浅析丽江市黄牛冻精改良现状及对策

陶清海

（云南省丽江市动物疫病预防控制中心674100）

浅析丽江市黄牛冻精改良现状及对策

陶清海

（云南省丽江市动物疫病预防控制中心674100）

丽江市主要饲养本地黄牛，普遍存在生长速度慢、体格小、饲料报酬低等缺点，而在肉牛养殖生产中，黄牛冻精改良是促进养牛业增产增效的一项重要技术措施。为加快丽江市肉牛品种改良，提高产奶、产肉和繁殖等性能，针对全市牛冻精改良基本情况开展全面调研，并提出相应对策。

冻精改良；现状；对策

近年来，由于人们膳食结构的改变和市场拉动，草食畜肉产品消费比重逐年增加，牛肉更深受消费者喜爱，市场消费需求量日增。大力发展肉牛养殖可以充分利用农业资源优势，有效转化粮食和农副产品，带动种植业和相关产业的发展，实现农产品多次增值，促进农村经济协调健康发展。全市主要饲养本地黄牛，普遍存在生长速度慢、体格小、饲料报酬低等缺点，而在肉牛养殖生产中，黄牛冻精改良是促进养牛业增产增效的一项重要技术措施，同时，冻精改良也是提高养牛科学技术含量的一个主要手段。为加快丽江市肉牛品种改良，提高产奶、产肉和繁殖等性能，针对全市牛冻精改良基本情况开展全面调研，为促进养牛业健康快速发展进行分析和探讨。

1 概况

丽江市位于青藏高原东南缘，滇西北高原，金沙江中游，云南省西北部。东接四川凉山州和攀枝花市，南连大理州剑川、鹤庆、宾川三县及楚雄州大姚、永仁两县，西、北分别与怒江州兰坪县及迪庆州维西县毗邻。境内自然环境优美，水、畜等畜牧资源丰富，具有得天独厚的生产有机食品的自然优势，辖区总面积2.06km2，其中山区占92.3%，有74%的人口生活在山区半山区，而山区畜牧业在山区经济发展中占有一席之地，据有关部门统计，山区农民收入中60%来自畜牧业。而当前丽江市山区畜牧业生产水平还很低，很粗放，还有很大发展空间。全市有65个乡（镇、街道）、446个村（居）民委员会、4518个村（居）民小组。总人口124.48万人，有12个世居民族，少数民族人口占56.79%。全市拥有草原面积为1229.61万亩，其中可利用面积1045.19万亩，是发展牛羊生产的巨大资源，肉牛羊生产是丽江市的传统产业，肉牛和肉羊的存栏量分别占全省第11和第5位，但由于长期以来生产方式落后和品种改良滞后，占牲畜总数59%的牛羊肉产量却较少，发展草食畜生产潜力巨大。全市年平均气温在12.6～19.9℃，全年无霜期为191～310d，年均降雨量为910～1040mm，年日照时数在2321～2554h。年温差小，昼夜温差大，干湿季分明，兼有寒、温、热3个气候带，是国家生态安全的重要屏障。市内大部分地区光照充足、植被良好、污染较少、空气清新、水源清洁，是生产无公害、绿色、有机特色农产品的理想基地。

2 肉牛生产现状

近年来，丽江市先后组织实施完成 “云南省商品牛羊基地建设”、国家农业部 “滇西北畜产品产地批发市场建设”、 “肉牛标准化养殖示范场创建”、 “能繁母牛扩繁”等养牛科技项目。通过相关项目实施，初步建立肉牛良种繁育、饲草饲料开发、疫病防治等社会化服务体系，夯实养牛基础，增强养牛发展后劲，全市养牛业有较大发展。2016年末全市牛存栏18.18万头，其中能繁母牛12.77万头。当年肉牛出栏13.35万头，牛肉产量13884t，牛奶产量8740t。全市肉牛存栏10～49头养殖户455户；肉牛存栏50头以上规模养殖场（户）193户，为养牛业发展起到了较好的示范、带动作用。

3 牛冻精改良现状

3.1 冻精改良站点建设现状

丽江市牛冻精改良工作始于20世纪90年代初，推广之初取得较好的效果，之后随着时间推移，由于政策、资金、社会等原因，该项工作几乎处于停滞状态，使得多年来全市牛冻精改良技术推广进程缓慢，推广面不宽，技术应用不足。当前全市已建站点14个，目前全市还在零星开展牛冻改工作站点9个，站点覆盖12个乡镇，仅占全市乡镇的18%。改良站点主要依靠乡镇兽医站现有的基础设备作为设施，依托兽医站专业技术人员作技术推广人员，属于乡镇管理公益性一类事业单位。配种点运营费用无固定的工作经费，来源主要靠收取的配种费收入。当前全市有牛冻改兼职技术推广技术人员13人，均属于财政全额拨款在职专业技术人员；全市用于开展牛冻精改良操作房均属于简易房。各站点液氮罐、恒温箱、高压锅、消毒箱、试管、显微镜、热水器、开膣器、输精枪、专用剪刀等仪器设备购置于建站时期大多陈旧。

3.2 牛冻精改良工作开展现状

自2010年以来，全市牛冻精改良站点累计完成牛（黄牛）冻精改良配种17729头，受胎13716头，产犊数13162头，受胎率为77%。牛冻改工作开展得到广大养牛户的支持和好评，起得较好的效果，为下一步全市内大范围开展牛冻精改良工作起到很好的示范及带动作用。

4 存在的困难及问题

4.1 服务网络不健全

目前由于各级政府部门均没有对牛冻精改良工作的专项资金扶持，使得牛冻精改良站点建设资金、工作经费缺乏，导致牛冻精改良配种站点特别是标准化的站点不足，服务网络不全。从现有的牛冻精改良站点建设情况来看，推广点均是依靠乡镇兽医站现有的基础设施、设备、技术人员而开展工作，无具有独立场所、资格的站点，影响了该项工作的开展和推广。

4.2 配种专业技术人员缺乏

由于没有独立资质站点，从而也没有隶属于站点的专职专业技术人员，仅靠乡镇兽医站在职专业技术人员兼职开展技术推广，造成工作开展中职责不明确，责、权、利不明晰，影响牛冻精改良工作的更好开展。

4.3 冻精改良站点基础设施设备陈旧

全市牛冻精改良站点大多始建于20世纪90年代初，构造简单且从未翻修维护过，导致房屋及配套设施等都已严重老化，环境条件差，年配种数量少，经营效益差，利用率低，且不够安全，全面影响牛冻精改良工作的开展。

4.4 养牛户科技意识淡薄

大部分群众对牛冻改认识不足，农户散养母牛饲养管理粗放，不及时断奶，导致母牛不发情或不正常，因而授配率低、授配头数少。利用本地公牛或杂交公牛背交配种较为普遍。养牛相对分散，显示不出规模效益，产业化经营缓慢。

5 对策

为进一步在丽江市范围内推广牛冻精改良配种技术，促进全市牛品种改良工作进程和养牛业快速发展，建议各级部门给予牛冻精改良工作的专项资金扶持，健全牛冻精改良配种服务网络，保障其工作经费，同时开展牛冻精改良技术人员的专业技术培训，更好的促进牛冻精改良工作的开展。

陶清海，男，本科，畜牧师，主要从事畜牧兽医技术推广工作。