环球可否同此凉热

刘诚龙

人人生而平等，中国人与外国人也一样生而平等，这样才是“太平世界，环球同此凉热”。

小时候，我最喜欢家里来客，莫说舅啊姨啊来了，单是我表哥表姐来了，我娘都会从楼顶取下一条干鱼来。亲戚来了，朋友来了，我娘就把这鱼拿来给嚼了；不单是这条干鱼呢，说不定，我娘还会追里多路，喊住屠户师傅，称半斤肉，炒新鲜辣子，那是人间最美味。

好菜上桌，我娘是不伸箸的，要留下来给家外来客吃的——我娘有着高尚的“爱外主义”精神。我娘这种精神，说来不算太特别，您是知道的，中国人民是蛮好客的，朋友来了是有好酒的。我娘有“爱外精神”，不过我娘也有“爱民主义”。我是我娘的人民，我娘不吃自家给外来客炒的美味佳肴，却也会让我坐在桌边，让我搛一块鱼，夹一块肉。我所搛的这鱼这肉啊，绝对与客人一样咸淡，一样肉质，一样食品安全标准。

礼尚往来。我娘到舅家去，到姨家去，到他侄子外甥家去，我娘也是享受他们的好客，享受他们的克己奉人主义。这便扯平了。我为人人，我为人人时，我克制一些；人人为我，人人为我时，人人克制一些。克己时平等，奉人时平等。这又有什么好说的呢？

叫我不能好好说的是，一个汉堡包，却是两个标准。我们做的汉堡包，最好的送国外，最次的留国内？嗯，是的。有点气人是吧，但你理解为这是中国人民克己奉人算了，公家要去为国人争外汇呢——自己吃亏算了吧。可是，国外将最好的留在自己的国内，将最差的送你中国人吃，诸位你什么心情？有这么礼尚往来的吗？有报道说，麦当劳和肯德基都宣布将在明年（2017年）停止使用人类抗生素的鸡肉产品，却只在美国停用，在中国是不停用的。早在2010年，媒体报道，麦当劳出售的麦乐鸡含有两种化学成分：一种是含有玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”，另一种则是从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。这就是我们所说的洋垃圾食品。洋垃圾在“洋人”那里，准备丢垃圾桶了；在我们这里却还是上高级餐桌、上儿童餐桌（麦当劳这类洋垃圾食品，中国家长最爱带孩子去吃）。为何不下架？因为这些食品虽然不符合美国食品标准，却符合中国食品国标。

这是美国强加给中国的？不是，这是我们自己定的。我们将洋食品标准定得比洋人低，这是克己奉人？我看这是贱己媚人。若是美国定的标准低，我们把标准抬高，那或是贸易保护主义，现在美国人把食品安全标准抬高了，我们不应该跟着抬高？是因中国人多，国人首先要解决温饱，才考虑健康——有这回事吗？肯德基与麦当劳是解决温饱之食物吗？谷子、麦子、玉米、红薯，才是填饱肚子的。洋食品不算奢侈品，也算高享受的。怎么就不能定同样标准呢？洋人之命珍贵，国人之命下贱？

标准定得低，企业或容易活。就国内食品而言，若是安全标准定得过高，很多食品生产不出来，百姓肚子难以装满。这也吃不得，那也不能吃，百姓肚子真成问题。可是，这只是对国内食品而言的，对进口与拿来主义之食品，如麦当劳如汉堡包，哪是解决温饱的？着眼长远，即使国内生产的食品，也有提高生产标准的问题，你不能说国人就是贱，只配吃低端与垃圾之食品。也别说这是保护国内企业，国内企业如长期只生产低端产品，那国内企业永远是扶不起的阿斗。首先保护企业，还是首先保护人民？企业固然重要，人民健康更重要。

“而今我谓昆仑，不要这高，不要这多雪。安得倚天抽宝剑，把汝裁为三截。一截遗欧，一截赠美，一截还东国。”在国际化时代，只想赚便宜，不想付出，是不可能的。表现中国人民友好，表现中国人民好客，也可以“一截遗欧，一截赠美”的。然则，还要截“一截还东国”啊。对他国之友好，要建立在对本国人民之保护上。人人生而平等，中国人与外国人也一样生而平等，这样才是“太平世界，环球同此凉热”。