浅谈如何做好一名称职的动物检疫员

2017-01-15 01:40马绍飞
中国畜禽种业 2017年1期
关键词:屠宰检疫防疫

马绍飞

(云南省丽江市永胜县三川镇农业综合服务中心674208)

浅谈如何做好一名称职的动物检疫员

马绍飞

(云南省丽江市永胜县三川镇农业综合服务中心674208)

动物防疫监督机构设动物检疫员具体实施动物、动物产品检疫,动物检疫员是动物检疫的主要执行者。本文先从动物检疫的重要性入手,阐述作为一名动物检疫员的责任;从多个方面阐述怎样做好一名称职的动检员;最后总结做好一名称职的动检员的重要意义。

称职;动检员;行动;作用意义

近年来,全国多地发生瘦肉精、病害肉和注水肉事件,各级政府部门总是在第一时间成立调查组,及时处理发生的各类事件,而最终调查处理结果基本是:兽医卫生检疫员受到严厉的行政处罚,甚至受到刑事处罚。每当看到或者听到此类消息时,心灵总是产生一次次震撼,同时又是一次次洗礼。检疫员工作的责任和意义非常重大,它关系到广大人民群众的肉食品安全以及整个社会的长效稳定。我是一名基层驻场动物检疫员,在此岗位默默奉献了将近20年。

为保证屠宰检疫员操作的科学性、规范性和准确性,防止动物疫病传播,促进畜牧业生产的发展,保障人体健康,根据《中华人民共和国动物防疫发》和《生猪屠宰管理条例》等有关规定,及通过20年来的工作经验总结,本人认为,要做好一名称职的动物检疫员,检疫工作者就应做到以下10点。

(1)动物检疫员应熟悉动物检疫相关的法律法规,全面掌握动物及其动物产品的检疫技术,并能积极参加培训学习和考试考核,不断提高业务素质;在工作中要秉公执法,讲究职业道德,文明办公,礼貌待人,不徇私情,内强素质,外塑形象,树立全心全意为人民服务的思想。

(2)动物检疫员应取得相应的资格证书后方可上岗实施检疫。在执行任务时应着装整洁,并佩戴执法标志,持证上岗,带齐检疫工具,文明执法,热情服务。

(3)动物检疫员应依法行政,按章办事,严格按国家标准、行业标准对检疫对象的检疫项目,依照检疫程系按检疫标准对动物及其动物产品实施检疫,并对检疫结果负责;在检疫过程中及时采取有效手段应对出现的各种新问题。

(4)动物检疫员在工作中应通过各种方式积极宣传动物防疫、检疫的有关法律法规,不断提高人民群众对动物防疫、检疫的认识和自觉增强对动物防疫、检疫法律法规的意识。

(5)动物检疫员应在管理区域内对动物场地检疫到位率达100%,场地检疫率达90%以上;在实施场地检疫时,要做到亲临场户临检观察,对可疑动物就地隔离观察,并作详细的临床检查和实验室诊断;对确诊为患病的病畜及同群畜应根据疾病的性质依法处理;对检疫为合格的健康畜发放合格证明准予入场屠宰。

(6)动物检疫员在屠宰检疫时,应严格按《云南省动物屠宰检疫操作规范》开展检疫工作,认真把好宰前和宰后检疫关,做到随宰随检及迅速、准确、不漏检;屠宰场、肉类联合加工厂派驻人员到位率要达100%,屠宰检疫率要达100%。

(7)动物检疫员应建立个人档案,对检疫情况做好记录,规范填写检疫证明并保存留档,不得乱出证和卖卖、转让、涂改、伪造检疫证明。检疫员道德良知的底线不能失守,要进一步强化责任意识;检疫员的行为不能只用规章条例来比对,还必须受到道德力量的把控。

(8)动物检疫员在检疫过程中,对宰前检疫合格的待宰动物登记入场,对宰后检疫合格的动物产品,应加盖或者加封动物防疫监督机构使用的验讫标志,并出具相应的检疫证明;对经检疫不合格的动物、动物产品,按国家标准和行业标准执行,由货主在动物检疫员监督下作防疫消毒和其他无害化处理,无法作无害化处理的予以销毁;一旦发现疫情,按规定及时逐级上报;对病死畜禽及其产品要做到 “四不准一处理”(不准宰杀、不准食用、不准出售、不准转运,必须按要求采取深埋、焚烧等方式进行无害化处理)。

(9)动物检疫员应认真做好消毒灭源的宣传工作,尤其在宰前宰后检疫过程中发现有传染病的动物及其肉尸时,应严格对候宰间、急宰间及可能被污染的场地、设施、工具及检疫器械等进行彻底有效的消毒,必要时应按规定停圈停宰14d后方可恢复生产。

(10)动物检疫员应严格执行上级业务主管部门下达的有关规章制度,并能积极、主动完成各级部门下达的各种临时性工作任务。

总之,动物检疫员只有做到以上几点,检疫员的工作才具有主观能动性,才能立于不败之地,才能从真正意义上让广东人民群众吃上 “放心肉”;我们没有理由不将工作做好,我们也一定能做好这项工作,真正成为一名称职的动物检疫员,只有成为一名称职的动物检疫人员,我们才能做到对自己的工作负责,对人民的健康负责,对国家政策、法律法规负责,并使我国检疫队伍变得更加强大、更加专业、更加值得人民信赖,为我国畜牧业的健康发展尽一份微薄之力!

马绍飞,男,大专,兽医师,主要从事畜牧兽医基层动物防疫、检疫方面工作。

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