婚宴的一般礼仪

特约撰稿/黄绍祖（黄山市旅游饭店业协会秘书长）

婚宴的一般礼仪

特约撰稿/黄绍祖（黄山市旅游饭店业协会秘书长）

人的一生，是指从诞生到结婚，最后走上生命的祭坛这一完整的过程。在这个过程中，包含生日、婚姻、丧葬三个重要的礼仪。因此，婚姻是人生成年后的一个十分重要的礼仪，即古人常说的“成家立业”的标志。

古今婚宴礼仪的演变

我国古代的婚姻礼仪起源于商周时期，商代尚未明确，到了周代才有明确的规定。

古代讲究婚姻“六礼” 。 “六礼”是婚姻六个不同阶段的仪式，分别为“纳菜、问名、纳吉、纳征、告期、亲迎”。其实也就是我们今天所说的相亲约会、了解家庭个人情况、明确恋爱关系、下聘礼定亲、选取吉日送达迎亲日期、举办结婚典礼。这里必须说明的是，古人“问名”的目的在于把男女双方的生辰八字合在一起占算，占算吉兆的则为“合庚”，表示双方可以成亲。“六礼”作为古代尤其是封建社会男女婚姻的必有仪式，更多体现的是物资因素，相对地说情爱的成分就少了。

当今，除了极少数老少边贫地区仍有把婚姻建立在父母包办或男女不平等的基础上的情况，中华56个民族间的男女婚前自由恋爱已经成了缔结婚姻的必然前提，即便是有“媒人”牵线搭桥相识的男女也是这样。他们通过在婚前交往中的互相交流、相互了解、培养情感、加深感情，直到双方互为依恋时，就水到渠成进入谈婚论嫁的阶段。一般来说，男女双方通过约会或相亲则进入示爱、求婚阶段，在双方一致认可时即选定佳期行“亲迎”大礼——结婚。

婚宴的模式和程序

婚宴的模式

婚宴是结婚的仪式。我国是礼仪之邦、自古以来盛行“礼教”，即使在两千多年前，就已形成了“礼经三百，威仪三千”的周礼。而传统的男女缔结婚姻，必须要通过一个向外人宣示男女婚配的礼仪，去取得家族的认可和社会的公认，也就是我们当今所说的让婚姻在社会上的合法化。

在古代，传统的婚礼模式带有浓厚的封建迷信色彩。例如要请算命先生掐指挑选“黄道吉日”，还得要“拜天地、拜祖宗”。当然，其中有一些好的习俗也流传至今被人们所继续采用。

解放后，尤其是改革开放、进入二十一世纪，我国广大青年选择的婚礼模式逐渐趋于文明、节俭、轻松、愉快，显得更富纪念意义而令人回味。总体上看，先后出现了宾前婚礼、旅行婚礼、集体婚礼、双合婚礼、简易婚礼等。当然，这还不包含那些极为特殊的感人的“病房中的婚礼”一类婚礼。对于各类不同模式的婚礼，大家基本上都比较熟悉。随着时代的变迁，像集体婚礼已先后演化成旅行式、联欢式、节庆式、舞会式、综合式等多种形式；有些传统的婚礼模式也经过整合，融合成含多种模式内涵的混合式婚礼。比如，旅行式与集体式相结合的“旅行集体婚礼”。但总体来看，仍然是以宾前家宴式婚礼为主的。这种模式，一般在新婚夫妇家中或移师大型酒店举行，择定日子邀请亲朋好友前来相聚。备有糖果烟茶、鸡蛋包子和适量酒菜，在喜宴开席前举行。喜宴上，来宾向新婚夫妇祝福，长辈向新婚夫妇提出希望。喜宴过程中，可搞些有意义的演出，娱乐活动。

随着社会主义精神文明建设的深入，现今婚礼的举办逐渐向文明、节俭、方便发展，特别是党的反腐倡廉的 “八项规定” 新规出台，很多家庭已把传统男女双方的“中午嫁女”和“晚上娶媳”的婚宴合并在一起举行。

婚宴的程序

当今婚宴程序大致分为两类：

1、简易家宴程序

（1）结婚典礼开始；（2）新郎新娘和来宾入席就位；（3）向新郎新娘献花；（4）鸣炮、奏乐；（5）证婚人宣读结婚证书；（6）主婚人致辞；（7）介绍人致辞；（8）来宾致辞；（9）新郎新娘向主婚人、证婚人、介绍人及来宾三鞠躬；（10）新郎新娘互行鞠躬礼；（11）新郎新娘交换礼物；（12）新郎新娘讲述恋爱经过；（13）新郎新娘表演节目；（14）新郎新娘入洞房；（15）礼成。

2、酒店婚宴程序

（1）司仪员入席；（2）奏乐；（3） 男宾入席；（4）女宾入席（5）证婚人入席；（6）介绍人入席；（7）主婚人入席；（8）新郎新娘入席；（9）证婚人宣读证书；（10）新郎新娘盖章或签字；（11）证婚人盖章或签字；（12）介绍人盖章或签字；（13）主婚人盖章或签字；（14）新郎新娘相向立行结婚礼三鞠躬；（15）证婚人替新郎新娘交换戒指；（16）奏乐；（17）证婚人致贺词；（18）介绍人致贺词；（19）主婚人致贺词；（20）来宾代表致贺词；（21）主婚人或由新郎新娘致谢词；（22）新郎新娘谢证婚人三鞠躬，证婚人退场；（23）新郎新娘谢介绍人三鞠躬，介绍人退场；（24）新郎新娘谢主婚人三鞠躬，主婚人退场；（25）新郎新娘谢来宾三鞠躬来宾代表退场；（26）奏乐，司仪退场，礼成。

三、婚宴礼仪的细节要求

婚宴请柬的要求

其实，现今结婚的年轻人，在发出请柬时，更多的是采用横排款式，语言平易，适合年轻人的特点。如：集体婚礼“***同志，定于十月一日十时，在市政府大会堂为二十二对男女举行集体婚礼，敬请光临。*市妇联，**市团委。”；新婚男女自己发请柬，“***先生：我们定于二○一六年十二月八日下午六时在黄山市华山徽宴酒店黄山厅举行结婚仪式，并备喜宴候酌，恭请光临，***、***敬请，二○一六年十一月二十八日”。

婚宴请柬是由婚礼举办男女方用来邀请亲朋好友出席婚宴的重要通知函件。既表示对宾客的尊重，又表示邀请者对此事所持郑重态度。即使宾客近在咫尺，也必须亲手送上请柬。

传统请柬都用竖式的，可根据邀请对象选用不同的格式和语词。如：为儿子结婚，请柬可自右向左、从上至下写成“兹定于八月十八日上午十时，在本寓为小儿***举行婚礼，届时敬请光临。***敬告，恭请***同志”；“谨定于二月一日长男***与***同志结婚，敬治喜酌恭候光临，***敬礼，婚礼处在白云酒家下午六时入席”。如：嫁女请贺客可自右向左、从上至下写成“依五月一日为小女***于归叨，蒙厚惠，是日喜酌侯驾，***敬礼”；“兹定于十月一日为小女***与***同志结婚，是日午刻喜酌敬请，闺第光临，***敬礼，婚礼设在滨江酒店”。如招婿请客婚柬，从右向左，从上至下写成“谨卜八月十五为小女***选婿过门。是日晚七时婚酌侯驾，***鞠躬”。

新郎新娘服饰

1、新郎服饰

新郎一般选用质地坚实、挺括的西装。一是西服要注意与衬衫、领带的配色，可采用深、浅、深的调和配色，也可以是对比配色，即运用色彩对应或接近对应的两种以上颜色组合而成的取色。二是西装、衬衫、领带三者面料一致原则，而且面料要厚感一致，否则难免有寒酸之嫌。三是西装、衬衫、领带及裤带、鞋袜，所用颜色切不可超过三种以上，防止给人杂乱无章的感觉。

2、新娘服饰

新娘作为宾客注目的焦点，只要能够吸取大家高兴、欣赏、羡慕、喜欢的眼光，衣着打扮可以不拘形式，目的在于塑造出一个自我感觉舒适、自在、欢乐、幸福的形象。一是注重塑造自己的风格，穿戴与自己个性、容貌、体型、职业、年龄、气质、生活方式相适宜。二是讲求穿着技巧，颜色搭配适度，与婚宴场合和新郎服饰色彩统一协调。三是充分体现性感美，把握好服饰对新娘遮羞、装饰、保护身体、吸引异性的四大功能，特别是通过服饰对新娘身体的遮掩和显露两个方面来表现新娘“三围”的曲线性感美。因此，新娘内衣和婚纱的选用就显得尤为重要了，从当下流行的趋势看，“轻、薄、短、小、少扣”，从露看隐、从隐看露，这种若隐若现的朦胧美正是新娘性感美的魅力。

戒指的戴法

戒指、几千年来一直作为婚娶的信物，贯穿于订婚和结婚的过程中。一般戒指采用圆圈形，即方便佩戴又象征无断头的永恒。结婚戒指与订婚戒指还是有区别的。结婚戒指不能装上水晶、宝石之类镶饰，也不能用合金制作，为的是表示爱情的纯洁，必须用纯金、白金或纯银制成。

戒指的佩戴很有讲究，佩戴在不同手指上其所指代的意义不同，戒指作为一种标志，总是用无声的语言给别人传递出一种讯号。人的右手五个手指，大拇指一般是不戴戒指的，小指上戴戒指表示本人还是独身；食指上戴戒指表示求婚或想结婚；中指上戴戒指表示已处于恋爱之中，无名指上带戒指表示已订婚或结婚。

所以，婚礼上戴戒指，一定是要戴在无名指上。假如，你已结婚却把戒指戴在小指上，别人会误以为你是一位闺中小姐，贸然向你求婚，会给别人或自己带来不必要的误会。

婚宴对联选用

婚宴对联作为我国独有的书法与文学相结合的文化艺术——对联的一个组成内容，有着独特的格式要求。

婚宴对联要用红纸书写，一般以楷书、行书、隶书为宜，多用黑色墨汁书写，也有用金粉调胶水书写的。婚宴对联要求上下联竖写，横批横写。用字多少不限，但上下联必须字数相等，横批字数不得多于上下联。上下联要求词性相对，讲究用词的“平仄相对”，即现代汉语中的阴平、阳平声调的字为“平声”字，上声、去声声调的字为“仄声”字。

婚宴对联主要这样一些类型：

一是通用型。如“长天欢翔比翼鸟，大地喜结连理枝”；“新结同心香未落，长守山盟情永鲜”；“百年佳偶今朝和，万载良缘次日成”等。

二是时令型。如“巧借新春迎淑女，善将元旦作婚期”；“假期恰近端阳节，乐国长开吉利花”，“缔结良缘宜其家室，向阳花好荣荫庭园”等。

三是四季型。如“柳暗华明春正半，珠联璧合影成双”；“美好姻缘天作合，清平时节日初长”；“丹桂飘香云路近，玉萧声绕镜台高”；“彩照高悬鸳鸯舞，红梅怒放鸾凤鸣”等。

四是特定型。如“新春迎爱婿，美酒宴良朋”，招上门女婿专用，“男男女女恩恩爱爱，对对双双喜喜欢欢”，集体婚礼常用；“梅开二度花复艳，月缺重圆光更明 ”离合复婚专用等。