鹅不食草的功效和鉴别

●商国懋 邓玉娟/文

北京华邈中药工程技术开发中心

▲鹅不食草饮片

▲鹅不食草图鉴

鹅不食草又名石胡荽、野园荽、鸡肠草、鹅不食、地芫荽，可药用，为菊科植物鹅不食草的干燥全草。夏秋两季花开时采收，洗去泥沙，晒干。主要产地分布于东北、华北、华中、华南等地。

《本草汇言》曰：“石胡妥，利九窍，通鼻气之药也。其味辛烈，其气辛熏，其性升散，能通肺经，上达头脑。”关于鹅不食草治病的功效，民间流传着一个有趣的传说。

相传，从前有一个农家的孩子，自幼患鼻炎，长年鼻塞流黄脓鼻涕，臭烘烘的，其他家里的孩子都不愿和他一起玩。一天，他赶着鹅群到一个山边的地方吃草。饿坏了的鹅群见草就吃，惟独有一种又鲜又嫩的青草，鹅群却一口都不吃。小孩用竹竿把鹅群赶到草旁，鹅群只低头闻闻，又跑开了。小孩心里好奇，拔一株草用鼻子闻了一会儿，忽然打了几个喷嚏，鼻子顿时也通了。后来，他再不流脓臭鼻涕了。同村还有几个患鼻炎的孩子，也用这种青草塞鼻，都很快治愈了。从此，这种草的药用功效逐渐流传开。因为鹅不肯吃这种草，人们就给它取名“鹅不食草”。

鹅不食草常常缠结成团。须根纤细，淡黄色。茎细，多分枝；质脆，易折断，断面黄白色。叶小，近无柄；叶片多皱缩、破碎，完整者展平后呈匙形，表面灰绿色或棕褐色，边缘有3～5个锯齿。头状花序黄色或黄褐色。气微香，久嗅有刺激感，味苦、微辛。

鹅不食草性辛，温，归肺经。有发散风寒，通鼻窍，止咳的作用。用于治疗风寒头痛，咳嗽痰多，鼻塞不通，鼻渊流涕。用量为6～9g。外用适量。贮藏方法是置通风干燥处。

伪品蚤缀，又名铃铃草，与鹅不食草的区别主要是全株有白色短柔毛，聚伞花序疏生枝端，密生柔毛；花瓣倒卵形，白色；种子肾形，密生小疣状突起；闻之无刺激性气味，口尝味甘、微苦。