早熟辣椒新品种“杭椒一号”高产栽培技术

杨玲

（福建省龙岩市漳平市芦芝镇农业服务中心，福建龙岩364000）

早熟辣椒新品种“杭椒一号”高产栽培技术

杨玲

（福建省龙岩市漳平市芦芝镇农业服务中心，福建龙岩364000）

辣椒新品种——“杭椒一号”，早熟、高产、抗病，已成为漳平市冬春种辣椒主栽品种。本文从七个方面细致地阐述了“杭椒一号”高产栽培技术，包括播种育苗、苗期管理、定植、肥水管理、病虫防治、采收等，为该品种的推广应用提供依据。

“杭椒一号”；早熟辣椒；特征特性；高产栽培技术

漳平是福建省22个农产品主产区之一。近年来，具有漳平地域优势的冬春种甜（辣）椒，因产品上市早，品质好，外销效益高，已在漳平市低海拔区域大面积种植。在发展生产初期缺少主栽品种，栽培品种多样，造成成熟期不一致，品质不同，产出效益差异较大。为了适应市场需求，筛选出早熟、高产、抗病的优良当家品种，漳平市芦芝镇农业服务站与市良种场从省外引进了6个辣椒新品种，经过多点、多年栽培试验，筛选出“杭椒一号”新品种，并探索其配套栽培技术。该品种是杭州市农科院蔬菜研究所培育的杂交一代早熟品种。第一花序生于第八节，果长12～14cm，横径1.5cm，株高70cm左右，开展度80cm左右。淡绿色，辣味中等，品质优[1]。

2013年，在漳平市良种场进行对比试验，当年11月15日播种，采用小拱棚保护种植。次年3月25日采收，5月下旬结束。2014年，在芦芝镇华寮村示范种植1.33hm2，平均每667m2产量为3684kg。该品种于2015年开始成为漳平市主栽品种，2016年种植面积约为200hm2。现将“杭椒一号”在漳平冬春种的表现及高产栽培关键技术简要介绍如下。

1 播种育苗

1.1 播种期及播种量

11月上、中旬，晴好天气播种，每667m2用种量25g。

1.2 苗床选择与处理

每667m2辣椒田需要苗床10～15m2。选择排灌良好、避风向阳、前作没有种植过茄科作物的田块作苗床。在翻耕晒白后，整成畦面宽1.2m、畦高25cm、沟宽40cm的育苗床。

1.3 浸种催芽

首先将种子放到50～55℃的水中，时间控制在10min左右，并且不断地搅拌。然后用清水浸泡种子，时间控制在8h左右，之后捞出。用湿纱布包好种子，放在25～30℃的环境中催芽；当发芽率超过70%时，即可进行播种。

1.4 播种

播种前先把苗床浇透水，播种后，均匀盖上细土，以看不见种子为宜，上铺稻草，并搭盖小拱棚保温保湿。

2 苗期管理

2.1 出苗前

出苗前主要是提高温度，促进出苗。温度控制在白天20～30℃，夜间18～20℃。同时应保持土壤湿度，防止过旱或过湿，出苗时逐渐撤去稻草。

2.2 出苗到分苗期

出苗到分苗期主要是防止幼苗徒长和猝倒病。冬季育苗，当真叶出现时，要对温度进行有效地控制，白天温度要保持在23～28℃之间，晚上要保持在16～19℃之间，同时在中午时候，要揭开膜，促进幼苗与阳光的接触，从而提高幼苗的抗寒能力。如遇0℃以下低温，应及时采取双层膜中间夹稻草的保温措施，减轻冻害，同时要适当控制水分，防止猝倒病发生。4片真叶时即可分苗，时间约45d。

2.3 假植

取临近地块，按30m2/667m2植苗后，施用50kg有机肥、2～3kg复合肥。用50%多菌灵800倍液浇透，然后将苗床整平整细。取苗带土假植，假植株行距为10×10cm。或每667m2准备好8×8cm营养钵（袋）3000个，用营养土装钵假植。

假植后的苗期管理是培育壮苗的关键，要做好肥水管理、防寒保温、病虫害预防（病毒病、疫病）等工作。假植后一周内要保持较高的温湿度，返青后，用2%的尿素浇施。后期，每10～15d浇施一次复合肥。浇肥后，及时喷施甲基托布津600倍液防治病害。

3 整畦定植

整畦前，每667m2撒施50～75kg石灰，整畦后采取沟施和穴施相结合，每667m2施腐熟有机肥1500kg、三元复合肥50kg、过磷酸钙30kg，做基肥。整成畦面宽90cm，畦高25cm，沟宽40cm的畦，并做成中间高的拱畦后用黑色地膜覆盖。待幼苗6～8片真叶（初现花蕾）2月上旬左右，选择晴天定植。株距35cm，行距50～70cm。

4 肥水管理

4.1 追肥

定植后，植株生长、花的发育、果实膨大同时持续进行，除在定植前施足底肥外，栽培过程中追肥是关键，为保证养分均衡，前期要适当控氮。第一次现蕾到第一次采收，每667m2可施15:15:15复合肥10kg，在植株封行前，每667m2浇施30kg复合肥，结合除草，进行一次培土。结果期每采收一批，每667m2用15:15:15复合肥10kg加尿素5kg兑水1500kg浇施一次。

4.2 水分管理

辣椒的根群相对较小，过于湿润或者过于干旱都不利于它的生长；过干则会抑制其生长，造成产量下降；如果土壤过于湿润，则会造成辣椒的根部腐烂，会出现不同的疾病。平时要保持田间沟渠通畅，清除积水。遇旱时，采用浇灌或跑马水至半畦高。

5 摘除侧芽

该品种第一分枝以下主干的侧芽生长旺盛，会造成养分消耗，不利于主干的生产，从而影响产量，因此要及时摘除第一分枝以下主干上的侧芽。

6 病虫害防治

6.1 病毒病

一是，防治蚜虫，由于蚜虫是病毒病的主要传播途径，因此蚜虫初发期就要及时防治。二是，发病初期，用20%病毒 A500倍液或 3.85%病毒必克 500倍液，60～70kg/667m2；或抑 毒星 800～1000倍液喷雾，60～70kg/667m2，7～10d喷施一次，连续2～3次。

6.2 疫病

发病前或发病初期，用72%克露500～600倍液，或69%安克锰锌1000倍液喷雾，5～7d一次，连续2～3次。

6.3 细菌性叶斑病

发病前或发病初期，选用50%喹啉铜（必绿）可湿性粉剂2500～3500倍，或77%可杀得500倍液等喷雾，5～7d一次，连续2～3次。

6.4 蚜虫

发病前或发病初期，用10%吡虫啉3000倍液，或3%啶虫脒（莫比朗）乳油3000倍液，喷雾。

6.5 斜纹夜蛾

发病前或发病初期，选用5%甲氨基阿维菌素（三令）乳油1500倍液，或25%灭幼脲1500倍液，喷雾。

7

采收

辣椒属于多次开花、多次结果、多次采收的植物。采收标准应根据需要不同而异。如供鲜食，应在果实充分膨大时采收；加工或烘干，则应在果实充分成熟，辣椒素、茄红素、维生素C达到最高含量时采收，以提高干制椒的产量和品质。

[1]陈银贵.辣椒新品种“杭椒一号”的特征特性及温室大棚栽培技术[J].福建农业科技,2010,(6):47-48.

[2]张建军.大蒜早熟高产栽培技术[J].上海蔬菜,2010,(3):32.

[3]孙克洋.大蒜覆膜优质高产栽培技术 [J].农业科技通讯, 2010,(5):222-224.

[4]石明建,束爱菊.优质无公害大蒜栽培技术 [J].种业导刊, 2007,(10):35-36.

[5]赵中华.2007年我国马铃薯病虫害的发生概率与防治对策[J].中国植保专刊，2008,6:20-21.

Characteristics and High-yield Cultivation Techniques of a New Early-maturing Pepper Variety Named"Hangjiao No.1"

YANG Ling
(Agricultural Service Center of Luzhi Town,Zhangping City,Longyan City,Fujian Province,Longyan 364000,China)

In this paper,"Hangjiao No.1"has screened as main varieties of pepper in winter and spring crops in Zhangping city,which has early maturity,high yield,disease resistance.This paper from seven aspects elaborated the cultivation techniques of"Hangjiao No.1",including seeding,seedling management,planting,fertilizer and water management,pest control,harvesting,which could provide the basis for the popularization and application of this variety.

"Hangjiao No.1";early-maturing pepper;characteristics;high-yield cultivation techniques

S641.3

A

1008-1038(2017)08-0061-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.08.019

2017-05-05

杨玲（1972—），女，农艺师，主要从事农业技术推广工作