西北地区少数民族与汉族大学生体质状况比较研究

马利超　陈智军　关雅兰



西北地区少数民族与汉族大学生体质状况比较研究

马利超陈智军关雅兰

本文以西北师范大学为例，采用文献资料法、测量法、统计法等方法，对西北师范大学2011级、2012级、2013级和2014级的在校部分汉族、少数民族大学生798名作为研究对象,通过对少数民族、汉族学生体质健康状况的对比分析，结果表明:藏族学生的营养状况好于汉族学生,藏族男生肥胖和超重者所占比例均高于汉族男生；身体机能方面，回族、藏族大学生肺活量总体的平均水平高于汉族大学生，回族与汉族肺活量有显著性差异(P<0.05)，藏族与汉族肺活量有非常显著性差异(P<0.01)；身体素质方面，藏族男生握力水平明显高于汉族男生，存在非常显著性差异 (P<0.01)，藏族、回族、汉族女大学生的立定跳远平均水平均值只处于《学生体质健康标准》中的及格等级，藏族、汉族男大学生均值处于及格等级，回族男大学生均值处于不及格等级。

汉族；藏族；回族；大学生；体质；研究

1.研究对象与方法

1.1研究对象

随机抽取西北师范大学2011级、2012级、2013级和2014级在校汉族、少数民族学生共计798人,男生163人、女生435人，不含体育专业学生。其中汉族410人，藏族172人，回族216人，研究对象均为身体健康的大学生。

1.2研究方法

1.2.1文献资料法

查阅有关《国家学生体质健康标准》测试方面文献和研究报告,并借鉴《国家学生体质健康标准》评价指标，对测试结果进行统计分析。

1.2.2测量法

采用国家教育部颁布的《学生体质健康标准(试行方案) 》测试指标体系和测试方法，由专业测试员对学生的身高、体重、肺活量、立定跳远、台阶实验、坐位体前屈(女生)、握力(男生)进行了测试，从而保证了测试的科学性及测试结果的准确性。其测试结果比较全面的反映出被测试者的体质健康状况。其中，身高反映了人体骨骼的发育状况和人体纵向发育水平；体重反映了人体横向发育水平；肺活量的大小反映了肺的容积和肺的扩张能力，是评价人体生长发育水平和体质健康状况的一项常用机能指标；立定跳远反映了人体下肢肌肉爆发力及机体协调能力；台阶实验反映了人体的心功能能力；坐位体前屈反映了女生腹肌耐力。

1.2.3统计法

对所测得数据应用SPSS 19.0软件进行统计分析及逻辑分析，显著性水平为P< 0.05，非常显著性水平为P<0.01。

2.结果与分析

2.1藏族、回族、汉族大学生身体形态的比较分析

身高和体重是研究人体体质状况的两个重要指标。身高受遗传和环境因素的影响较大，而体重则更多地受到营养水平、体育锻炼等不同生活方式因素的影响。从表1、表2 看，藏族、回族男、女大学生的平均身高、体重均与汉族男、女大学生无显著性差异(P>0.05)。从反映人体营养状况的身高标准体重指标看(表3、4),藏族、回族、汉族男大学生中汉族正常体重所占比例最高，为49.43 %，汉族学生营养状况所占比例依次为较低体重、肥胖、营养不良和超重。藏族男大学生营养状况依次为正常体重、体重较低、肥胖、超重和营养不良。回族男大学生营养状况依次为体重正常、体重较低、营养不良、超重和肥胖。藏族、回族、汉族男大学生肥胖、营养不良和超重所占比例不同，存在较大差异，这与他们的饮食状况有关。回族、藏族、汉族女大学生正常体重者所占比例分别为54.31%、50.00 %、47.79%，肥胖、超重和营养不良所占比例排序不同，藏族、汉族女大学生为超重、营养不良和肥胖；回族女大学生为营养不良、超重和肥胖；女大学生为超重、营养不良和肥胖。从总体上看，女生的身体形态发育状况优于男生，藏族学生的营养状况好于汉族学生。藏族男生肥胖和超重者所占比例均高于汉族男生。究其原因，这种现象与藏族、汉族大学生的日常生活方式密切相关。藏族长期生活在游牧民族地区，食品主要有酥油、奶茶、牛肉、羊肉等，养成了日常饮食中摄入大量的高脂肪、高蛋白质食物的生活习惯，很少吃蔬菜和水果，这种饮食结构极易导致体重的增加。而汉族在饮食结构上以粮谷类和蔬菜水果为主，对于肉类的摄入量没有藏族学生的多。因此，藏族超重和肥胖者明显高于汉族。为此，学校和有关部门应加强营养学知识的普及和教育，提高大学生的营养保健意识和必要的营养学知识水平。这样既能减少疾病的发生，也能促进藏族、汉族大学生身体形态的整体健康和谐发展。

2.2藏族、汉族大学生身体机能的比较分析

表1　藏族、回族、汉族男大学生身高、体重情况对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

表2　藏族、回族、汉族女大学生身高、体重情况对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

表3　藏族、回族、汉族男大学生身高标准体重(营养状况) 对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

肺活量是反映呼吸系统机能的生理指标。有关研究表明，随着海拔的升高，空气中氧分压下降，人体通气量增大，肺容积和肺活量增大效应是机体对高原低氧环境的一种积极性的适应。藏族、回族大学生大多来自于平均海拔高度为3500 m左右的地区，汉族大学生大多来自于低海拔地区。由于藏族、回族大学生所处环境的海拔高度高于汉族大学生所处环境的海拔高度，所以他们的肺活量水平高于汉族大学生的肺活量水平。从表5、6 也可以看出，回族、藏族大学生总体的平均水平高于汉族大学生，回族与汉族肺活量有显著性差异(P<0.05)，藏族与汉族肺活量有非常显著性差异(P<0.01)，肺活量的大小与身高、体重、胸围的关系密切，而大学生已处于成人阶段，在成年人阶段，身高的影响已经明显减弱，体重则成为影响肺活量水平的主要体格发育指标。一般来说，体重越重的成年男女，其肺活量应该越高，但是肺活量中很大部分用于身体为克服自身负荷而表现出的生理性代偿。所以，本研究用肺活量体重指数来校正，使肺活量更能反映个体或群体肺功能的状况。从表5、表6 的结果可以看出，回族、藏族学生的肺活量体重指数均值都高于汉族学生，且有非常显著性差异(P<0.01)。藏族、回族、汉族男大学生的肺活量体重指数均处于《学生体质健康标准》中的良好等级，女大学生处于及格等级，藏族、回族、汉族女大学生的肺功能均有待于进一步改善提高。从反映人体的心功能能力指标的台阶指数看(表5、6)，藏族、回族、汉族大学生中，藏族、回族女生该项指标略低于汉族女生均值，藏族、回族、汉族男大学生中，藏族、回族男生该项指标略高于汉族男生均值。但藏族、回族、汉族女学生的该指标均值，均达到了《学生体质健康标准》中的良好等级，藏族男大学生达到了良好等级、回族、汉族男大学生只达到了及格等级。

表4　藏族、回族、汉族女大学生身高标准体重(营养状况) 对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

表5　藏族、回族、汉族男大学生身体机能对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

表6　藏族、回族、汉族女大学生身体机能对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

2.3藏族、汉族大学生身体素质的比较分析

肌肉横断面的大小是决定肌肉力量的重要生理学指标，而肌肉横断面的大小则是由肌纤维数量决定的。藏族大学生日常饮食中习惯性摄入大量的高脂肪、高蛋白质食物，因此他们的必需脂肪酸和必需氨基酸的摄入量较高，为肌肉的正常生长和发育提供了充足的物质储备。表7、8 的数据表明，藏族、回族、汉族女大学生的立定跳远平均水平均值只处于《学生体质健康标准》中的及格等级，藏族、汉族男大学生均值处于及格等级，回族男大学生均值处于不及格等级。从表7 可以看出，藏族男生总体的握力水平明显高于汉族男生，存在非常显著性差异 (P<0.01)，回族男大学生与汉族男大学生握力无显著性差异。由于握力的大小与体重的大小有关，一个身材高大的学生与瘦小的学生相比，握力有着很大的差异。因此，本研究用握力体重指数来校正，进一步反映个体上肢肌肉力量的变化。藏族、回族、汉族男大学生的握力体重指数均值，都达到了《学生体质健康标准》中的优秀等级。坐位体前屈是用来测定女生腰腹部肌肉群的连续工作能力。表8统计结果表明，汉族女生的腰腹部肌群连续工作能力明显差于回族女生(P<0.01)。但从其平均值来看，藏族、回族、汉族女大学生的坐位体前屈平均水平均达到《学生体质健康标准》中的良好等级。另外，在对西北师范大学的部分大学生进行的“所喜好的体育项目”的访谈调查中发现，藏族大学生对参加民族舞蹈等特色项目的锻炼积极性较高。为此，西北师范大学在体育教学中都引进开设了民族舞蹈等特色项目，不仅丰富了体育教学的内容，同时也极大地提高了藏族、回族大学生参加体育锻炼的积极性和主动性，较好的体现出以学生为本的教改理念。因此，今后我们还应在体育教学体系改革中不断的开拓创新，不断增设利于终身参与的实效性项目，这对大学生形成终身体育意识必将起到积极的推动作用。

表7　藏族、回族、汉族男大学生身体素质对比表

注：*( P<0.05)、**(P<0.01)

表8　藏族、回族、汉族女大学生身体素质对比表

3.结论与建议

3.1结论

3.1.1身体形态方面，藏族、回族、汉族男大学生中汉族正常体重所占比例最高，为49.43 %，汉族学生营养状况所占比例依次为较低体重、肥胖、营养不良和超重。从总体上看，女生的身体形态发育状况优于男生，藏族学生的营养状况好于汉族学生，藏族男大学生肥胖和超重者所占比例均高于汉族男学生。

3.1.2身体机能方面，回族、藏族大学生肺活量总体的平均水平高于汉族大学生，回族与汉族肺活量有显著性差异(P<0.05)，藏族与汉族肺活量有非常显著性差异(P<0.01)，回族、藏族学生的肺活量体重指数均值都高于汉族学生，且有非常显著性差异(P <0.01)。藏族、回族、汉族男大学生的肺活量体重指数均处于《学生体质健康标准》中的良好等级，女大学生处于及格等级。藏族、回族、汉族女学生台阶指数指标均值，均达到了《学生体质健康标准》中的良好等级，藏族男大学生达到了良好等级、回族、汉族男大学生只达到了及格等级。

3.1.3身体素质方面，藏族男生总体的握力水平明显高于汉族男生，存在非常显著性差异 (P<0.01)，回族男大学生与汉族男大学生握力无显著性差异。藏族、回族、汉族男大学生的握力体重指数均值，都达到了《学生体质健康标准》中的优秀等级。汉族女生的腰腹部肌群连续工作能力明显差于回族女生(P<0.01)。但从其平均值来看，藏族、回族、汉族女大学生的坐位体前屈平均水平均达到《学生体质健康标准》中的良好等级。

3.1.4藏族、回族、汉族女大学生的立定跳远平均水平均值只处于《学生体质健康标准》中的及格等级，藏族、汉族男大学生均值处于及格等级，回族男大学生均值处于不及格等级。

3.2建议

3.2.1学校和有关教育部门今后应加强对学生营养学知识的普及和教育，提高大学生的营养保健意识和必要的营养学知识水平。

3.2.2学校应加强体质和健康知识的传授和体育意识的培养，提高他们对体育的认识，促使他们形成终身体育锻炼的习惯。

3.2.3《学生体质健康标准(试行方案)》，是在强调学生要积极参加体育锻炼，提高身体素质和健康水平，使学生形成良好的健身观念和锻炼习惯。教师要向学宣传身体健康的重要性，教育引导学生积极参加体育锻炼，并要向学生介绍参加育锻炼所要遵循的原则，教会学生参加体育锻炼的方法和手段，为学生提供营养指导，制定相应的运动处方，使学生能够科学的锻炼身体，提高自我保健能力，增进健康，增强体质。培养学生自觉养成参加体育锻炼的好习惯，是一个长期的历史任务，体育教师责任重大，为了祖国的下一代能健康的成长再接再厉。

3.2.4《学生体质健康标准(试行方案)》,通过几年的实施，受到了教师和学生们的普遍欢迎，它更能全面、准确的检测学生身体素质情况及体质健康水平，而且一些测试项目，吸引着学生的好奇心，学生需要这样的标准来引导，在这样一个标准下，学生才会经常关注自身的健康，才会有针对性地进行体育锻炼。《学生体质健康标准(试行方案)》,是大学生形成良好的健身观念和锻炼习惯的起点，学校应根据教育部和国家体育总局的文件精神，切实把大学生体质健康测试成绩作为学生评优、评模、评定奖学金的必备条件，对无故不参加测试的学生，应加强教育或体育课在本学期给予不及格。给那些不重视参加体育锻炼的，不关心自身体质健康成长的学生要给予警告，使他们提高认识，改变观念，养成积极参加体育锻炼的好习惯。

3.2.5建议学校引进一些少数民族喜闻乐见的民族传统体育项目，以丰富体育教学内容，提高大学生参加体育锻炼的积极性和主动性的同时，要让学生懂得“练什么”，“怎么练”的科学锻炼方法，全面提高少数民族、汉族学生的身体素质。

[1] 张天成.西北地区少数民族学生身体形态发育状况的动态分析[J].武汉体育学院学报,2007,41(3):65-68.

[2] 史儒林.青海高原少数民族大学生体质状况的调查研究.北京体育大学学报,2007,30(09):13-19.

[3] 王成.汉族、藏族大学生体质状况的比较研究[J].北京体育大学学院学报,2008,31(1):946-947.

[4] 王琳.对《学生体质健康标准﹙试行方案﹚》的分析研究[J].武汉体育学院学报,2003,35(5):25-28.

[5] 学生体质健康标准研究课题组.学生体质健康标准﹙试行方案﹚解读[M].人民教育出版社,2002.34-36.

[6] 体育与健康课程标准研制组.体育与健康课程标准解读[M].人民教育出版社,2002.26-28.

10.16730/j.cnki.61-1019/g8.2016.03.066

马利超(1990.2- )，男，汉族，甘肃张掖人，硕士研究生，研究方向：篮球教学训练理论与方法，西北师范大学体育学院;

陈智军(1963.12- )，男，汉族，甘肃兰州人，本科，研究方向：足球教学训练理论与方法，副教授，兰州城市学院;

关雅兰(1969.9 - )，女，汉族，甘肃兰州人，本科，研究方向：体育教学，副教授，兰州城市学院。