畜牧生产中饲用微生态制剂的应用与问题探究

何成香

摘要：近几年，发展绿色无公害饲料添加剂成为饲料工业重点的研究方向，其中饲用微生态制剂就是饲料工业实现目标的一个重要途径，因此采用有益微生物菌群研发出来的新型无公害饲料资源得到广泛的运用。现主要就畜牧生产中饲用微生态制剂的应用进行分析，并微生态制剂饲用过程中存在的问题进行具体阐述。

关键词：畜牧生产；微生态制剂；应用

中图分类号：S816.7 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0055-01

微生态制剂最初是由美国专家在1974年提出的，主要是指在微生态学的理论指导下，对微生态的失调情况进行调整，让微生态保持平衡，提升宿主的健康水平，促进宿主体内正常菌群代谢产物生长的生态制剂，微生态制剂应用，成为我国饲料工业实现可持续发展目标的一项重要措施。

1 微生态制剂在畜牧生产中的应用

1.1 维持动物的消化机能

益生菌可以对动物的肠黏膜结构进行改变，改善其对营养物质吸收的能力。王长文等人，曾将植物乳杆菌、粪链球菌以及乳酸链球菌冻干粉饲喂初生的犊牛，结果显示，微生态制剂可以让犊牛的肠绒毛表面形成发达的环行或者纵形皱褶，有利于犊牛小肠绒毛的发育，增加小肠的吸收面积，进而提高犊牛吸收营养物质的机能[1]。

1.2 帮助动物消化吸收

微生态制剂能减慢动物采食后瘤胃内部pH值的降低速度，确保动物瘤胃内的环境稳定，防止瘤胃内环境变化对瘤胃纤维分解菌造成影响，提升动物粗纤维的利用率。微生态制剂可以让动物机体内的微生态平衡出现变化，让各类功能的微生物在动物体内生长代谢，增强动物对饲料的营养吸收，并降低不必要的消耗。此外，微生态制剂中的微生物可产生大量的消化酶，有效提升饲料的转化率，促进动物对营养物质的吸收和利用，帮助动物消化饲料和吸收营养。

1.3 增加动物的免疫能力

微生态制剂能够维持动物肠道免疫屏障的完整性，协助动物抵抗病原微生物的入侵，减少动物免疫营养消耗。微生态制剂中的有益菌成分是很好的免疫激活剂，可以刺激寄生免疫细胞活性，提升动物免疫球蛋白水平，还可以与病原菌表面的受体进行结合，避免病原菌和肠壁受体相结合。此外，微生态制剂本身拥有丰富的营养物质，可以帮助动物生长，制剂中的微生物能和畜禽肠道内的有益菌形成强有力的优势种群，并大量进行繁殖，通过竞争抑制病原菌的繁殖，直接对微生物的区系进行调节，抑制病原菌，防止动物发生病害，起到预防与治疗疾病的目的。

2 微生态制剂在畜牧生产饲用中存在的问题

2.1 选择存在盲目性

微生态制剂的治疗效果相对较慢，预防作用更胜于治疗作用。而大部分畜牧养殖更重视治疗而忽略了預防，选用微生态制剂时都希望能够药到病除，如果短时间内没有效果就会对其产生排斥心理。微生态制剂的作用主要是通过有益微生物在动物体内进行的生理活动实现，需要对使用量进行适当添加，可以说是一个循序渐进的缓慢过程，如果使用的数量不足，就无法在动物体内形成优势菌群，也无法起到益生作用，而添加过量又会导致多余的微生态制剂起不到任何作用，造成浪费。此外，多数养殖者没有针对性地选择微生态制剂，不知道不同菌株复合的微生态制剂在不同对象中使用的效果也不同，盲目使用微生态制剂使其无法达到理想效果。因此，畜牧养殖者在对微生态制剂进行使用时，必须对使用的对象与目的进行充分的考虑，确保微生态制剂的作用得到充分的发挥。

2.2 在实际的应用过程中没有可行的技术标准

在微生态制剂的实际使用过程中，如果使用方法和操作不规范，很容易导致微生态制剂达不到理想效果。微生态制剂的使用虽然有明确的要求，但是由于环境条件的局限，无法确保微生态制剂在与饲料进行混合的过程中，不受到其他有害菌的污染，也无法确保微生态制剂的安全性和稳定性，因此，在微生态制剂的实际使用中，应该先对养殖者进行畜牧兽医与微生态制剂等方面的知识培训，让养殖者学会对微生态制剂进行合理的应用，并配备专门的售后咨询机构，指导养殖者对微生态制剂进行应用[2]。

3 结语

绿色饲料添加剂研制与开发已经成为畜牧生产发展的必然趋势，因此，相关人员在对益生菌进行研究的同时，必须加大对动物肠道菌群本身的特点和寄主、环境之间的关系进行深入研究的力度，指导养殖者对微生态制剂进行正确选择与合理的应用，才能确保微生态制剂的作用在畜牧生产中得到充分发挥。

参考文献：

[1] 丁昕颖，韩永胜，丁得利，等.饲用微生态制剂在畜牧生产中的应用及问题[J].中国畜禽种业，2014，11（2）：26-27.

[2] 王际辉，刘诗文，肖珊，等.现代生物技术与饲用微生态制剂[J].微生物学杂志，2015，35（2）：1-7.