兴办生态游 脱贫一方人

陈晓

“秋浦长似秋，萧条使人愁”——这是诗仙李白站在秋浦河吟出的第一句诗。秋浦河可以说是安徽省池州市石台县人民的母亲河，李白几游秋浦、流连忘返，作下脍炙人口的“秋浦歌”，因此秋浦河也被称作“诗之河”，而现在的秋浦河已经作为一个极具自然风光和人文特色的景区开放。

村里吃上“旅游饭”

秋浦河上礁石林立，形态各异，两岸翠绿的青山连绵，远处蓝天白云，晴空万里，山水相映。秋浦河附近的石台县是国家级贫困县，但是现在石台县的农民收入可是不一般。

石台县属于安徽省池州市，位于皖南山区。初到这里，最大的感受就是，沿着秋浦河，一路都是各种农家乐。而正是这些农家乐给当地百姓带来了丰厚的收入。开办农家乐的村民家普遍收入都在一年十万元以上。这些财富正是仰赖石台县得天独厚的自然资源——秋浦河。当越来越多的游客前来，也带来了大量商机，村里依靠农家乐赚钱的，不在少数。

朱小根是石台县矶滩乡的一位普通农民，原来家里只不过两亩地，一年收入不到千元。2007年，她把自己家改造了一下，弄了四间客房，五张桌子，正式对外开始了农家乐营业，没想到一开张，生意就非常红火。

游客越来越多，朱小根的农家乐生意越来越红火。游客来家里品尝一下自己小菜园种的蔬菜，路程远的再住上一晚。凭借着口碑，这个农家乐做得风生水起，规模越来越大。

现在依托景区的优势，朱小根的农家乐一年收入比以前翻了好几倍，而像她一样自办农家乐脱贫致富的，在矶滩乡超过五十家，而这一切，都是石台县打造旅游产业扶贫带来的好处。

石台县号召农民依靠旅游产业脱贫致富，除了将旅游基础设施完善，还给予百姓很直接的实惠，如果创办农家乐需要贷款，政府的贴息补助大大解决了他们资金的问题。

现在，每到旅游旺季，秋浦河景区附近的农民也就成了最忙的人。全县涌现了一批以旅游产品生产开发和特色“农家游”的专业村，有资金的开个农家乐，没资金的就做起小生意，景区附近的农民们都把游客的需求当成了自己的订单。

在旅游业的带动下，全县餐饮、服务、商业等第三产业发展迅速，各大小景区附近发展了近千家农家乐，农家乐餐饮、住宿收入每年最高的可达20余万元，有的农家乐家庭还买了轿车，建起了停车场，有的还同时经营茶叶、野菜、山珍等土特产品，全县2万余农户就此吃上了“旅游饭”。

曾经的国家级贫困县

别看现在的秋浦河每天都热热闹闹，可是您难以想像，十年前，这里根本没有这样一个景区，那这十年里到底发生了什么事呢？这个景区是怎么出现的呢？

1999年，石台县还是个最普通的国家级贫困县，很多村子地处深山区交通不便。老百姓平时就是下地务农，自给自足，人均收入非常低。县里为了寻求发展，也曾想过开发工业。可是几年下来，不仅收效不好，而且还付出了惨痛的代价。

为了保护环境，石台县政府要求整个县内，全面停止砍伐，停止采矿，整体转型，可是转型后能做什么呢？老百姓要如何提高收入摆脱贫困呢？县里最终将目光锁定了旅游产业。

“靠风景吃饭，靠旅游赚钱，没想到我们还能走上这么轻松的谋生之路。”国庆长假，石台县仁里镇和平巷居民胡一鸿的家庭旅馆迎来了30多名杭州、南京、合肥自驾车游客。胡一鸿一边热情地招呼客人，一边说到。

胡一鸿一家6口人，大儿子在本地一企业上班，小儿子在外地创业，自己退休在家。几年前，石台县乡村旅游悄然兴起，头脑灵活的他从中看到商机，拿出自己多年的十几万元积蓄，加上银行贷款，共投入资金近60万元，在2005年10月兴办了天虹宾馆。通过自己的诚信和勤劳，他兴办的天虹宾馆，每年经营收入都在10万元以上。与胡一鸿一样，和平巷开办家庭宾馆的还有十几户居民。

和平巷发生的变化，是石台县实施旅游扶贫开发的一个缩影。石台县打造的“中国原生态最美山乡”，吸引了来自全国乃至世界各地的游客前来观光度假。

特色农产品吸引眼球

石台县旅游产业带动的不止是农家乐，还有农户自制的旅游产品。在这里我们就发现了一样奇特的东西。一块一块灰色的东西，正是这里的特色产品——苦槠豆腐。

苦槠树是皖南山区常见的树木，在石台县有超过三千亩的种植面积，苦槠果经过人工采集，去壳磨成细粉，经过数次沉淀，还要熬制成型。这需要20多道工序，过程颇为复杂。余节高现在是石台县唯一一家制作苦槠豆腐的。而他手艺正是家里祖传下来的。

在物资匮乏的年代，依靠卖苦槠豆腐赚来的几元钱，已经很大程度改善了余节高家的生活，直到他长大，家里一直在做这个生意，可是一年也不过能赚几百元。2000年，他决心要扩大规模，将苦槠豆腐做成品牌，而让他有动力这么做的原因，正是因为石台县打造的旅游产业。

看到苦槠豆腐受到外地游客的喜爱，余节高觉得这真是创建品牌的好时机。游客来石台县旅游，总要带点特产回去，苦槠豆腐正符合他们的要求。这苦槠豆腐不光味道好吃，在当地还是个治病的偏方药材。

苦槠豆腐在石台县人的眼里，就是平常百姓家的普通食物，可是在外地游客看来，却是个新鲜东西。特别是余节高保留的这种古法制造工艺，现在已经很少有人这么做了，所以，只要是来参观的游客，都会动手试上一试。

过滤好的浆汁，经过沉淀，捞出来晾晒，最后熬煮定型，苦槠豆腐就算是完全做好了，按照当地的做法，简单地用辣椒烧制，软滑的豆腐配上辣椒的香气，让人食胃口大开。

当越来越多的游客认可了苦槠豆腐，余节高的生意越来越好。每年九月到十一月是他最忙的时候，他和工人每天要上山捡苦槠果子六七十斤，加紧制作成原料，留到后面的一年进行销售。现在石台县的大小餐馆都能吃到他家的苦槠豆腐。而这种特色旅游产品也为他带来了丰厚的经济效益。

深度开发生态游

当县里提出要以旅游作为主导产业的时候，很多人敏锐地发现了商机。秋浦河景区总经理吴东至就是其中做得最大的一个，吴东至是当地的农民，曾经当过民办代课老师，后来开过饭店，在他眼中，家乡矶滩乡就是最具有发展潜力的旅游圣地。当时秋浦河虽然很有名气，但是两岸除了秀丽的风景，并没有其他可以游玩的项目，游客来了也只是看看景色就离开，而当时，漂流还是个新鲜事物，吴东至看中了这个商机，决定开始开办漂流活动。

吴东至花了几万块弄了五个竹筏子开始做起了秋浦河漂流，一时间吸引了很多游客。可是当时石台县整体的旅游配套都很落后，路不好走，自然没人来。

石台县里为了打造好旅游环境，修路架桥，完善各种设施，参加旅游推荐会，吸引了越来越多外地游客来到石台，而秋浦河作为重要的推广项目，自然受益最大。

当越来越多的游客来到石台县，吴东至又发现了新问题，这些游客光玩漂流，个把小时也就玩够了，到底怎么才能把游客留下，产生更大的效益呢？吴东至又有了新点子。

当时吴东至手中依靠竹筏漂流已经积攒了几十万，依河滩建造的这个秋浦渔村是当地最早的一家农家乐。农家乐一开办，马上解决了周边村子的就业问题，厨师服务员都是周围的百姓。这些村民以前务农一年到头也就是几千元，可是来这里打工，几个月就顶上了以前全年的收入。自从秋浦渔村开办以来，游客来了这里终于有了落脚之地。

2005年的时候，秋浦渔村的漂流正式注册了商标，到了旺季游客不断，按理说，这生意应该越做越好，可是吴东至发现，钱却越来越难赚了。因为随着石台县整体旅游水平都在提高，市场大了，竞争也大了。单纯的竹筏漂流和农家饭，已经不能满足游客的需求，周边一些新兴的景区抢走了很多客源。为此吴东至想尽办法。

石台县的百丈崖景区，峡谷全长3公里，有瀑布30多处，碧潭无数，可以说景色非常秀美。可是在吴东至眼里，就光看看瀑布实在没意思，都是一样的山山水水，跟周边景区相比根本没有竞争力。

“会动的峡谷”，这就是百丈崖最大的特色。整个峡谷中，20多处户外拓展项目，可以走钢丝，攀岩，玩滑索。让游客跟大自然完全互动起来，不管大人孩子都玩得不亦乐乎。

这种新奇的互动体验，使得百丈崖风景区从众多景区中脱颖而出，很多旅行社都会把这里当作行程的一站。百丈崖景区加上秋浦渔村，整体被评为国家4A级景区。这一下，吴东至的生意真正红火了起来。

石台县像吴东至这样通过旅游致富的大有人在，为了鼓励这些农民自创景区，县里承诺只要能评下国家级4A级景区，政府就给补助50万元。这样的政策使得石台县整体的旅游形势一片大好。

石台县发展旅游产业为普通百姓指出了一条致富之路，不管是自办景区，还是经营农家乐，或者出售旅游产品，整个产业链上处处充满商机，使得越来越多的百姓开始参与其中。石台县的旅游产业打造已经进行了十年以上，旅游业在这里从无到有，下一步就是要提升整体水平。当地百姓通过旅游，脱贫致富的大有人在。