准化生产技术规程，现介绍如下。

1　品种选择

大棚栽培草莓应选择生长势强、抗病性好、连续结果能力突出、对低温要求不严格、花芽形成早、休眠浅、成熟期早、果型大、香气浓、口感好、丰产稳产的品种，如红颜、宁丰、宁玉等。

2　育苗

2.1利用母株繁育子苗

选择品种纯正、健壮、无病虫害的植株作为繁殖生产用苗的母株，当春季日平均气温在15℃以上时定植母株。每667m2大田施腐熟有机肥5000kg，耙匀耙细后筑平畦或高畦，畦宽1.5～1.8m，母株单行定植在畦中间，株距50～80cm。栽植深度为茎基部与地面齐平，做到深不埋心、浅不露根。定植后保证水分供应充足，母株成活后喷施1次50mg/L赤霉素（GA3），促使植株早抽生、多抽生匍匐茎。匍匐茎发生后，将其在母株四周摆布均匀，并在新生子苗的节位上培土压蔓，促进子苗生根。整个生长期及时进行人工除草，见到花序立即去除。

2.2假植育苗

草莓假植育苗有营养钵假植和苗床假植两种方式，在促进花芽提早分化方面，营养钵假植优于苗床假植育苗方式。早熟种在苗床培育期间于8月5日左右每667m2喷多效唑45g，促进花芽分化。

2.2.1营养钵假植育苗

6月中旬～7月下旬，选取2叶1心以上的匍匐茎子苗，栽入直径10cm或12cm的塑料营养钵中。育苗土取无病虫害的肥沃表土加入一定比例的有机物料（草炭、腐叶、腐熟秸秆等），以保持土质疏松，每m3育苗土再加入优质腐熟农家肥20kg。将栽好苗的营养钵排列在苗床上，株距15cm。栽植后浇透水，第1周必须遮荫，并定时喷水保持土壤湿润。栽植10d后，叶面喷施0.2%尿素，每隔10d喷施1次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并防治病虫害。育苗后期，营养钵苗要进行转钵断根处理。

2.2.2苗床假植育苗

筑苗床宽 1.2m，每 667m2施腐熟有机肥3000kg，并加入一定比例的有机物料。6月下旬～7月下旬选具有3片展开叶的匍匐茎子苗栽植，株行距15cm×l5cm。适当遮荫，栽后立即浇透水，3d内每d 喷2次水，以后见干浇水，保持土壤湿润。假植10d后，叶面喷施1次0.2%尿素，每隔10d喷施1次磷钾肥。及时摘除抽生的匍匐茎和枯叶、病叶，并防治病虫害。8月下旬9月初进行断根处理。

2.3壮苗标准

具有4片以上展开叶，根茎粗0.6cm以上，根系发达，幼苗质量20g以上，顶花芽分化完成，无病虫害。

3　大田定植

3.1土壤消毒

采用太阳能消毒方式，农家肥施入土壤，深翻并灌透水，土壤表面覆盖地膜或旧棚膜。棚室土壤消毒时建议在地表覆盖地膜或旧棚膜的同时加扣大棚膜，密闭棚室，以提高消毒效果。土壤太阳能消毒适宜在7～8月，时间至少为40d。

3.2定植

假植苗在顶花芽分化后进行定植，一般早熟种定植期为8月20日、中熟种为9月1日、晚熟种为9月5日。采用双行栽植方式。早熟种和晚熟种，筑垄高30～40cm，上宽50～60cm、下宽70～80cm，垄沟宽20cm，株距15～18cm，小行距25～35cm，每667m2栽7000～9000株；中熟种（红颜），筑垄高35～45cm，上宽60～70cm、下宽80～90cm，垄沟宽27m，株距20～25cm，小行距30～40cm，每667m2栽6000～7000株。

4　栽培管理

4.1温度控制

现蕾前，白天温度保持26～28℃、夜间15～18℃；现蕾期，白天保持25～28℃、夜间8～l2℃；花期，白天保持22～25℃、夜间8～l0℃；果实膨大期和成熟期，白天保持20～25℃、夜间5～l0℃。为防止冬季棚室内温度过低，可采取棚膜+棚膜+被子+棚膜+地膜5膜覆盖方式。平均气温降至17℃时，塑料大棚覆盖棚膜，温度低时在大棚内搭建小拱棚，并在大棚外加盖棉被保温。顶花芽现蕾时覆盖黑色地膜，盖膜后立即破膜提苗。

4.2湿度调节

草莓整个生长期应尽量降低棚室内湿度，开花期白天相对湿度保持50%～60%。

4.3光照调节

冬季日照时间较短，影响草莓的正常生长发育，因此需延长日照时数，以保持草莓植株的生长势。建议采用电灯补光方式，每667m2安装100w白炽灯泡40～50个，l2月上旬～翌年1月下旬，每d在日落后补光3～4h。

4.4水肥管理

4.4.1灌溉

采用膜下滴灌方式。定植时浇透水，定植后1周内勤浇水。覆盖地膜后浇水以湿而不涝、干而不旱为原则。

4.4.2施肥

每667m2施农家肥5000kg、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）50kg作基肥，分别在顶花序现蕾、顶花序果开始膨大、顶花序果采收前期、顶花序果采收后期追肥，以后每隔15～20d追肥1次，氮磷钾配合施用，液肥浓度以0.2%～0.4%为宜，追肥与灌水结合进行。

4.5激素调节

休眠深的草莓品种，保温1周后向苗心处喷施5～10mg/L赤霉素（GA3），每株喷5mL。早、晚熟品种用赤霉素（GA3）处理，中熟种不用处理。

4.6植株管理

在草莓生长发育过程中，应及时摘除匍匐茎和黄叶、枯叶、病叶。顶花序抽出后，选留1～2个方位好且健壮的腋芽，其余掰掉。及早疏除花序上高级次的无效花、无效果，每个花序保留7～l2个果实，结果后及时去掉花序。只有晚熟种需要疏花疏果。

4.7放养蜜蜂

开花前1周在棚室中放入l～2箱蜜蜂，数量以l株草莓1只蜜蜂为宜。

5　病虫害防治

草莓病害主要有白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽线虫等，虫害主要有螨类、蚜虫和白粉虱等。应以农业防治、物理防治、生物防治和生态防治为主，科学使用化学防治技术。

5.1农业防治

选用抗病虫能力强的草莓品种是最经济、有效的防治措施；发现病株、病叶、病果后及时清除，烧毁或深埋；收获后深耕40cm，借助自然条件如低温、太阳紫外线等杀死一部分土传病菌，利用太阳热能进行土壤消毒；实行合理轮作。

5.2物理防治

在100cm×20cm规格的纸板上涂黄漆，然后再涂1层机油，每667m2在行间悬挂30～40块，当板上粘满白粉虱和蚜虫时，再涂1层机油；在棚室放风口处设置防虫网，防止蚜虫进入，或在棚室放风口处悬挂银灰色地膜条，驱避蚜虫。

5.3生物防治

扣棚后，当白粉虱成虫平均数量在0.2头/株以下时，每5d释放丽蚜小蜂成虫3头/株，共释放3次，可有效控制白粉虱危害。

5.4生态防治

草莓开花和果实生长期应加大放风量，使棚内湿度降至50%以上；将棚室内温度提高到35℃后闷棚2h，然后放风降温，连续闷棚2～3次，可防治灰霉病。

5.5化学防治

禁止使用高毒、高残留农药，有限度地使用部分有机合成农药，使用的农药品种均应在农业部注册登记范围内。保护地优先采用烟熏法、粉尘法防治，在干燥晴朗天气可进行喷雾防治，采果期应先采果后喷药，同时注意交替用药，合理混用，放蜂后尽量不用药。

6　采收

果实表面着色达到70%以上即可采收，一般在清晨露水已干至中午期间或傍晚天气转凉后采收。采收前要做好准备，采收的容器要浅，底部要平，内壁光滑，内垫海绵或其他软的衬垫物。采收时用拇指和食指掐断果柄，将果实按大小分级后摆放于容器内。采摘的果实要求果柄短（不易损伤花萼）、无机械损伤、无病虫危害。

联系电话：0518-86318182。

*基金项目：江苏省农业三新工程——设施草莓水肥一体化及连作障碍防除技术集成与示范，SXGC（2015）132。