“厨”餐厅

2016-08-16 12:08
小资CHIC!ELEGANCE 2016年17期
关键词:新天地主打食客

与大家分享了那么多后厨的宝贝,想必大家也早已垂涎欲滴,迫不及待想品尝下各色美味啦。那么最后小编在这里,就为大家再带来几家“厨”餐厅的精美珍馐,请先画饼先充饥,日后再行动哦。

1、La casetta意式私家厨房

如果读者们仔细阅读过我们之前的城市潮向标,那你一定知道新天地如今已然形成三足鼎立之势,思南公馆、SOHO复兴广场和新天地南北里。三者各有千秋,吸引着不同的游客。而在新天地背后的自忠路,则又是与他们三处不同的一派景象。

这里都是带小院的老洋房,呈一字排开,在法国梧桐树掩映下,众多潮流小店如雨后春笋般蹿出,有的大门敞开,三五老克勒们安逸地纳凉打牌。而我们要去的La casetta拉格思就在这片老洋房里的。

不要怀疑你的眼睛,这里没有招牌没有LOGO,只有黑漆漆的铁门一扇,你要做的就是确认426的门牌号,然后按下门铃,里面的空间别有一番风味,绿悠悠的庭院,扎着的篱笆。简朴私密的二层室内用餐空间也非常规整。在墙上的立体刻雕画在灯光的作用下像一幅幅真花海!

2、厨房乐章

这里被广大的吃货们定义为味蕾和音乐旋律激情碰撞的地方。入门处已经被一些厨房和有机蔬植占领,给人一种原始大自然森林的感觉。而厨房乐章想带给食客们的感受,也正是让美食和美妙的音乐能够一起结合。

步入餐厅,墙上密密麻麻堆满了各种不同材质的锅碗瓢盆,以及绿色的植物,制作饮料以及后厨都是半透明式的,上菜会听到打铃声,看着在天空中挂着的各式厨具,让人也有一种想要下厨的冲动呢,似有一种美食乐章的感觉。

这里主打创意菜,主要融合了东南亚、粤式和本帮料理,经典的乐章调饮,乐章奶茶,都有广式的赶脚,另外旺角叉烧拼上海熏鱼、双城双味虾、泰式青柠鲈鱼都是这里的主打。而他们的油盐饭堪称一大特色,这可绝对不是很普通的白米饭,其实它加入了杂粮和豆类,香气四溢,边上也有锅巴,带有点焦香的口感,整道米饭简单却不减味,咸中带鲜,越嚼越香。

3、Oyster Kitchen生蚝厨房

在永嘉路绿树成荫的道路上,安隐着一家Oyster Kitchen,其内饰环境优雅,以黑白为主色调设计,给人一种简约、轻快、深邃的用餐环境。Oyster Kitchen店内拥有来自美国,法国,新西兰,日本,爱尔兰,澳洲,加拿大,南非等世界各地的进口生蚝,每天更有118元/12个美国西海岸生蚝的惊人特价的活动。

在餐厅中心特设酒吧台,则布满了各种琳琅满目的酒品。享用生蚝的同时,怎么可以少了美酒的助兴呢?拥有多年调酒经验的调酒师亲自坐镇,他们会根据每一位食客的喜好和食用的不同生蚝,搭配最佳配酒,给你最佳的用餐体验。除生蚝外,其它各类海鲜也让人大呼过瘾,吃货们可以根据每一季度最新的菜肴自行选择。

伴着在夜幕的微光、柔和音乐、幽静的用餐环境,定是一种特别悠然自得的感受。

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