材华出粽
——广州酒家

2016-06-21 06:57
美食 2016年6期
关键词:咸肉酒家馅料



材华出粽
——广州酒家

广州酒家秉承80年粤式经验,为你带来利口福广东粽系列:

裹蒸粽

臻选上品原料,野生冬叶自然保鲜;三层结构造型,层层滋味融合美味;金字塔型粽身,1300多年经典传承;8道手工捆扎,甘香软糯更加化口。

咸肉粽

小金字塔型粽身,状如锥子的咸肉粽是广东最常见的粽子。臻选泰国糯米、山东绿豆、3:7比例五花肉成就经典的五香咸肉粽。再搭配各式精选原料,形成风味各异的利口福咸肉粽系列。

风味粽

广州酒家吸收全国乃至东南亚各地的餐饮文化特点,结合自身技术优势,将各地风味融入粽子,研制出台式风味粽、蛋黄秘制肉粽、红袍豆沙粽等一系列产品,特点是馅料丰富,价格实惠。

冰粽

传统的外形,清新的内里,晶莹剔透的冰皮包裹着色彩缤纷的特色馅料,清新宜人,口感丰富,是初夏休闲茶点与传统节庆食品的完美结合。

红豆枧水粽

传统的枧水粽不加馅料,只以糯米中加入枧水制成,金黄晶莹的颜色,入口糯中带韧、爽而不腻,味甜而具有竹叶的清香。蘸以白糖或蜜糖搭配食用,口感清爽弹牙,淡淡的枧水香味缠绕其中。

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