辩证地认识化学

2016-10-21 19:02何建明
青年时代 2016年5期
关键词:三聚氰胺化学物质物质

何建明

摘要:化学是我们主要学习的课程之一。为了能更好的学习化学,首先应该对化学这么课程有一个正确的认识,本文从以下两个方面阐释了对化学的认识。

关键词:化学:认识

我们如何在日常的教学中让学生正确解读的解读化学呢,我认为应该从以下几个方面人手:

一、准确地理解化学

现在人们谈“化学物质”就色变,大家疾呼人类已被化学物质包围了,化学物质已进入到人的每一个空间,渗透到人的每一个细胞,这种生活还怎么过啊。请问“什么是化学物质”,而“非化学物质又是什么”。现在有这样的一种解释,来自自然界的物质就是非化学物质(自然物质),由工业生产得到的物质就是化学物质。如果按照这样的理解,则某种来自自然界与工业生产的物质之间一定存在本质的区别。事实却并非如此,如:植物体内的叶绿素与人工合成的叶绿素都是叶绿素,它们在人体起的生理作用完全是相同。所以,无论什么出身的某种物质都是同一种物质,可能工业生产的物质所含副产物、成分比例或吸收效果不如自然物质,但物质本身的意义不会因是否自然或工业生产而不同。

更有甚者,把由物质引发的中毒、危害或污染事件的责任都强加给“化学”,这更是不讲理的逻辑。试想:当你看到流言蜚语、恶言中伤、恶意诽谤的时候,你会认为是语文出了问题吗?当你看到火箭发射因为数据计算错误而失败的时候,你会认为是数学出了问题吗?当你看到用电引发人员伤亡或重大火灾的时候,你会认为是物理出了问题吗??你的答案肯定是否定的。那么,为什么人们看到苏丹红、吊白带、三聚氰胺、温室效应、赤潮等事件或现象的时候,都会认为是化学出了问题呢?那是因为人在认识上出现了短视现象,由于目光只盯在事情的表面上,从而犯了以点概全的错误。其实,所有这些事件或现象的发生,确实与化学有着紧密地联系,运用化学知识能帮助我们分析和解决其中的问题。这正说明了化学与社会生活有着紧密的联系,化学对解决社会生活中的实际问题有着积极而又广泛的意义。

当碰到跟化学有关的社会生活问题时,首先不要想到这是化学出了问题,而是人的道德出现了问题。这样的思维会帮助你准确地理解化学,用客观的心理和态度来看待化学。

二、辩证地看待化学

任何事情的存在都有两面性,如阳与阴、好与坏、对与错、长与短、厚与薄等,参照的标准不同,它所具备的意义不同。化学应用在社会生活中也有这种两面性,如果不用辩证的眼光来全面看待化学,就可能让自己戴上单色的眼镜,片面甚至极端地看待化学。

化学运用中“正与反”的辩证关系。如:曾出现过的三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,中间涉及了一种物质叫“三聚氰胺”,为纯白色晶体,无味,溶于热水,微溶于冷水,是用途广泛的有机化工原料,在生产三聚氰胺甲醛树脂(MF)和用做阻燃劑、减水剂、甲醛清洁剂等方面有着广泛运用。但某些不法分子利用它的高含氮量,把它添加到奶粉中充当蛋白质,最后导致当某些奶粉中毒事件。出了问题以后,有人把“三聚氰胺”当作罪魁祸首,还有人叫嚷着要揪出发明三聚氰胺的几位院士,这是不应该的。三聚氰胺只是被某些不法分子利用来谋利,不能只盯住三聚氰胺喝了会使人中毒的一面,而掩盖三聚氰胺对人类物质生活带来的积极作用。所以,化学在应用的时候有积极的一面(正),也有消极的一面(反),只有认清这种“正与反”的辩证关系,才能发挥正面的影响来造福人类。

化学运用中“主与次”的辩证关系。如:能源是经济社会发展的坚强后盾,当前化石燃料依然是生产生活的主要能源,特别是煤的重要地位仍然无法撼动。但煤燃烧会排放出二氧化硫、氮的氧化物等有害气体,带来大气污染的问题。越来越多的人排斥燃煤,把煤的燃烧当作大气污染的罪魁祸首,这样理解也是片面的。煤作为能源的重要作用,是我们认识煤的主流思想,对于煤带来的大气污染是次要问题,可以通过煤的除硫或煤的气化等技术来得到优化。所以,化学在运用中还存在“主与次”的辩证关系,认清主次,才能把握重心,优化细节。

当你遇到化学有关的问题的时候,当你要评价化学在其中的意义的时候,如果你只看到了化学意义的某一面,你应该去想想化学意义的另一面,这样你一定会得到客观的答案,形成科学的认识。

求“美”的化学。化学世界中有很多美的东西,如:不同物质具有不同颜色;一种物质处于不同条件下,可具有不同颜色;分子结构和物质结构具有建筑学的艺术和结构美;现代技术能将原子任意组合搭建成人们需要的具有特定功能的分子;门捷列夫建立的元素周期表,成了和谐美、统一美和有序美的典范:化学反应过程中的力、热、声、光、电、色现象是运动美:不同物质在不同条件下的转换、变化是运动美……在化学教育中,让学生发现美、欣赏美、创造美,以陶冶学生高尚的道德情操,完美学生的人格,激励学生以美为方向去创造生活,开拓未来,促使学生全面和谐地发展。

为了不错读化学,能正确解读化学,除了需要在思想上引起重视,更需要大家都来面对这个问题,能为这个问题发出呼声,提出自己的思想和观点。

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