再谈肉种鸡的光照管理

□韩文格（河北飞龙家禽育种有限公司）

再谈肉种鸡的光照管理

□韩文格（河北飞龙家禽育种有限公司）

肉种鸡的饲养管理目标是获得更多的种蛋和雏鸡，这就需要正确的管理措施，首先限制饲喂肉种鸡，让其按照设定好的体重、生长曲线来生长。然后设定一个适合种鸡发育的光照程序，能够使肉种鸡在正确的时间达到性成熟、适时开产、顺利上升到产蛋高峰并有良好的生产持续性。

光照管理中不仅要考虑到光照长度、强度和光照刺激，还要注意光不应性、光照颜色和灯泡类型等几个方面，让肉种鸡按照我们的标准来生长，才能达到我们想要的生产成绩。

1 光不应性

光不应性是季节性繁殖的一种现象，肉种鸡对有刺激性的光照有抵抗力不进行应答。对肉种鸡性发育有刺激作用的是≥11小时，而≤10小时的光照没有刺激作用，因此分别把他们称为长光照（≥11小时）和短光照（≤10小时）。正是肉种鸡具有光不应性，才产生了季节性的繁殖，就是说防止或者延迟繁殖直至环境条件适合后代的生长。

1.1 光不应性的特征

一个是年轻鸡光不应性——刚孵化出的肉种鸡具有光不应性，对性发育有刺激作用的长光照无应答，需要经历一段时期的短光照（19～20周）以消除光不应性，才能产生光照应答。一个是成年鸡光不应性——生殖系统对刺激性的光照不再应答，即产蛋期的鸡只在经过长时间的长光照下对光刺激不再产生应答，表现激素分泌少、产蛋逐渐下降，越是高产蛋鸡对光不应性越强。

1.2 光不应性的体现

在育成期和产蛋期一直用16小时光照；

育成期用8小时光照，在10周改用16小时；

育成期8小时，20周改为16小时。

这三种情况相比，前两种即应用长时间的光照和未消除光不应性就给进行光刺激的鸡群，性成熟明显推迟而且产蛋性能差。另外，如果我们想让鸡群提前加光开产把鸡养大些行吗？即鸡群在15周体重达到20周体重进行加光，和20周龄体重达标才开始加光相比产蛋率低很多，也就是说在光不应性没消除之前就开始加光，即使体重达标生产性能也会很差。

2 “育成-产蛋”光照模式

在生产中常见的有三种模式，一是育成期（密闭式）-产蛋期（密闭式），这是最佳的光照方案，因为在育成和产蛋期光照都是密闭式的，光照时间和强度可控制，能够促使鸡体顺利达到性成熟并维持较好的产蛋性能。二是育成期（密闭式）-产蛋期（开放式），这种模式容易使鸡群产生成年鸡的光不应性，出现产蛋率下降快、产蛋性能维持差。三是育成期（开放式）-产蛋期（开放式），此种模式整个周期光照都不可控且很少使用，尤其是高纬度地区光照变化很大，会造成生产性能不稳定。

3 育雏期光照

饲养管理手册中推荐的光照程序是1～9天，光照长度由最初的24小时逐渐减少到9小时，目标是从10日龄开始提供短光照8小时。光照强度为1～5天育雏区域80～100勒克斯，鸡舍10～20勒克斯，6～9天育雏区域30～60勒克斯，鸡舍10～20勒克斯。早期要求时间充足、光照明亮、分布均匀对于早期发育很重要，有利于缓解雏鸡长途运输引起的应激和脱水，帮助雏鸡熟悉环境并尽快找到饲料和饮水，为雏鸡良好的开端打下基础，进而提高成活率和均匀度。

随着光照时间的逐渐减少，应随时观察鸡群的采食和饮水情况，当出现生长异常情况时应及时把减光的速度降下来并查找原因，让雏鸡尽快恢复生长达到理想要求的体重，即可以根据早期体重实际增长情况对光照进行调整，最晚在21天将光照减到8小时。

4 育成期光照

当光照时间减到8小时后就进入育成期，其光照程序的目的是消除年轻种鸡的光照不应性，使之在适当的时间达到敏感性，对光刺激产生应答。肉种鸡由于限制饲喂的原因，大约需要5个月的短光照时间以使其具备光敏感性。

手册中推荐的程序是10～147天密闭式鸡舍使用8小时的短光照，强度10～20勒克斯，密闭-开放式鸡舍用8～9小时，强度也是10～20勒克斯，开放式鸡舍用自然光照。育成期公鸡和母鸡应采用相同的光照程序，使它们的发育一致同步。虽然光照太弱影响骨骼的强健性，但是实际生产中我们发现有些鸡舍光照强度太强，这样不仅不利于观察和管理鸡群，同时光照太强刺激鸡只的活跃性，造成鸡群容易发生啄肛、啄羽等异食癖。

4.1 密闭式鸡舍应保持短光照

通过实验比较育成期短光照与长光照对产蛋的影响。在育成期分别用6、8、10小时短光照与维持16小时长光照作比较，在20周时都加到16小时，我们发现短光照育成的鸡群在光刺激时会产生很好的应答，维持16小时不变的、没有经过短光照育成的鸡群，开产会推迟。所以一定要给鸡群在育成期提供短光照且光照分布均匀，最好使用密闭式鸡舍，注意遮黑效果防止漏光，在夜晚关灯期间，光照强度不要超过0.4勒克斯，使鸡只辨识白天和夜晚，在光刺激时产生更好的应答。

4.2 开放式鸡舍应避免恒定的长光照

在育成期分别用14小时的恒定光照、从10到14小时的增加状态光照、从14到10小时减少的光照情况，与育成期用8小时的短光照相比，都是到20周加到16小时光照，前三个性成熟时间相差不多，大约差2～3天，但用14小时恒定光照的生产性能明显要差，这是因为在育成期其未经过短光照，在产蛋期间成年的光不应性到的较早。虽然在开放式鸡舍一般采用自然光照长度，但是育成期间处于长光照或短光照时间不足，则消除光不应性的时间加长，造成性成熟推迟、产蛋性能差。

4.3 开放式鸡舍体重应大些

毫无疑问，如果开放式鸡舍能够做到遮黑系统，鸡只在8小时光照下育成，就能很好的消除光不应性。如果没有办法做好遮黑系统的话，一个可行的办法是：在育成期间把鸡只体重控制的松一些，使之快速生长，促进其光敏感性发育，当加光刺激时可以减少性成熟推迟的时间。例如育成期体重达3.1千克与2.1千克鸡只相比，都是在20周加光，3.1千克鸡群要比 2.1千克的开产早，性成熟推迟的少。由此可见，育成期生长缓慢的鸡只，使其具备光敏感性需要更长的时间，应推迟加光时间不要提前加光。开放式育成，相对快速的生长可以促进光敏感性的发育，减少性成熟推迟的时间。

4.4 关注鸡群发育情况

在育成期一定要按标准体重来饲养，因为对于种鸡的性成熟来讲起主要作用的是饲养管理而不是光照刺激。同时注重均匀度管理，只有均匀度良好的鸡群才能对光刺激产生明显一致的应答。另外，还要注意种鸡体况，同样情况下，从15周性器官开始发育，我们应观察鸡群发育情况，不能只关注体重发育，还应检查胸肌发育、换羽情况、脂肪沉积等。

5 产蛋期光照

手册上推荐最早147天开始加光，即21周末或22周初进行第一次光刺激，目标是在25周达到5%产蛋率，通常从加光刺激到5%产蛋率需要14～21天，密闭式鸡舍光照时间为11到13小时，密闭-开放或开放式鸡舍光照长度均为：自然光照+补光（12到14小时）最多15小时，光照强度都是30～60勒克斯。

5.1 如何判断鸡群是否可以加光

加光前要对鸡群进行评估，早些也没有问题，但是计划加光前至少提前1周对鸡群进行评估：鸡群均匀度应达 70%～ 80%；母鸡体重达2.1～2.3千克，这是个基本的要求；种鸡体况丰满度适中呈“U”型；90%的母鸡耻骨开档2指（4厘米）以上；腹脂有沉积（耻骨后缘变钝园）。如果上面几项都达标了，我们就可以给鸡群进行加光。所以说到底什么时候加光，要看鸡群的具体情况来定，看其是否消除了光不应性。

5.2 不同加光时间鸡群的性成熟发育不同

如果在20周时体重都达到2.1千克，但是由于加光时间不同性成熟的情况差别很大，因为种鸡在消除光不应性之前加光的话会出现两种情况，一种是有些鸡只已经具备了光敏感性当我们加光后它们性成熟发育会加速，另一种是未消除光不应性的鸡只，当加光后反而会造成性成熟会受到抑制。例如，21周加光与保持8小时光照不变相比，性成熟提前大约4～5周时间，而且在鸡群当中个体之间的发育有一定的离散度大概也是4～5周时间。在13周加光的鸡群，性成熟也提前，但整群鸡离散度大，有许多鸡只性成熟是推迟的。在10周就开始加光的，只有极个别鸡只能达到性成熟，而且绝大多数鸡的性成熟时间推迟了。在25周加光，性成熟没有推迟且性成熟均匀度非常好，产蛋上升很快，但整个产蛋期产蛋数量少且蛋重大。实验证明21～ 23周是最适宜的加光时间。

在80年代后期肉种鸡的加光时间都是在18周，之后每5年推迟一周，具体原因我们还不清楚，估计与肉种鸡的持续限饲有关且限饲强度越来越严重，所以肉种鸡需要更长的时间才能达到性成熟，这个也比较符合高产肉种鸡的实际情况。

5.3 首次加光时间不要太早

加光时间应由鸡群具体情况来定，一般加光时间不要早于21周，通常在21～23周加光。首次加光应由8小时直接加到11或12小时，否则起不到刺激性。在鸡只具备光敏感性之前加光刺激，会导致性成熟推迟。育成期公鸡和母鸡均按照标准体重增重的情况下，公母鸡应同步加光。

5.4 产蛋期光照时间应为13～14小时

我们发现在11、12小时光照刺激下产蛋持续性比16小时好，这说明11、12小时的光照较温和会推迟光不应性的到来更有利于产蛋。但是光照时间太短，会造成在未开灯前鸡只就开始产蛋的问题，这样会产生5%的地面蛋。所以建议产蛋期使用超过12小时（13～14小时）光照长度，以避免平养鸡只在开灯前产蛋。较长的光照（大于14小时）会使得成年鸡光不应性提前。

5.5 加光时光照强度对产蛋的影响

过去我们一直认为在加光时，不但要增加光照时间，还要增加光照强度来刺激鸡群性成熟，开产性能才能更好。通过实验证明，除了3勒克斯和6勒克斯之外，其他7勒克斯以上的光强对产蛋的影响差别不大。产蛋期光照强度与育成期光强没有必然关系，即加光时光强增加也好、减少也好对产蛋没有太大影响，所以说产蛋期光强不一定太高。对性成熟和生产性能起刺激作用的是光照长度的增加而非光照强度。产蛋期最低7勒克斯强度即可以使鸡只在性成熟、产蛋高峰以及总产蛋数方面达到最佳状态。但是25勒克斯光强下鸡群产地面蛋明显高于55勒克斯和70勒克斯，因此建议产蛋期使用30～60勒克斯可以增加产蛋箱利用率，减少平养鸡产地面蛋数量。当然笼养鸡可以适当降低光强，但是考虑到家禽福利问题，光强不要低于20勒克斯。

6 光照的颜色

什么样的光对产蛋更有利呢？白色光包含所有光波的颜色，通常使用白色光就足够了。没有科学证据表明某种特定颜色的光比白色光对肉种鸡生产性能更有益处。鸡眼睛和人一样也可以看见部分紫外线，由于其羽毛带有紫外线反射标记，因此推测它们可能会自主选择交配对象，对受精率可能会有好处。因为紫外线穿透力较弱，它不可能影响下丘脑的功能，所以也不能影响鸡群生产性能。

7 灯泡类型

没有科学证明某种类型的灯泡对肉种鸡的生产性能具有特别影响。因此没有必要太关心哪种灯更好，应从使用的经济性、便利性等方面来考虑。

总之，肉种鸡育成期应使用短光照，从便利性来看最好是8小时，应考虑家禽福利在育成期光强用10～20勒克斯，在开放式鸡舍育成时，不要用持续的长光照。加光刺激的时间在21～23周，加光时间应由8小时至少到11小时，考虑到地面蛋问题产蛋期光照长度应13～14小时、强度用30～60勒克斯。使用白色光以外的其他颜色光照对肉种鸡生产性能并没有益处，灯泡的类型也与生产性能无关。