就是想泡在巴黎咖啡馆里

除非是风雨大到接近狂暴的程度，巴黎人绝对不放弃可以坐在露天咖啡座喝一杯的机会。就算是冷冷的冬天，一些咖啡馆多会贴心地在露天的区域，安置一个透明的雨棚， 让顾客避寒遮风， 坐在棚子里一边喝咖啡一边看街景。只要立在店门外的暖炉还开着，室外的座位永远比室内的抢手。若是在阳光普照的夏季就更不用说了，抢位大战可是天天上演着呢。

室外座位永远抢手

一杯黑咖啡在露天座位、室内或吧台不同位置享用的价格有所高低，赶时间的人站在吧台边喝完就离开，自然付的钱最少，室内其次，而想要坐在被路人看来看去的位置，可是要多花点钱的。我还发现一个不太浪漫的原因，其实巴黎男女抽烟的人数比例不小，碍于2007年政府发布的公共场所、室内禁烟法令，露天座位是餐厅里瘾君子唯一可以光明正大的吞云吐雾的地方了。

被人看也要花钱

大街小巷都有咖啡馆

在公园里融入绿树美景的露天咖啡座小坐，让人忘却了公园外的尘嚣，而另一种风情则是在城市里行人道上的咖啡座，与来往匆匆的行人和神色自若的巴黎人、外地人，还有不时飞来觅食的野鸽子，交织成巴黎的一幅丰富街景，这也是极为贴近巴黎人生活的方式。上咖啡馆就像上邻居家串门子，是生活所需。巴黎人和街角咖啡馆里的服务生熟稔的程度，要比对门的邻居热络许多了。

咖啡馆也是工作室

除了喝一杯，巴黎的咖啡馆也成了一种另类工作室。早在20世纪初，位于左岸圣杰曼德佩区里的花神、双叟咖啡馆和蒙马特大道上的圆顶、菁英咖啡馆，都曾经是孕育才子的摇篮。当时艺术家、文学家、哲学家们每日泡在咖啡馆里，写作、谈论思想、互相交流，热闹的很。在用餐的巅峰时间过后，不时可以见到带着电脑入座的巴黎人，点了一杯黑咖啡，一坐就是两三小时，看他们无视于略为嘈杂的周遭，沉浸在自己的世界里，不知道咖啡馆里的氛围，是不是真的有助于创作？总之我想起一个法国朋友，每次要交报告或写企划案的时候，就喜欢去找一个咖啡馆坐下来写，她说在家常常无法专心工作，反而在咖啡馆里就会灵感泉涌！而且巴黎街头多的是咖啡馆，要来就来，要走就走，自由自在。

巴黎人把咖啡馆当成第二个家

（摘自台湾《联合报》）（编辑/唐馨）