糖友饭量怎么算

2016-07-24 14:13
老干部之家(健康) 2016年6期
关键词:豆皮豆制品糖友

糖友饭量怎么算

我今年62岁,最近诊断出了2型糖尿病,医生让我控制饮食,但他讲的方法比较复杂,我总记不住。请问有没有比较简便的方法能估算出各种食物每餐都该吃多少呢?

火箭军总医院干部保健科主任邵伟庆:糖尿病患者科学的饮食是依据标准体重和患者日常不同工作状态时的生理需要量,通过食物的热卡换算得到的。优点是比较符合患者的实际需求,缺点是计算繁琐,大多糖友不容易掌握。日常生活中还可以采取以下几种小办法,确定每日的进食数量,较为简单方便。

体重正常的糖友,中等体力劳动者,主食量可以每天吃300~400克,对于轻度和重度体力劳动者,在中等体力劳动者主食量的基础上,每天减少和增加100克。副食的补给量一般是每人每天1~2个鸡蛋,瘦肉或豆制品(黄豆、豆腐、豆皮等)每天100克,蔬菜(白菜、菠菜、青菜等)每餐200~300克,烹饪菜肴时尽量做到少油低盐。

肥胖的糖友,适合低糖、低脂肪、中等蛋白质的食物。中等体力劳动者主食每天不超过300克,重度和轻度体力劳动者,每天主食量在中等体力劳动者主食量的基础上增减100克。副食:鸡蛋每天1~2个,瘦肉或豆制品(黄豆、豆腐、豆皮等)每天100克;伴有肾脏功能损害的患者,豆制品和蛋白质摄入量要适当减少,蔬菜(白菜、菠菜、青菜等)每餐可以在250克左右。

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