参与式教学在“旅游与生活”植入式在线课程改革中的运用

谢晶晶+胡召芹+高飞

摘要：“旅游与生活”植入式在线课程教学从课程模式、内容体系、教学方式、 教学实践环节等方面进行改革，注重学生实践能力的培养，提升学生的认知水平，培养学生良好的素养。参与式教学环节设计了三次，分别为分组完成合肥某处旅游规划策划书、景点导游模拟、考察家乡旅游景区旅游业发展现状。通过教学，总结出在参与式课程方式运用过程中必须注意以学生的生活为切入点构建课程内容、教学相长、重视教学团队建设、注重参与式教学的效果。

Abstract： "Tourism and life" online teaching focuses on the cultivation of students practical ability， improves the cognitive level of students， and cultivates students good quality， from implantable curriculum mode， content system， teaching method， teaching practice and reform of other aspects. Participating in the teaching design three times， respectively， in order to complete a group of Hefei tourism planning and planning books， attractions guide simulation， study the status of tourism development in the hometown of tourism. Through teaching， it sums up the process must pay attention to students life as the starting point of constructing the curriculum content， teaching team building， teaching benefits teachers as well as students， focusing on the participatory teaching effect in the use of participatory curriculum.

关键词：参与式教学；教学改革；“旅游与生活”植入式在线课程

Key words： participatory teaching；teaching reform；"tourism and life" online teaching

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2016）29-0202-03

0 引言

“旅游与生活”植入式在线课程，在“寓教于境，寓教于乐”的理念指导下，通过网络精品视频资源的收集、整理，名师名家的专题讲解和教师的课堂集中点评、辅导、讨论等环节，构建一种全新的“线上线下混合协同”的全新教学方式，让学生掌握我国旅游业的宏观概况，对山水旅游、建筑旅游和文化旅游等特色项目具有充分的感性认识和理性思考，从旅游与生活、旅游与文化等视角全面提升学生的旅游审美和旅游鉴赏能力，培养学生热爱旅游、享受文化的良好素养。

1 “旅游与生活”植入式在线课程改革的必要性

中国旅游业发展较晚，学者们对旅游理论研究基础较薄弱，对快速发展的旅游业现象及问题描述的不够深刻。而且教师在课堂中传授知识大多仅仅是理论知识，很少顾及到学生学到什么，有没有调动学生的学习兴趣。再者学生所学习的知识点多，学生一般对于知识点的记忆兴趣不大，教师课堂教学成果不突出。因此，必须转变教学观念，改变教学方式，让学生充分参与到教学中来，提高学生的积极性，这样才能收到良好的教学效果。

另外，中国旅游业的发展不仅需要前沿的知识，而且需要复合型旅游管理人才。因此，要培养学生的综合素质，包括综合分析问题的能力、参与思考能力、创新能力、沟通协能力等。因此在教学中有必要围绕这些目标进行课程教学改革。

2 “旅游与生活”植入式在线课程参与式教学改革方案

“旅游与生活”植入式在线课程教学是通过对旅游专业课程建设的探索，结合专业人才培养目标的定位，探讨课程的设置和教学内容的筛选，并从制度上激励教师和学生参与到课程建设的过程之中，以切实提高课程和教学内容的设置与市场需求的适应性。因此，“旅游与生活”植入式在线课程教学从课程模式、内容体系、教学方式、教学实践环节等方面进行改革，注重学生实践能力的培养，提升学生的认知水平，培养学生良好的素养（见图1）。

2.1 在内容选择上，对于基本概念和理论模型的选择，以够用为原则

即在保证本课程知识连贯性的基础上，尽可能地删减纯粹地实现理论的规范性、体系化的概念，以帮助学生在掌握基本概念的同时，学会运用所学的概念和理论来分析实际问题，避免被纷繁复杂的理论概念所困扰。

2.2 注重实践教学，提高学生主动学习的能力

实践教学分为课堂提问、展示旅游经历、同学互问互答等环节。学生针对每次课的专题内容进行提前预习，课中互相探讨并提出问题互问互答，课后通过学习相关旅游基础知识，亲身体验一个旅游景点，并采取系列活动加深对旅游内涵的认识，并在课中进行展示。

2.3 充分利用“爱课程网”资源，提高教学内容的形象性

充分利用“爱课程网”资源增强学生对旅游现象的了解和认识，进而提高学生对问题的分析能力。现在高校教育主要是灌输式，老师在课堂上不断灌输，学生在不停被动接受，学生缺乏主动思考问题的能力。因此，通过“爱课程网”名家视频教学与讲授的方式，并提出问题让学生主动思考、探讨、解决。课堂上忽略强调“授”的课堂教学模式，转变为以“学”为本的教学价值取向。这样，既有助于学生形成主动学习的兴趣，也有助于培养学生观察问题的能力。

2.4 改革考核方式，注重对学生能力的评价

原有的教学过程中，由于忽视了实践教学环节，因此对学生的考核主要对固定知识的死记硬背，导致部分学生学习态度不端正。现在通过扎实推进实践教学改革，通过引入实践教学团队，提高了对学生的实践活动的指导和监督，对学生的能力要求更高了。实践教学考核的主体是教师和学生二者共同参与。教师发挥主导作用，根据实践教学过程中每个学生的具体表现而给予恰当的评价，学生要积极表现，认真思考问题、解决问题，不断提高自身主动学习的能力。

3 参与式教学在“旅游与生活”植入式在线课程中的应用

《21世纪的高等教育：展望和行动》第十条中指出参与性教学的范围：“国家和高等院校的决策者应把学生及其需要作为关心的重点，并应将他们视为高等教育改革的主要参与者和负责任的受益者”。许建领对大学参与性教学进行如下界定：大学参与性教学是一种教学理念，它强调学生对教学全过程进行认知、情感、行为方面的投入，既包括学生的个体“神入”活动，又包括学生与教师、同学、群体之间的交往活动，以促进学生主体性的发展。大学参与性教学是一种旨在通过学生的主体参与，以发展其主体性的教学观，具体来说，大学参与性教学是指在民主、平等的教学氛围中，在教师的主导下，学生充分发扬主体精神，发挥主体作用，积极主动地参与到教学中，从而学会学习，学会合作，学会思考，学会创造，使其在道德、知识、技能、身心等素质上得到全面提高的一种教育理念。在大学课堂上，传统的教学方式已经过时了，跟不上时代发展的步伐，需要进行改革，教师在教授知识时，应充分让学生参与到教学中，学习的主体是学生，教学中充分发挥学生主动性。

3.1 “旅游与生活”植入式在线课程参与式教学指导思想

3.1.1 培养学生的学习能力

参与式教学让学生掌握旅游业相关知识，具备旅游业服务理念和意识，提高对旅游活动的感性认识，同时通过小组讨论、小组调研等形式，提高学生团队合作能力。

3.1.2 培养学生的科研能力

本科教学的目的不仅仅是培养相关的应用型人才，同时又是专业研究的后备力量。在教学中，教学选择合适的教学内容，让学生充分运用学校图书馆资料，查阅文献，分析旅游业的发展现状，联系实际提出问题的解决方案，逐步增强学生的科研意识和能力。

3.1.3 培养学生操作技能

设计情景模拟，让学生掌握旅游业发展动态，了解旅游行业发展趋势，通过对旅游景区的现场导游模拟，提高学生对旅游业的直观认识。

3.2 “旅游与生活”植入式在线课程参与式教学方法

“旅游与生活”植入式在线课程分专题介绍不同旅游类型体验所带来的美好感受。实践教学目标：认知领域的教学目标——通过教学，学生能了解旅游的相关知识，对旅游有新的认识以及不同的感受。情感领域的教学目标——培养学生的热爱感、责任感和使命感。通过实践教学，让学生体会到旅游业可持续发展的重要性。

3.2.1 参与式教学设计步骤

在教学过程中，参与式教学环节总体上分为三个步骤，即前期准备、实践组织和实践总结。前期准备要求学生按照教师布置任务，做好理论准备、心理准备等，具体是指对每个旅游专题有所了解，做好旅游的准备。实践组织要求学生在做好准备的基础上，按照教师的要求开展具体的实践活动，让学生能愉快地参与进来。学生开展旅游活动或者对以往的旅游经历进行回忆。实践总结阶段是学生将旅游经历与老师、同学进行分享，要求写生撰写旅游体验，可以使图片和文字相结合的方式进行，让学生分析自己的实践体验从而进一步加深学生对理论的理解，进一步提升学生的综合能力（见图2）。

3.2.2 参与式教学应用方式

“旅游与生活”植入式在线课程参与式教学环节设计了三次，项目一：分组完成合肥某处旅游规划策划书；项目二：景点导游模拟；项目三：考察家乡旅游景区旅游业发展现状（见图3）。

3.2.2.1 旅游规划策划书撰写

由于学生大部分的时间都在学校，所以对学校所在地合肥要相对熟悉，因此让学生自由选择合肥任何一处的尚未开发地区，但是要有一定的旅游资源，以此为基础撰写一份旅游规划策划书，要求以小组合作的形式完成。学生按要求分组查找资料，总结并撰写策划书，在课堂上进行成果分享，锻炼学生查找资料及总结问题的能力，还可以加强学生合作意识。这个项目的考核采取实践过程考核和提交报告质量考核相结合的形式，总成绩=实践过程成绩（30%）+报告成绩（70%）。

3.2.2.2 景点导游模拟

要求每位同学任意选择一个熟悉的景点，在进行资料的收集、整合和提取的基础之上，将该景区的精华部分提取出来，然后每位同学在课堂上进行10分钟的景点模拟导游介绍。这项任务是需要每位同学独立完成，经过上一次策划书撰写，学生之间交流明显增多，在本次导游模拟中，学生互相帮助，解决在模拟中遇到的问题，加强了沟通。通过在课堂上PPT展示，提高学生运用理论问题去解决实际问题的能力，同时又锻炼了学生的口头表达能力，部分学生的参与课堂讨论积极性明显提高。从课堂表现来看，这环节是学生参与度最高的部分。此项目考核采取实践过程考核和提交报告质量考核相结合，总成绩=实践过程成绩（30%）+PPT成绩（70%）。

3.2.2.3 家乡旅游业发展状况调查

每位同学对家乡的旅游业发展状况进行调查，在进行资料的收集、整合和提取的基础之上，撰写调查报告。通过此次锻炼，学生收集和整理信息资料的能力提高了。调查报告资料收集整理过程中，学生需要进行文字资料的搜集，要与当地旅游局搜集相关数据，锻炼了学生与人沟通交流的能力，在撰写调查报告中，提高了问题分析、总结的能力。本次项目考核采取实践过程考核和提交报告质量考核相结合，总成绩=实践过程成绩（30%）+调查报告成绩（70%）。

3.3 参与式课程方式运用的注意事项

3.3.1 以学生的生活为切入点构建课程内容

改变学生学习方法，化“被动”为“主动”。在教学内容的安排上，尽量结合学生平时生活学习能接触的知识，以学生的生活为切入点构建完善的教学过程。积极发挥学生的主观能动性，锻炼其胆量，每位学生都会在课堂上发言。发挥团队合作精神。针对某一专题，组织学生进行团队学习，互相探讨，互相进步。

3.3.2 教学相长

改变教师教育观念。通过与学生互动，教师更加清晰认识自身的优缺点。教师成为学生，反身自己的教学及其效果。

3.3.3 重视教学团队建设

教师素质是参与式教学效果的关键，参与式教学团队要由相关担任旅游教学的教师担任，同时要求教学具备一定的科研能力。

4 结论

参与式教学方法在“旅游与生活”植入式在线课程中的运用仍处于探索阶段，就目前的教学体会以及学生反应来看，参与式教学方式还是取得了不错的效果。课程在开设的过程中，学生评价高。大部分同学都认为该课程与传统课程不一样，改变了传统的教学模式，更加注重学生实践能力的培养和学生主动思考问题的能力。课堂气氛活跃，学生积极发言。学生对本学科前沿研究领域的认识和了解加深，知识面拓宽，学生分析、解决问题的能力，语言表达能力都得到规范和提高。但是，部分学生在实施过程的兴趣不浓，学生积极性不是很高，以为只要交了作业就可以了，或者从网络上抄袭别人的旅游经历。针对这些局限，“旅游与生活”植入式在线课程教学团队拟通过对旅游发展研究紧密相关的教师和研究力量的整合，形成课内实践教学团队，力图通过规范实践教学过程的监控、细化实践教学环节的指导，以切实提供实践教学的效果。

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