补水去燥茶饮两款

2016-07-04 01:38梅依旧
饮食科学 2016年2期
关键词:理气脾虚马蹄

梅依旧

冬季室内外空气干燥,加上节日期间走亲访友奔走忙碌、饮食厚腻,人体很容易出现缺水的状况。只喝白水,无滋无味,很难让人提起兴趣。而利用现成的食材做成茶饮,兼顾视觉与味觉的需求,不失为养生的一个好办法。

马蹄茶

【用料】绿茶5克,马蹄(荸荠)150克。

【做法及用法】

1.将马蹄洗净,去皮放入淡盐水中浸泡10分钟。

2.泡绿茶。

3.将浸泡好的马蹄榨汁,取汁备用。

4.将泡好的茶汁倒入马蹄汁中。调匀饮用。每日一次。

【功效】生津润燥,清热化痰,开胃消食,通便利尿。

【提示】体虚腹泻、脾虚怕凉者少饮或不饮。

萝卜茶

【用料】白萝卜100克,绿茶5克,蜂蜜25克。

【做法及用法】

1.洗净白萝卜,切片煮汁500毫升。

2.取萝卜汁泡茶,泡后滤去茶叶,调入蜂蜜。饮用。

【功效】理气开胃,清肺热,祛湿化痰。

【提示】常腹泻、脾虚、胃寒者慎用。血糖不稳定者可不放蜂蜜。剩余的白萝卜片用来做拌菜食用,可理气通便。

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