营养健康教育在高中生物教学中的渗透

张佳

摘 要：目前，随着我国教育改革事业的发展，高中生物教学的标准及质量也发生了一定的变化。高中生物作为一门实用性较强的学科，与人们的生日常生活有着非常紧密的联系。高中生物教学中，营养健康方面的教学内容，对于学生的健康发展具有重要的影响。营养健康教育在高中生物教学中的渗透，逐渐成为教学中的关键内容之一。简要分析营养健康教育在高中生物教学中的渗透方面的相关内容，旨在进一步促进营养健康教育在高中生物教学的普及与发展。

关键词：营养健康教育；高中生物；教学

在实际教学中，随着我国新课程改革的发展，高中生物课程的教学质量成为教师及家长都非常关心的问题。营养健康教育在高中生物教学中的渗透，需要生物教师结合实际生活开展相关的教学活动，将生活環境作为教学背景，逐渐在生物课程教学中向学生渗透营养健康教育的重要影响。营养健康教育在高中生物教学中的渗透，将在一定程度上促进学生更加健康地成长。因此，营养健康教育在高中生物教学中的渗透，是高中生物教师必须关注的一个教学问题。

一、高中生在营养健康教育方面存在的问题分析

现阶段，随着我国人们生活水平的提高，人们的生活习惯也逐渐发生了变化。快节奏的生活，使越来越多的人由于缺乏锻炼，出现各种生活健康问题。处于高中阶段的学生，是智力发育和身体成长的关键时期，但是大多数学生的生活饮食习惯存在问题，长此以往的发展下去，必定会影响其健康的成长。在高中教育中，缺乏营养健康观念，是学生普遍存在的问题。在没有关于营养健康相关知识的前提下，学生忙于高考准备学习的同时，几乎不会关注营养健康的知识。其次，高中生的饮食结构不够合理，很多学生养成了吃零食的习惯，甚至用零食代替主食，或者为了减肥，主食只选择水果，这些问题直接导致了学生的饮食结构出现问题。此外，高中生的饮食习惯不合理，往往得不到有效的引导，致使其长期处于不正常的营养健康状态中。因此，营养健康教育在高中生物教学中的渗透，成为生物教学中的重要教学内容之一。

二、营养健康教育在高中生物教学中的渗透

（一）通过情境教学渗透营养健康教育

在高中生物教学中，情境教学作为生物课程教学中的常用方式之一，对于提高营养健康教育在高中生物教学中的渗透教育质量，具有一定的积极意义。生物教师可以结合生物课程的教学内容，通过创设良好的教学情境，构建生活化的教学场景，引导学生重视营养健康教育知识的学习，并在不断的学习活动中，引导学生列举与生活息息相关的营养健康案例，深化学生对营养健康知识的理解程度。因此，在实际教学中，通过情境教学渗透营养健康教育，激发学生在生物教学中进行营养健康知识的学习非常重要。

（二）通过探究教学渗透营养健康教育

为了更好地进行通过情境教学渗透营养健康教育活动，通过探究教学渗透营养健康教育，成为一种有效的教学需求。生物教师在开展生物教学的活动中，应在了解学生学习情况的基础上，为学生创设一定的学习任务，使学生在共同交流、探讨中，借助集体的智慧，深化对营养健康知识的理解，更加积极、主动地学习营养健康知识。通过探究教学渗透营养健康教育，不断可以提升学生对营养健康知识的理解，而且有利于培养学生的思维探究能力。

（三）通过案例教学渗透营养健康教育

教学实践表明，在高中生物课程教学中，通过案例教学渗透营养健康教育，可以有效地提高学生学习、了解营养健康知识的效率。在通过案例教学渗透营养健康教育活动中，生物教师借助多媒体教学设备，向学生展示一些具有典型意义的案例，引导学生在参与案例分析的过程中，领会健康的生活习惯与生活方式，对个人发展的重要性，促使其更好地参与到营养健康教育活动中。因此，在高中生物教学中，通过案例教学渗透营养健康教育，具有一定的教学意义。

综上所述，在高中生物课程教学中，生物教师应结合学生学习生物课程的实际情况，积极地在教学活动中引导学生重视营养健康方面的教学内容，强化学生的健康意识。通过营养健康教育在高中生物教学中的渗透方式，让学生逐渐意识到健康的饮食习惯、良好的生活习惯，对人未来发展的重要性。其次，生物教师在开展教学活动的过程中，还应针对学生的学习特点，制定相对科学的教学方案，有意识地深化学生对营养健康知识的重视程度。因此，在高中生物课程教学中，重视营养健康教育在高中生物教学中的渗透，对于学生未来的发展具有极大的促进作用。

参考文献：

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